Eton Mess: Erdbeeren mit Sahne und Baiser

Erdbeer-Baiser-Dessert – rund 321 kcal pro Portion.

Auch bekannt als: Eton Mess Rezept, Erdbeeren mit Baiser und Sahne

VegetarischGlutenfrei

Zubereitung
15 Min.
Gesamt
15 Min.
Schwierigkeit
einfach
pro Portion
321 kcal · 28,8 g KH
Kategorie
Dessert

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Rezept online: https://kohlenhydrate.de/rezepte/eton-mess

Geschichtet werden Erdbeeren, Sahne und Baiser. Mit Beeren gekocht: Rote Grütze.

Zutaten

4 Portionen

Zubereitung

  1. Erdbeeren putzen, ein Drittel mit dem Zucker pürieren, den Rest vierteln.
  2. Sahne mit Vanillezucker halbsteif schlagen.
  3. Baiser grob zerbröseln.
  4. Erdbeeren, Püree, Sahne und Baiser locker in Gläser schichten und sofort servieren, damit das Baiser knusprig bleibt.

Nährwerte

321 kcal pro Portion – so verteilt sich die Energie
  • Kohlenhydrate 28,8 g davon Zucker 28,8 g · 36 % der Energie
  • Ballaststoffe 2,5 g 1,6 % der Energie
  • Eiweiß 3,4 g 4,3 % der Energie
  • Fett 20,3 g 58 % der Energie
Nährwertpro Portion (208 g)pro 100 g
Energie321 kcal154 kcal
Kohlenhydrate28,8 g13,8 g
davon Zucker28,8 g13,8 g
Ballaststoffe2,5 g1,2 g
Eiweiß3,4 g1,6 g
Fett20,3 g9,8 g
davon gesättigte Fettsäuren10,6 g5,1 g
Salz0,1 g0,05 g
Eisen0,6 mg0,3 mg
Broteinheiten (BE) / Kohlenhydrateinheiten (KE)2,4 BE / 2,9 KE1,2 BE / 1,4 KE

Berechnet aus unseren Lebensmittel-Daten (Rohgewichte, ohne Garverluste). Richtwerte, keine Laboranalyse.

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Gut zu wissen

Häufige Fragen

Wie viele Kalorien hat Eton Mess?

Rund 321 kcal pro Portion (208 g), davon 29 g Kohlenhydrate, 3 g Eiweiß, 20 g Fett und 2 g Ballaststoffe.

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