Sambal Oelek: Kalorien, Kohlenhydrate & Nährwertevegan
100 g Sambal Oelek enthalten 9,4 g Kohlenhydrate, davon 9 g Zucker, und 55 kcal. 1 TL (5 g) liefert 3 kcal und 0,5 g Kohlenhydrate, das sind 0 KE bzw. 0 BE.
KE/BE auf Basis der Netto-Kohlenhydrate. Bei Diabetes Insulindosis immer mit dem Behandlungsteam abstimmen.
Nährwerttabelle Sambal Oelek: Nährstoffe und Inhaltsstoffe
Sambal Oelek enthält pro 100 g 55 kcal, 9,4 g Kohlenhydrate, 1,5 g Eiweiß und 0,4 g Fett – der Fettgehalt liegt also bei 0,4 %, davon 0 g gesättigte Fettsäuren. Dazu kommen 1,1 g Ballaststoffe.
- Kohlenhydrate 9,4 g davon Zucker 9 g · 76 % der Energie
- Ballaststoffe 1,1 g 4,5 % der Energie
- Eiweiß 1,5 g 12 % der Energie
- Fett 0,4 g 7,3 % der Energie
| Nährwerte Sambal Oelek | pro 100 g |
|---|---|
| Energie | 55 kcal |
| Kohlenhydrate | 9,4 g |
| davon Zucker | 9 g |
| Netto-Kohlenhydrate | 9,4 g |
| Ballaststoffe | 1,1 g |
| Eiweiß | 1,5 g |
| Fett | 0,4 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0 g |
| Salz | 5,48 g |
| Kohlenhydrateinheiten (KE) | 0,9 |
| Broteinheiten (BE) | 0,8 |
Sambal Oelek: Kalorien und Nährwerte je Menge
| Menge | kcal | Kohlenhydrate | Zucker | Eiweiß | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 TL (5 g) | 3 | 0,5 g | 0,5 g | 0,1 g | 0 g |
| 10 g | 6 | 0,9 g | 0,9 g | 0,2 g | 0 g |
| 1 EL (15 g) | 8 | 1,4 g | 1,4 g | 0,2 g | 0,1 g |
| 30 g | 17 | 2,8 g | 2,7 g | 0,5 g | 0,1 g |
| 50 g | 28 | 4,7 g | 4,5 g | 0,8 g | 0,2 g |
| 100 g | 55 | 9,4 g | 9 g | 1,5 g | 0,4 g |
| 150 g | 83 | 14,1 g | 13,5 g | 2,3 g | 0,6 g |
| 200 g | 110 | 18,8 g | 18 g | 3 g | 0,8 g |
| 250 g | 138 | 23,5 g | 22,5 g | 3,8 g | 1 g |
| 500 g | 275 | 47 g | 45 g | 7,5 g | 2 g |
| 1 kg | 550 | 94 g | 90 g | 15 g | 4 g |
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Rezepte mit Sambal Oelek
Häufige Fragen zu Sambal Oelek
Wie viele Kohlenhydrate hat Sambal Oelek?
100 g Sambal Oelek enthalten 9,4 g Kohlenhydrate, davon 9 g Zucker, und 55 kcal. 1 TL (5 g) liefert 3 kcal und 0,5 g Kohlenhydrate, das sind 0 KE bzw. 0 BE.
Ist Sambal Oelek für Low Carb oder Keto geeignet?
In Maßen. Sambal Oelek hat 9,4 g Netto-Kohlenhydrate pro 100 g und passt in eine moderate Low-Carb-Ernährung, bei Keto nur in kleinen Mengen.
Wie viele KE und BE hat 1 TL?
1 TL (5 g) hat 0 Kohlenhydrateinheiten (KE, 10 g) bzw. 0 Broteinheiten (BE, 12 g). Die Umrechnung ersetzt keine ärztliche Insulin-Einstellung.
Quelle: Max Rubner-Institut (2025), Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0, Code R146100, Lizenz CC BY 4.0; Netto-Kohlenhydrate, KE/BE und Portionen von uns berechnet. Noch nicht fachlich geprüft. Stand: . Kohlenhydrate nach EU-Definition (ohne Ballaststoffe). Wie wir rechnen