Tortilla-Chips selber machen aus Wraps im Ofen
Selbst gemachte Tortilla-Chips aus dem Ofen – rund 224 kcal pro Portion.
Auch bekannt als: Tortilla Chips selber machen, Nachos selber machen, Wrap-Chips
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Rezept online: https://kohlenhydrate.de/rezepte/tortilla-chips
Gebacken werden Weizen-Tortillas mit Rapsöl. Fertige Chips im Vergleich: Tortillachips.
Zutaten
- 240 gWeizen-Tortillas (Wraps) (4 Stück)
- 20 mlRapsöl
- 2 gPaprikapulver, edelsüß (Schätzung: Anteil an der Würzmischung)
- 2 gSalz (Schätzung: Anteil an der Würzmischung)
Zubereitung
- Backofen auf 200 °C Ober- und Unterhitze vorheizen.
- Wraps mit Öl bepinseln, mit Paprika und Salz bestreuen und wie eine Torte in je 8 Dreiecke schneiden.
- Dreiecke in einer Lage auf zwei mit Backpapier belegte Bleche legen.
- 6 bis 8 Minuten backen, bis die Ränder goldbraun sind. Auf dem Blech abkühlen lassen, dabei werden sie knusprig.
Nährwerte
- Kohlenhydrate 28,1 g davon Zucker 0,8 g · 50 % der Energie
- Ballaststoffe 0,9 g 0,8 % der Energie
- Eiweiß 5,4 g 9,6 % der Energie
- Fett 9,7 g 39 % der Energie
| Nährwert | pro Portion (66 g) | pro 100 g |
|---|---|---|
| Energie | 224 kcal | 340 kcal |
| Kohlenhydrate | 28,1 g | 42,5 g |
| davon Zucker | 0,8 g | 1,3 g |
| Ballaststoffe | 0,9 g | 1,4 g |
| Eiweiß | 5,4 g | 8,1 g |
| Fett | 9,7 g | 14,8 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 2,1 g | 3,1 g |
| Salz | 1,4 g | 2,12 g |
| Eisen | 0,5 mg | 0,8 mg |
| Broteinheiten (BE) / Kohlenhydrateinheiten (KE) | 2,3 BE / 2,8 KE | 3,5 BE / 4,3 KE |
Berechnet aus unseren Lebensmittel-Daten (Rohgewichte, ohne Garverluste). Richtwerte, keine Laboranalyse.
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Gut zu wissen
- Die Chips werden schnell dunkel – ab Minute 5 im Blick behalten.
- Dazu passt Guacamole oder Paprika-Feta-Dip.
Häufige Fragen
Wie viele Kalorien haben selbst gemachte Tortilla-Chips?
Rund 224 kcal pro Portion (66 g), davon 28 g Kohlenhydrate, 5 g Eiweiß, 10 g Fett und 1 g Ballaststoffe.
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