Hähnchenkeule, im Ofen gebraten: Kalorien, Kohlenhydrate & Nährwerte
100 g Hähnchenkeule, im Ofen gebraten enthalten 0 g Kohlenhydrate, davon 0 g Zucker, und 307 kcal. 1 Keule (essbar, 140 g) liefert 430 kcal und 0 g Kohlenhydrate, das sind 0 KE bzw. 0 BE.
- Platz 24 der Lebensmittel (fast) ohne Kohlenhydrate
KE/BE auf Basis der Netto-Kohlenhydrate. Bei Diabetes Insulindosis immer mit dem Behandlungsteam abstimmen.
Nährwerttabelle Hähnchenkeule, im Ofen gebraten: Nährstoffe und Inhaltsstoffe
Hähnchenkeule enthält pro 100 g 307 kcal, 0 g Kohlenhydrate, 24,8 g Eiweiß und 23,1 g Fett – der Fettgehalt liegt also bei 23 %, davon 3,8 g gesättigte Fettsäuren.
- Eiweiß 24,8 g 32 % der Energie
- Fett 23,1 g 68 % der Energie
| Nährwerte Hähnchenkeule, im Ofen gebraten | pro 100 g |
|---|---|
| Energie | 307 kcal |
| Kohlenhydrate | 0 g |
| davon Zucker | 0 g |
| Netto-Kohlenhydrate | 0 g |
| Ballaststoffe | 0 g |
| Eiweiß | 24,8 g |
| Fett | 23,1 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 3,8 g |
| Salz | 0,62 g |
| Kohlenhydrateinheiten (KE) | 0 |
| Broteinheiten (BE) | 0 |
Hähnchenkeule: Kalorien und Nährwerte je Menge
| Menge | kcal | Kohlenhydrate | Zucker | Eiweiß | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| 10 g | 31 | 0 g | 0 g | 2,5 g | 2,3 g |
| 30 g | 92 | 0 g | 0 g | 7,4 g | 6,9 g |
| 50 g | 154 | 0 g | 0 g | 12,4 g | 11,6 g |
| 100 g | 307 | 0 g | 0 g | 24,8 g | 23,1 g |
| 1 Keule (essbar), 140 g | 430 | 0 g | 0 g | 34,7 g | 32,3 g |
| 150 g | 461 | 0 g | 0 g | 37,2 g | 34,7 g |
| 200 g | 614 | 0 g | 0 g | 49,6 g | 46,2 g |
| 250 g | 768 | 0 g | 0 g | 62 g | 57,8 g |
| 500 g | 1.535 | 0 g | 0 g | 124 g | 115,5 g |
| 1 kg | 3.070 | 0 g | 0 g | 248 g | 231 g |
Verträglichkeit: Laktose, Gluten, Fruktose und Allergene
| Gluten | von Natur aus glutenfrei |
|---|---|
| Allergene | keines der 14 Hauptallergene |
Laktose, Fruktose, Glukose und Sorbit: BLS 4.0 (Y569122). „Laktosefrei“ nach der in Deutschland üblichen Grenze von 0,1 g pro 100 g. Allergene nach den 14 Hauptallergenen der EU-Lebensmittelinformationsverordnung für Hähnchenkeule als Grundlebensmittel; Spuren und Zusätze stehen nur auf der Packung. Bei Zöliakie, Allergie oder Unverträglichkeit immer die Zutatenliste prüfen und die Ernährung ärztlich oder mit einer Ernährungsfachkraft abstimmen.
Hähnchenkeule im Airfryer: Temperatur und Zeit
Die Gerätehersteller geben für Hähnchenkeule 200 °C an. Die Zeiten je Hersteller stehen in der Tabelle.
| Hersteller | Zustand und Menge | Temperatur | Zeit | Hinweise |
|---|---|---|---|---|
| Ninja | roh, mit Knochen und Haut, 125–150 g, 6 Stück | 200 °C | 19–22 Minuten | zwischendurch wenden. mit Öl bestreichen |
| Bosch | Keulen roh, ca. 125 g, 6 Stück | 200 °C | 25 Minuten | Serie 6: einmal wenden. mit Öl bestreichen |
Quellen: Ninja: AF500DE FlexDrawer Kochtabelle, Bosch: Air Fryer Serie 4/6 Gartabelle. Keine eigenen Tests. Geräte heizen unterschiedlich – prüfe beim ersten Mal früher nach. Geflügel muss im Kern mindestens 70 °C erreichen, mit Thermometer prüfen (BfR: Hygieneregeln bei der Zubereitung von Geflügelfleisch).
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Rezepte mit Hähnchenkeule
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- Geschmorte Hähnchenkeulen
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Häufige Fragen zu Hähnchenkeule
Wie viele Kohlenhydrate hat Hähnchenkeule?
100 g Hähnchenkeule, im Ofen gebraten enthalten 0 g Kohlenhydrate, davon 0 g Zucker, und 307 kcal. 1 Keule (essbar, 140 g) liefert 430 kcal und 0 g Kohlenhydrate, das sind 0 KE bzw. 0 BE.
Ist Hähnchenkeule für Low Carb oder Keto geeignet?
Ja. Mit 0 g Netto-Kohlenhydraten pro 100 g gilt Hähnchenkeule als keto-geeignet (höchstens 5 g Netto-Kohlenhydrate pro 100 g).
Wie viele KE und BE hat 1 Keule (essbar)?
1 Keule (essbar, 140 g) hat 0 Kohlenhydrateinheiten (KE, 10 g) bzw. 0 Broteinheiten (BE, 12 g). Die Umrechnung ersetzt keine ärztliche Insulin-Einstellung.
Wie viel Hähnchenkeule sollte man essen?
Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung ordnet Hähnchenkeule der Gruppe „Fleisch und Wurst“ zu und empfiehlt: nicht mehr als 300 g pro Woche; Fleisch 1 bis 2 Portionen à 120 g, Wurst 2 Scheiben à 30 g wöchentlich. Eine Portion von 120 g Hähnchenkeule hat 368 kcal und 0 g Kohlenhydrate.
Quelle: Max Rubner-Institut (2025), Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0, Code Y569122, Lizenz CC BY 4.0; Netto-Kohlenhydrate, KE/BE und Portionen von uns berechnet. Noch nicht fachlich geprüft. Stand: . Kohlenhydrate nach EU-Definition (ohne Ballaststoffe). Wie wir rechnen