Einfache Kekse zum Ausstechen aus Mürbeteig
Ausstechkekse aus Mürbeteig – rund 61 kcal pro Keks.
Auch bekannt als: Einfaches Rezept für Kekse, Kekse ausstechen, Ausstechkekse
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Rezept online: https://kohlenhydrate.de/rezepte/einfache-kekse
Geknetet werden Weizenmehl, Butter und Zucker. Mit Schokolade: Cookies.
Zutaten
- 300 gWeizenmehl Type 405
- 200 gButter, kalt
- 100 gZucker
- 60 gEi (1 Stück)
- 8 gVanillezucker (1 Päckchen)
- 1 gSalz (1 Prise)
Zubereitung
- Mehl, Zucker, Vanillezucker und Salz mischen. Butter in Stücken und das Ei zugeben und schnell zu einem glatten Teig verkneten.
- In Folie gewickelt 30 Minuten kühlen.
- Backofen auf 180 °C Ober- und Unterhitze vorheizen. Teig auf einer bemehlten Fläche 3 mm dünn ausrollen und Kekse ausstechen.
- Auf Bleche mit Backpapier legen und 8 bis 10 Minuten hell backen.
Nährwerte
- Kohlenhydrate 6,5 g davon Zucker 2,2 g · 43 % der Energie
- Ballaststoffe 0,3 g 1 % der Energie
- Eiweiß 0,8 g 5,3 % der Energie
- Fett 3,5 g 51 % der Energie
| Nährwert | pro Portion (13 g) | pro 100 g |
|---|---|---|
| Energie | 61 kcal | 456 kcal |
| Kohlenhydrate | 6,5 g | 48,5 g |
| davon Zucker | 2,2 g | 16,5 g |
| Ballaststoffe | 0,3 g | 2,4 g |
| Eiweiß | 0,8 g | 6,1 g |
| Fett | 3,5 g | 25,9 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 2,3 g | 16,9 g |
| Salz | 0,03 g | 0,19 g |
| Eisen | 0,1 mg | 0,5 mg |
| Broteinheiten (BE) / Kohlenhydrateinheiten (KE) | 0,5 BE / 0,6 KE | 4 BE / 4,9 KE |
Berechnet aus unseren Lebensmittel-Daten (Rohgewichte, ohne Garverluste). Richtwerte, keine Laboranalyse.
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Gut zu wissen
- Mit Zuckerguss oder geschmolzener Schokolade verzieren.
- Grundteig auch für Plätzchen: Mürbeteig.
Einkaufstipp: Backformen und Backzubehör gibt es im Onlineshop von Fackelmann.
Häufige Fragen
Wie viele Kalorien hat ein Keks?
Rund 61 kcal pro Stück, davon 6 g Kohlenhydrate, 1 g Eiweiß, 3 g Fett und 0 g Ballaststoffe.
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