Karotten kochen: Kochzeit und Zubereitung

Bissfest gekochte Karotten mit Butter – rund 88 kcal pro Portion.

Auch bekannt als: Karotten kochen wie lange, Kochzeit Karotten, Möhren kochen

VegetarischGlutenfreiKalorienarmBallaststoffreich

Zubereitung
10 Min.
Koch-/Backzeit
12 Min.
Gesamt
22 Min.
Schwierigkeit
einfach
pro Portion
88 kcal · 9,8 g KH
Kategorie
Grundrezepte

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Rezept online: https://kohlenhydrate.de/rezepte/karotten-kochen

Nährwerte: Karotten. Glasiert: Glasierte Karotten. Als Suppe: Möhrensuppe.

Zutaten

4 Portionen

Zubereitung

  1. Karotten schälen und in 5 mm dicke Scheiben oder 1 cm dicke Stifte schneiden.
  2. In einem Topf 2 cm hoch Wasser mit Salz aufkochen, Karotten zugeben und zugedeckt garen: Scheiben 8 bis 10 Minuten, Stifte 10 bis 12 Minuten.
  3. Abgießen, Butter unterschwenken und mit Petersilie bestreuen.

Nährwerte

88 kcal pro Portion – so verteilt sich die Energie
  • Kohlenhydrate 9,8 g davon Zucker 9,6 g · 45 % der Energie
  • Ballaststoffe 4,4 g 10 % der Energie
  • Eiweiß 1,3 g 5,9 % der Energie
  • Fett 3,7 g 39 % der Energie
Nährwertpro Portion (156 g)pro 100 g
Energie88 kcal57 kcal
Kohlenhydrate9,8 g6,3 g
davon Zucker9,6 g6,2 g
Ballaststoffe4,4 g2,8 g
Eiweiß1,3 g0,8 g
Fett3,7 g2,4 g
davon gesättigte Fettsäuren2,2 g1,4 g
Salz0,81 g0,52 g
Eisen0,6 mg0,4 mg
Broteinheiten (BE) / Kohlenhydrateinheiten (KE)0,8 BE / 1 KE0,5 BE / 0,6 KE

Berechnet aus unseren Lebensmittel-Daten (Rohgewichte, ohne Garverluste). Richtwerte, keine Laboranalyse.

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Gut zu wissen

Häufige Fragen

Wie viele Kalorien haben gekochte Karotten?

Rund 88 kcal pro Portion (156 g), davon 10 g Kohlenhydrate, 1 g Eiweiß, 4 g Fett und 4 g Ballaststoffe.

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