Lammkeule, roh: Kalorien, Kohlenhydrate & Nährwerte
100 g Lammkeule, roh enthalten 0 g Kohlenhydrate, davon 0 g Zucker, und 180 kcal. 1 Portion (150 g) liefert 270 kcal und 0 g Kohlenhydrate, das sind 0 KE bzw. 0 BE.
KE/BE auf Basis der Netto-Kohlenhydrate. Bei Diabetes Insulindosis immer mit dem Behandlungsteam abstimmen.
Nährwerttabelle Lammkeule, roh: Nährstoffe und Inhaltsstoffe
Lammkeule enthält pro 100 g 180 kcal, 0 g Kohlenhydrate, 18,8 g Eiweiß und 11,6 g Fett – der Fettgehalt liegt also bei 12 %, davon 4,9 g gesättigte Fettsäuren.
- Eiweiß 18,8 g 42 % der Energie
- Fett 11,6 g 58 % der Energie
| Nährwerte Lammkeule, roh | pro 100 g |
|---|---|
| Energie | 180 kcal |
| Kohlenhydrate | 0 g |
| davon Zucker | 0 g |
| Netto-Kohlenhydrate | 0 g |
| Ballaststoffe | 0 g |
| Eiweiß | 18,8 g |
| Fett | 11,6 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 4,9 g |
| Salz | 0,15 g |
| Kohlenhydrateinheiten (KE) | 0 |
| Broteinheiten (BE) | 0 |
Lammkeule: Kalorien und Nährwerte je Menge
| Menge | kcal | Kohlenhydrate | Zucker | Eiweiß | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| 10 g | 18 | 0 g | 0 g | 1,9 g | 1,2 g |
| 30 g | 54 | 0 g | 0 g | 5,6 g | 3,5 g |
| 50 g | 90 | 0 g | 0 g | 9,4 g | 5,8 g |
| 100 g | 180 | 0 g | 0 g | 18,8 g | 11,6 g |
| 1 Portion (150 g) | 270 | 0 g | 0 g | 28,2 g | 17,4 g |
| 200 g | 360 | 0 g | 0 g | 37,6 g | 23,2 g |
| 250 g | 450 | 0 g | 0 g | 47 g | 29 g |
| 500 g | 900 | 0 g | 0 g | 94 g | 58 g |
| 1 kg | 1.800 | 0 g | 0 g | 188 g | 116 g |
Verträglichkeit: Laktose, Gluten, Fruktose und Allergene
| Gluten | von Natur aus glutenfrei |
|---|---|
| Allergene | keines der 14 Hauptallergene |
Laktose, Fruktose, Glukose und Sorbit: BLS 4.0 (U882100). „Laktosefrei“ nach der in Deutschland üblichen Grenze von 0,1 g pro 100 g. Allergene nach den 14 Hauptallergenen der EU-Lebensmittelinformationsverordnung für Lammkeule als Grundlebensmittel; Spuren und Zusätze stehen nur auf der Packung. Bei Zöliakie, Allergie oder Unverträglichkeit immer die Zutatenliste prüfen und die Ernährung ärztlich oder mit einer Ernährungsfachkraft abstimmen.
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Rezepte mit Lammkeule
Häufige Fragen zu Lammkeule
Wie viele Kohlenhydrate hat Lammkeule?
100 g Lammkeule, roh enthalten 0 g Kohlenhydrate, davon 0 g Zucker, und 180 kcal. 1 Portion (150 g) liefert 270 kcal und 0 g Kohlenhydrate, das sind 0 KE bzw. 0 BE.
Ist Lammkeule für Low Carb oder Keto geeignet?
Ja. Mit 0 g Netto-Kohlenhydraten pro 100 g gilt Lammkeule als keto-geeignet (höchstens 5 g Netto-Kohlenhydrate pro 100 g).
Wie viele KE und BE hat 1 Portion?
1 Portion (150 g) hat 0 Kohlenhydrateinheiten (KE, 10 g) bzw. 0 Broteinheiten (BE, 12 g). Die Umrechnung ersetzt keine ärztliche Insulin-Einstellung.
Wie viel Lammkeule sollte man essen?
Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung ordnet Lammkeule der Gruppe „Fleisch und Wurst“ zu und empfiehlt: nicht mehr als 300 g pro Woche; Fleisch 1 bis 2 Portionen à 120 g, Wurst 2 Scheiben à 30 g wöchentlich. Eine Portion von 120 g Lammkeule hat 216 kcal und 0 g Kohlenhydrate.
Quelle: Max Rubner-Institut (2025), Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0, Code U882100, Lizenz CC BY 4.0; Netto-Kohlenhydrate, KE/BE und Portionen von uns berechnet. Noch nicht fachlich geprüft. Stand: . Kohlenhydrate nach EU-Definition (ohne Ballaststoffe). Wie wir rechnen