Milchsuppe mit Grießklößchen wie bei Oma
Süße Suppe mit Klößchen – rund 354 kcal pro Portion.
Auch bekannt als: Milchsuppe Rezept, Süße Milchsuppe, Milchsuppe mit Klößchen
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Rezept online: https://kohlenhydrate.de/rezepte/milchsuppe
Gekocht werden Milch, Grieß und Ei. Mit Reis: Milchreis.
Zutaten
Suppe
- 1.000 mlMilch
- 50 gZucker
- 8 gVanillezucker (1 Päckchen)
- 15 gSpeisestärke
Klößchen
- 125 mlMilch
- 15 gButter
- 60 gWeichweizengrieß
- 50 gEi (1 Stück)
Servieren
Zubereitung
- Für die Klößchen Milch mit Butter aufkochen, Grieß einrühren und rühren, bis sich ein Kloß bildet. Etwas abkühlen lassen und das Ei unterrühren.
- Milch mit Zucker und Vanillezucker aufkochen.
- Mit zwei Teelöffeln kleine Klößchen abstechen, in die siedende Milch geben und 8–10 Minuten gar ziehen lassen.
- Stärke mit wenig kalter Milch anrühren, einrühren und kurz aufkochen. Mit Zimt und Zucker bestreut servieren.
Nährwerte
- Kohlenhydrate 43 g davon Zucker 28,7 g · 48 % der Energie
- Ballaststoffe 0,8 g 0,4 % der Energie
- Eiweiß 13,4 g 15 % der Energie
- Fett 14,5 g 36 % der Energie
| Nährwert | pro Portion (334 g) | pro 100 g |
|---|---|---|
| Energie | 360 kcal | 108 kcal |
| Kohlenhydrate | 43 g | 12,9 g |
| davon Zucker | 28,7 g | 8,6 g |
| Ballaststoffe | 0,8 g | 0,2 g |
| Eiweiß | 13,4 g | 4 g |
| Fett | 14,5 g | 4,3 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 8,9 g | 2,7 g |
| Salz | 0,31 g | 0,09 g |
| Eisen | 0,4 mg | 0,1 mg |
| Broteinheiten (BE) / Kohlenhydrateinheiten (KE) | 3,6 BE / 4,3 KE | 1,1 BE / 1,3 KE |
Berechnet aus unseren Lebensmittel-Daten (Rohgewichte, ohne Garverluste). Richtwerte, keine Laboranalyse.
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Gut zu wissen
- Die Milch nur leise sieden lassen, damit sie nicht anbrennt.
- Ebenfalls mit Grieß: Grießbrei.
Häufige Fragen
Wie viele Kalorien hat Milchsuppe?
Rund 354 kcal pro Portion (334 g), davon 43 g Kohlenhydrate, 13 g Eiweiß, 14 g Fett und 1 g Ballaststoffe.
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