Käseigel: Käsewürfel und Trauben auf einer Melone
Käse-Trauben-Spieße als Igel – rund 55 kcal pro Spieß.
Auch bekannt als: Käse-Igel, Käseigel Party, Käseigel mit Trauben
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Rezept online: https://kohlenhydrate.de/rezepte/kaeseigel
Aufgespießt werden Gouda, Emmentaler, Weintrauben und Oliven. Mehr Ideen: Fingerfood für Silvester.
Zutaten
- 300 gGouda, mittelalt (am Stück)
- 200 gEmmentaler (am Stück)
- 300 gWeintrauben, kernlos
- 100 gOliven, grün (entsteint)
Zubereitung
- Käse in 1,5 cm große Würfel schneiden, Trauben waschen und trocken tupfen.
- Je einen Käsewürfel mit einer Traube oder Olive auf einen Zahnstocher stecken.
- Melone halbieren, mit der Schnittfläche nach unten auf eine Platte legen und die Spieße dicht nebeneinander hineinstecken, sodass ein Igel entsteht.
- Bis zum Servieren abgedeckt kühl stellen.
Nährwerte
- Kohlenhydrate 0,9 g davon Zucker 0,9 g · 6,7 % der Energie
- Ballaststoffe 0,2 g 0,7 % der Energie
- Eiweiß 3,2 g 23 % der Energie
- Fett 4,2 g 69 % der Energie
| Nährwert | pro Portion (22 g) | pro 100 g |
|---|---|---|
| Energie | 55 kcal | 244 kcal |
| Kohlenhydrate | 0,9 g | 4,1 g |
| davon Zucker | 0,9 g | 4 g |
| Ballaststoffe | 0,2 g | 0,8 g |
| Eiweiß | 3,2 g | 14 g |
| Fett | 4,2 g | 18,6 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 2,8 g | 12,3 g |
| Salz | 0,3 g | 1,31 g |
| Eisen | 0,1 mg | 0,3 mg |
| Broteinheiten (BE) / Kohlenhydrateinheiten (KE) | 0,1 BE / 0,1 KE | 0,3 BE / 0,4 KE |
Berechnet aus unseren Lebensmittel-Daten (Rohgewichte, ohne Garverluste). Richtwerte, keine Laboranalyse.
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Gut zu wissen
- Statt Melone eignen sich ein halber Weißkohl oder eine Grapefruit als Unterlage.
- Mit Hackfleisch: Mett-Igel.
- Ohne Igel: Käsespieße.
Häufige Fragen
Wie viele Kalorien hat ein Käseigel-Spieß?
Rund 55 kcal pro Portion (22 g), davon 1 g Kohlenhydrate, 3 g Eiweiß, 4 g Fett und 0 g Ballaststoffe.
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