Welche Vitamine nicht zusammen nehmen? Tabelle
Nicht zusammen nehmen solltest du vor allem Calcium mit Eisen oder Zink – Calcium hemmt deren Aufnahme. Auch Eisen und Zink stören sich in höheren Dosen gegenseitig, und viel Zink bremst auf Dauer Kupfer. Gut zusammen passen dagegen Eisen mit Vitamin C und Vitamin D mit Calcium. Wichtiger als Nährstoff-Paare sind oft Medikamente: Calcium und Magnesium binden einige Antibiotika und Schilddrüsenhormone.
Welche Vitamine nicht zusammen nehmen: Tabelle
| Kombination | Was passiert | Empfehlung | Quelle |
|---|---|---|---|
| Calcium + Eisen | Calcium stört die Eisenaufnahme | mindestens 2 Stunden Abstand | Packungsbeilage Calcium-dura |
| Calcium + Zink | Calcium stört die Zinkaufnahme | mindestens 2 Stunden Abstand | Packungsbeilage Calcium-dura |
| Eisen (ab 25 mg) + Zink | Zinkaufnahme sinkt | getrennt einnehmen; Eisen in angereicherten Lebensmitteln stört kaum | NIH |
| Zink (ab 50 mg/Tag über Wochen) + Kupfer | Kupferaufnahme sinkt, Kupfermangel möglich | hohe Zinkdosen meiden | NIH |
| Zink (sehr hoch, 142 mg/Tag) + Magnesium | Magnesiumaufnahme gestört | bei üblichen Dosen kein Problem | NIH |
| Eisen + Kaffee, schwarzer Tee, Milchprodukte | Eisenaufnahme sinkt | mindestens ½ Stunde Abstand, Eisen möglichst nüchtern | Verbraucherzentrale |
Vitamine richtig kombinieren: diese Paare passen
| Kombination | Warum | Quelle |
|---|---|---|
| Eisen + Vitamin C | Vitamin C verbessert die Aufnahme von Eisen aus pflanzlichen Lebensmitteln – etwa ein Glas Orangensaft zur Mahlzeit | DGE, BfR |
| Vitamin D + Calcium | Vitamin D fördert die Aufnahme von Calcium aus dem Darm | DGE |
| Vitamin D + Vitamin K2 | oft kombiniert, Zusatznutzen für die Knochen laut Verbraucherzentrale NRW aber nicht belegt | Verbraucherzentrale NRW |
Vitamine und Medikamente: Abstand halten
Bei Medikamenten sind Wechselwirkungen oft wichtiger als zwischen zwei Nährstoffen:
- Schilddrüsenhormone (Levothyroxin): Calcium hemmt die Aufnahme. Laut NIH sind bei Levothyroxin besser 4 Stunden Abstand sinnvoll.
- Antibiotika (Tetracycline, Chinolone) und Bisphosphonate: Magnesium und Calcium binden diese Wirkstoffe im Darm. Zwischen Medikament und Präparat mehrere Stunden Abstand halten.
- Marcumar und andere Vitamin-K-Antagonisten: Laut Verbraucherzentrale musst du nicht auf Vitamin K verzichten, solltest die Zufuhr aber nicht plötzlich stark ändern.
Die genauen Abstände stehen in der Packungsbeilage. Sprich die Einnahmezeiten mit deiner Ärztin, deinem Arzt oder der Apotheke ab.
Mehrere Präparate: Mengen zusammenzählen
Viele Nährstoffe stecken in mehreren Produkten gleichzeitig, etwa Zink in Multivitamin-, Haar- und Immunpräparaten. Zähle die Mengen aus allen Produkten zusammen und vergleiche sie mit den Höchstmengen, die auf den einzelnen Seiten stehen, etwa bei Zink oder Multivitamin. Den Tagesbedarf aller Vitamine zeigt die Übersicht fettlösliche und wasserlösliche Vitamine.
Fazit
Calcium nicht zusammen mit Eisen oder Zink nehmen, sondern mit mindestens 2 Stunden Abstand. Eisen und Zink in höheren Dosen getrennt einnehmen, Eisen nicht mit Kaffee, Tee oder Milch. Eisen mit Vitamin C und Vitamin D mit Calcium ergänzen sich. Bei Schilddrüsenhormonen, bestimmten Antibiotika, Osteoporose-Mitteln und Marcumar die Einnahme mit der Arztpraxis oder Apotheke abstimmen.
Häufige Fragen
Welche Vitamine und Mineralstoffe sollte man nicht zusammen nehmen?
Vor allem Calcium mit Eisen oder Zink: Calcium stört deren Aufnahme, laut Packungsbeilage eines Calcium-Präparats sind mindestens 2 Stunden Abstand sinnvoll. Auch Eisen ab 25 mg senkt laut NIH die Zinkaufnahme, und hohe Zinkdosen ab 50 mg pro Tag stören auf Dauer den Kupferhaushalt.
Welche Vitamine passen gut zusammen?
Eisen und Vitamin C: Vitamin C verbessert die Aufnahme von Eisen aus pflanzlichen Lebensmitteln. Vitamin D und Calcium: Vitamin D fördert laut DGE die Calciumaufnahme aus dem Darm. Dass Vitamin K2 zusätzlich zu Vitamin D etwas bringt, ist laut Verbraucherzentrale NRW nicht belegt.
Kann man Magnesium und Zink zusammen nehmen?
In üblichen Dosen ja. Laut NIH stören erst sehr hohe Zinkmengen von 142 mg pro Tag die Magnesiumaufnahme – übliche Zinkpräparate liegen weit darunter.
Darf man Eisen mit Kaffee oder Milch nehmen?
Besser nicht. Laut Verbraucherzentrale hemmen Kaffee und schwarzer Tee die Eisenaufnahme; sie rät zu mindestens einer halben Stunde Abstand und zur Einnahme von Eisen möglichst nüchtern, mit Abstand zu Kaffee, Tee und Milchprodukten.
Welche Nahrungsergänzung stört Medikamente?
Calcium und Magnesium binden etwa bestimmte Antibiotika (Tetracycline, Chinolone) und Osteoporose-Mittel (Bisphosphonate), Calcium außerdem Schilddrüsenhormone. Wer Marcumar nimmt, sollte die Vitamin-K-Zufuhr nicht plötzlich ändern. Einnahmezeiten mit Arztpraxis oder Apotheke abstimmen.
Quellen
- NIH Office of Dietary Supplements: Zinc – Fact Sheet for Health Professionals
- NIH Office of Dietary Supplements: Magnesium – Fact Sheet for Health Professionals
- NIH Office of Dietary Supplements: Calcium – Fact Sheet for Health Professionals
- Gebrauchsinformation Calcium-dura Vit D3 Brause 600 mg/400 I.E. (Wechselwirkungen)
- Verbraucherzentrale: Eisen – Qualität, nicht Quantität ist die Frage
- DGE: Referenzwerte Eisen
- BfR: Fragen und Antworten zu Eisen in Lebensmitteln
- DGE: Referenzwerte Calcium
- Verbraucherzentrale NRW: Vitamin D besser mit Vitamin K2?
- Verbraucherzentrale: Vitamin-K-Produkte – was ist sinnvoll?
Dieser Artikel ersetzt keine ärztliche oder ernährungstherapeutische Beratung. Methodik & Quellen