Malakofftorte: Löffelbiskuit-Torte mit Mandelcreme
Torte ohne Backen – rund 476 kcal pro Stück.
Auch bekannt als: Malakoff Torte, Malakofftorte Rezept, Malakoff-Torte
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Rezept online: https://kohlenhydrate.de/rezepte/malakofftorte
Geschichtet werden Löffelbiskuits mit Creme aus Butter, Mandeln und Sahne.
Zutaten
- 300 gLöffelbiskuits
- 30 gMandelblättchen (geröstet)
Tränke
Creme
- 200 gButter, weich
- 150 gPuderzucker
- 150 gMandeln, gemahlen
- 400 mlSahne
Zubereitung
- Butter mit Puderzucker 5 Minuten cremig schlagen und gemahlene Mandeln unterrühren. 250 ml Sahne steif schlagen und unterheben.
- Milch mit Rum mischen. Den Boden einer Springform (24 cm) mit kurz getränkten Biskuits auslegen und ein Viertel der Creme daraufstreichen.
- Abwechselnd Biskuits und Creme schichten, mit Creme abschließen. Mindestens 6 Stunden kühlen.
- Restliche Sahne schlagen, die Torte damit einstreichen und mit gerösteten Mandelblättchen bestreuen.
Nährwerte
- Kohlenhydrate 32,8 g davon Zucker 23,2 g · 28 % der Energie
- Ballaststoffe 2 g 0,8 % der Energie
- Eiweiß 8 g 6,8 % der Energie
- Fett 33,5 g 64 % der Energie
| Nährwert | pro Portion (122 g) | pro 100 g |
|---|---|---|
| Energie | 476 kcal | 389 kcal |
| Kohlenhydrate | 32,8 g | 26,8 g |
| davon Zucker | 23,2 g | 19 g |
| Ballaststoffe | 2 g | 1,6 g |
| Eiweiß | 8 g | 6,5 g |
| Fett | 33,5 g | 27,4 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 16,3 g | 13,3 g |
| Salz | 0,21 g | 0,17 g |
| Eisen | 0,9 mg | 0,8 mg |
| Broteinheiten (BE) / Kohlenhydrateinheiten (KE) | 2,7 BE / 3,3 KE | 2,2 BE / 2,7 KE |
Berechnet aus unseren Lebensmittel-Daten (Rohgewichte, ohne Garverluste). Richtwerte, keine Laboranalyse.
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Gut zu wissen
- Die Biskuits nur kurz eintauchen, damit sie nicht zerfallen.
- Die Torte enthält Alkohol; für Kinder den Rum durch Milch ersetzen.
Häufige Fragen
Wie viele Kalorien hat ein Stück Malakofftorte?
Rund 476 kcal pro Portion (122 g), davon 33 g Kohlenhydrate, 8 g Eiweiß, 34 g Fett und 2 g Ballaststoffe.
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