Dönerfleisch (Geflügel), gegrillt: Kalorien, Kohlenhydrate & Nährwerte
100 g Dönerfleisch (Geflügel), gegrillt enthalten 0 g Kohlenhydrate, davon 0 g Zucker, und 268 kcal. 1 Portion (150 g) liefert 402 kcal und 0 g Kohlenhydrate, das sind 0 KE bzw. 0 BE.
- Platz 5 der Lebensmittel mit dem meisten Salz pro Portion
- Platz 9 der Fleisch- und Wurstsorten mit dem meisten Eiweiß
- Platz 11 der Lebensmittel (fast) ohne Kohlenhydrate
KE/BE auf Basis der Netto-Kohlenhydrate. Bei Diabetes Insulindosis immer mit dem Behandlungsteam abstimmen.
Nährwerttabelle Dönerfleisch (Geflügel), gegrillt: Nährstoffe und Inhaltsstoffe
Dönerfleisch (Geflügel) enthält pro 100 g 268 kcal, 0 g Kohlenhydrate, 27,6 g Eiweiß und 17,5 g Fett – der Fettgehalt liegt also bei 18 %, davon 3 g gesättigte Fettsäuren.
- Eiweiß 27,6 g 41 % der Energie
- Fett 17,5 g 59 % der Energie
| Nährwerte Dönerfleisch (Geflügel), gegrillt | pro 100 g |
|---|---|
| Energie | 268 kcal |
| Kohlenhydrate | 0 g |
| davon Zucker | 0 g |
| Netto-Kohlenhydrate | 0 g |
| Ballaststoffe | 0 g |
| Eiweiß | 27,6 g |
| Fett | 17,5 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 3 g |
| Salz | 3,08 g |
| Kohlenhydrateinheiten (KE) | 0 |
| Broteinheiten (BE) | 0 |
Vitamine und Mineralstoffe in Dönerfleisch (Geflügel), gegrillt
| pro 100 g | Menge | % Referenzwert | % Tagesbedarf Frau / Mann |
|---|---|---|---|
| Magnesium | 37 mg | 10 % | 12 % / 11 % |
| Kalium | 523 mg | 26 % | 13 % / 13 % |
| Calcium | 6,2 mg | 1 % | 1 % / 1 % |
| Eisen | 1,9 mg | 13 % | 12 % / 17 % |
| Zink | 2,8 mg | 28 % | 35 % / 20 % |
| Jod | 11 µg | 7 % | 7 % / 7 % |
| Vitamin B12 | 0,09 µg | 4 % | 2 % / 2 % |
| Vitamin D | 0,28 µg | 6 % | 1 % / 1 % |
| Vitamin C | 0 mg | 0 % | 0 % / 0 % |
| Folat | 4,4 µg | 2 % | 1 % / 1 % |
| Vitamin E | 0,59 mg | 5 % | 7 % / 7 % |
| Vitamin A | 12 µg | 2 % | 2 % / 1 % |
| Omega-3-Fettsäuren | 0,21 g | – | – |
| Omega-6-Fettsäuren | 2,1 g | – | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 4,6 g | – | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 2,3 g | – | – |
| Tryptophan | 0,18 g | – | – |
Referenzwert: Nährstoffbezugswert für die Nährwertkennzeichnung nach VO (EU) 1169/2011 (wie auf Verpackungen). Tagesbedarf: DGE/ÖGE-Referenzwerte für die Nährstoffzufuhr, 3. Auflage (2025), Erwachsene 25 bis unter 51 Jahre; Eisen: Frauen vor den Wechseljahren; Zink bei mittlerer Phytatzufuhr; Vitamin D ohne körpereigene Bildung.
Dönerfleisch (Geflügel): Kalorien und Nährwerte je Menge
| Menge | kcal | Kohlenhydrate | Zucker | Eiweiß | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| 10 g | 27 | 0 g | 0 g | 2,8 g | 1,8 g |
| 30 g | 80 | 0 g | 0 g | 8,3 g | 5,3 g |
| 50 g | 134 | 0 g | 0 g | 13,8 g | 8,8 g |
| 100 g | 268 | 0 g | 0 g | 27,6 g | 17,5 g |
| 1 Portion (150 g) | 402 | 0 g | 0 g | 41,4 g | 26,3 g |
| 200 g | 536 | 0 g | 0 g | 55,2 g | 35 g |
| 250 g | 670 | 0 g | 0 g | 69 g | 43,8 g |
| 500 g | 1.340 | 0 g | 0 g | 138 g | 87,5 g |
| 1 kg | 2.680 | 0 g | 0 g | 276 g | 175 g |
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Häufige Fragen zu Dönerfleisch (Geflügel)
Wie viele Kohlenhydrate hat Dönerfleisch (Geflügel)?
100 g Dönerfleisch (Geflügel), gegrillt enthalten 0 g Kohlenhydrate, davon 0 g Zucker, und 268 kcal. 1 Portion (150 g) liefert 402 kcal und 0 g Kohlenhydrate, das sind 0 KE bzw. 0 BE.
Ist Dönerfleisch (Geflügel) für Low Carb oder Keto geeignet?
Ja. Mit 0 g Netto-Kohlenhydraten pro 100 g gilt Dönerfleisch (Geflügel) als keto-geeignet (höchstens 5 g Netto-Kohlenhydrate pro 100 g).
Wie viele KE und BE hat 1 Portion?
1 Portion (150 g) hat 0 Kohlenhydrateinheiten (KE, 10 g) bzw. 0 Broteinheiten (BE, 12 g). Die Umrechnung ersetzt keine ärztliche Insulin-Einstellung.
Wie viel Dönerfleisch (Geflügel) sollte man essen?
Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung ordnet Dönerfleisch (Geflügel) der Gruppe „Fleisch und Wurst“ zu und empfiehlt: nicht mehr als 300 g pro Woche; Fleisch 1 bis 2 Portionen à 120 g, Wurst 2 Scheiben à 30 g wöchentlich. Eine Portion von 120 g Dönerfleisch (Geflügel) hat 322 kcal und 0 g Kohlenhydrate.
Quelle: Max Rubner-Institut (2025), Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0, Code V422072, Lizenz CC BY 4.0; Netto-Kohlenhydrate, KE/BE und Portionen von uns berechnet. Noch nicht fachlich geprüft. Stand: . Kohlenhydrate nach EU-Definition (ohne Ballaststoffe). Wie wir rechnen