Marzipankartoffeln selber machen: mit 3 Zutaten
Marzipankartoffeln aus Marzipan, Puderzucker und Kakao – glutenfrei, rund 30 Stück.
Auch bekannt als: Marzipankartoffel, Marzipan-Kartoffeln
Zu diesem Rezept fehlt noch ein Foto. Hast du es nachgekocht? Lade dein Foto hoch – mit oder ohne Namensnennung.
Rezept online: https://kohlenhydrate.de/rezepte/marzipankartoffeln
Marzipankartoffeln bestehen aus Marzipan-Rohmasse, Puderzucker und Backkakao. Weitere Marzipan-Rezepte: Bethmännchen, Mandelhörnchen.
Zutaten
- 200 gMarzipan-Rohmasse
- 100 gPuderzucker
- 15 gBackkakao zum Wälzen
- 2 mlRosenwasser oder Bittermandelaroma (einige Tropfen, optional)
Zubereitung
- Marzipan-Rohmasse mit gesiebtem Puderzucker und nach Belieben Rosenwasser glatt verkneten.
- Zu einer Rolle formen, in 30 Stücke teilen und zu kleinen, leicht unregelmäßigen Kugeln rollen.
- Kakao in einen tiefen Teller geben, Kugeln darin wälzen und mit einem Holzstäbchen kleine Augen eindrücken.
Nährwerte
- Kohlenhydrate 17,6 g davon Zucker 17,4 g · 55 % der Energie
- Ballaststoffe 1,4 g 2,3 % der Energie
- Eiweiß 2 g 6,2 % der Energie
- Fett 5,1 g 36 % der Energie
| Nährwert | pro Portion (32 g) | pro 100 g |
|---|---|---|
| Energie | 128 kcal | 405 kcal |
| Kohlenhydrate | 17,6 g | 56 g |
| davon Zucker | 17,4 g | 55,3 g |
| Ballaststoffe | 1,4 g | 4,6 g |
| Eiweiß | 2 g | 6,3 g |
| Fett | 5,1 g | 16,3 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,5 g | 1,7 g |
| Salz | 0,02 g | 0,05 g |
| Eisen | 1,2 mg | 3,8 mg |
| Broteinheiten (BE) / Kohlenhydrateinheiten (KE) | 1,5 BE / 1,8 KE | 4,7 BE / 5,6 KE |
Berechnet aus unseren Lebensmittel-Daten (Rohgewichte, ohne Garverluste); nicht eingerechnet: Rosenwasser oder Bittermandelaroma. Richtwerte, keine Laboranalyse.
Dein Foto von diesem Rezept
Von diesem Rezept gibt es noch kein Foto. Koch es nach und zeig dein Ergebnis – das erste freigegebene Foto erscheint oben im Rezept.
Gut zu wissen
- Eine Portion sind 3 Marzipankartoffeln. Gut verschlossen und kühl aufbewahren, damit sie nicht austrocknen.
- Mit Zimt statt Kakao gewälzt schmecken sie weihnachtlicher. Die Nährwerte ändern sich kaum.
Häufige Fragen
Wie viele Kalorien haben Marzipankartoffeln?
Rund 130 kcal pro Portion (3 Stück, 32 g) mit 18 g Kohlenhydraten, fast alles Zucker, und 5 g Fett.
Weitere Rezepte: Weihnachtsplätzchen
- ButterplätzchenButterplätzchen zum Ausstechen – etwa 60 Stück, rund 50 kcal pro Plätzchen.
- EngelsaugenEngelsaugen mit Konfitüre – etwa 36 Stück, rund 78 kcal pro Plätzchen.
- HaselnussmakronenHaselnussmakronen ohne Mehl – glutenfrei, rund 40 Stück.
- KokosmakronenSaftige Kokosmakronen aus 4 Zutaten – glutenfrei, etwa 40 Stück, rund 55 kcal pro Makrone.
- LebkuchenWeiche Honiglebkuchen mit Haselnüssen und Zuckerguss – etwa 24 Stück, rund 135 kcal pro Stück.
- Plätzchen Low CarbMürbe Mandelplätzchen ohne Mehl und Zucker – zum Ausstechen, mit rund 1 g Netto-Kohlenhydraten pro Portion.