Grüne Bohnen kochen: Kochzeit und Zubereitung
Gegarte grüne Bohnen mit Butter – rund 77 kcal pro Portion.
Auch bekannt als: Kochzeit grüne Bohnen, Bohnen Kochzeit, Grüne Bohnen zubereiten
Zu diesem Rezept fehlt noch ein Foto. Hast du es nachgekocht? Lade dein Foto hoch – mit oder ohne Namensnennung.
Rezept online: https://kohlenhydrate.de/rezepte/gruene-bohnen-kochen
Nährwerte: Grüne Bohnen, gekocht. Im Speckmantel: Bohnen im Speckmantel. Als Eintopf: Grüne-Bohnen-Eintopf.
Zutaten
- 700 gGrüne Bohnen (Nährwerte wie gekochte grüne Bohnen)
- 15 gButter
- 0,5 gBohnenkraut, getrocknet (Schätzung: Anteil an der Würzmischung)
- 3 gSalz (Schätzung: Anteil an der Würzmischung)
- 0,2 gPfeffer (Schätzung: Anteil an der Würzmischung)
Zubereitung
- Bohnen waschen und die Enden abschneiden. Große Bohnen in Stücke brechen.
- Reichlich Salzwasser mit Bohnenkraut aufkochen.
- Prinzessbohnen 8 bis 10 Minuten, Brechbohnen 10 bis 12 Minuten garen, bis sie bissfest sind.
- Abgießen, in der Butter schwenken und pfeffern.
Nährwerte
- Kohlenhydrate 6 g davon Zucker 3,9 g · 31 % der Energie
- Ballaststoffe 3,4 g 8,8 % der Energie
- Eiweiß 3,9 g 20 % der Energie
- Fett 3,5 g 40 % der Energie
| Nährwert | pro Portion (180 g) | pro 100 g |
|---|---|---|
| Energie | 77 kcal | 43 kcal |
| Kohlenhydrate | 6 g | 3,4 g |
| davon Zucker | 3,9 g | 2,2 g |
| Ballaststoffe | 3,4 g | 1,9 g |
| Eiweiß | 3,9 g | 2,2 g |
| Fett | 3,5 g | 1,9 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 2,3 g | 1,3 g |
| Salz | 1,1 g | 0,61 g |
| Eisen | 1,1 mg | 0,6 mg |
| Broteinheiten (BE) / Kohlenhydrateinheiten (KE) | 0,5 BE / 0,6 KE | 0,3 BE / 0,3 KE |
Berechnet aus unseren Lebensmittel-Daten (Rohgewichte, ohne Garverluste). Richtwerte, keine Laboranalyse.
Dein Foto von diesem Rezept
Von diesem Rezept gibt es noch kein Foto. Koch es nach und zeig dein Ergebnis – das erste freigegebene Foto erscheint oben im Rezept.
Gut zu wissen
- Laut BfR enthalten rohe Bohnen das giftige Phasin. Bohnen deshalb immer garen.
Häufige Fragen
Wie viele Kalorien haben gekochte grüne Bohnen?
Rund 77 kcal pro Portion (180 g), davon 5 g Kohlenhydrate, 4 g Eiweiß, 3 g Fett und 3 g Ballaststoffe.
Weitere Rezepte: Grundrezepte
- ApfelmusSelbstgemachtes Apfelmus mit wenig Zucker – zu Kartoffelpuffern und Milchreis.
- BärlauchpasteBärlauchpaste aus Bärlauch, Olivenöl und Salz – vegan, low carb, in 10 Minuten.
- BirnenmarmeladeSelbst gemachter Fruchtaufstrich – rund 35 kcal pro Esslöffel (20 g).
- BiskuitbodenLuftiger Biskuitboden ohne Fett – Grundrezept für eine 26-cm-Springform.
- Blätterteig selber machenBlitzblätterteig – rund 296 kcal pro Portion (100 g).
- Blumenkohl kochenGekochter Blumenkohl mit Butterbröseln – rund 162 kcal pro Portion.