Aprikose: Kalorien, Kohlenhydrate & Nährwertevegan
100 g Aprikose enthalten 8,2 g Kohlenhydrate, davon 7,4 g Zucker, und 42 kcal. 1 Aprikose (40 g) liefert 3 g Kohlenhydrate, das sind 0,3 KE bzw. 0,2 BE.
- Platz 2 der Obst mit der wenigsten Fruktose
- Platz 6 der Obstsorten mit den wenigsten Kalorien
- Platz 6 der Lebensmittel mit dem meisten Sorbit
KE/BE auf Basis der Netto-Kohlenhydrate. Bei Diabetes Insulindosis immer mit dem Behandlungsteam abstimmen.
Nährwerttabelle Aprikose: Nährstoffe und Inhaltsstoffe
Aprikose enthält pro 100 g 42 kcal, 8,2 g Kohlenhydrate, 0,8 g Eiweiß und 0,1 g Fett – der Fettgehalt liegt also bei 0,1 %, davon 0 g gesättigte Fettsäuren. Dazu kommen 1,5 g Ballaststoffe.
- Kohlenhydrate 8,2 g davon Zucker 7,4 g · 82 % der Energie
- Ballaststoffe 1,5 g 7,5 % der Energie
- Eiweiß 0,8 g 8 % der Energie
- Fett 0,1 g 2,3 % der Energie
| Nährwerte Aprikose | pro 100 g |
|---|---|
| Energie | 42 kcal |
| Kohlenhydrate | 8,2 g |
| davon Zucker | 7,4 g |
| davon mehrwertige Alkohole | 0,8 g |
| Netto-Kohlenhydrate | 7,4 g |
| Ballaststoffe | 1,5 g |
| Eiweiß | 0,8 g |
| Fett | 0,1 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0 g |
| Salz | 0,01 g |
| Kohlenhydrateinheiten (KE) | 0,7 |
| Broteinheiten (BE) | 0,6 |
| Glykämischer Index | 34 |
| Glykämische Last | 2,5 |
Vitamine und Mineralstoffe in Aprikose
| pro 100 g | Menge | % Referenzwert | % Tagesbedarf Frau / Mann |
|---|---|---|---|
| Magnesium | 20 mg | 5 % | 7 % / 6 % |
| Kalium | 362 mg | 18 % | 9 % / 9 % |
| Calcium | 22 mg | 3 % | 2 % / 2 % |
| Eisen | 0,61 mg | 4 % | 4 % / 6 % |
| Zink | 0,21 mg | 2 % | 3 % / 2 % |
| Jod | 0,5 µg | 0 % | 0 % / 0 % |
| Vitamin B12 | 0 µg | 0 % | 0 % / 0 % |
| Vitamin D | 0 µg | 0 % | 0 % / 0 % |
| Vitamin C | 9,4 mg | 12 % | 10 % / 9 % |
| Folat | 11 µg | 6 % | 4 % / 4 % |
| Vitamin E | 0,5 mg | 4 % | 6 % / 6 % |
| Omega-3-Fettsäuren | 0 g | – | – |
| Omega-6-Fettsäuren | 0,03 g | – | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 0,06 g | – | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0,03 g | – | – |
Referenzwert: Nährstoffbezugswert für die Nährwertkennzeichnung nach VO (EU) 1169/2011 (wie auf Verpackungen). Tagesbedarf: DGE/ÖGE-Referenzwerte für die Nährstoffzufuhr, 3. Auflage (2025), Erwachsene 25 bis unter 51 Jahre; Eisen: Frauen vor den Wechseljahren; Zink bei mittlerer Phytatzufuhr; Vitamin D ohne körpereigene Bildung.
Aprikose: Kalorien und Nährwerte je Menge
| Menge | kcal | Kohlenhydrate | Zucker | Eiweiß | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| 10 g | 4 | 0,8 g | 0,7 g | 0,1 g | 0 g |
| 30 g | 13 | 2,5 g | 2,2 g | 0,2 g | 0 g |
| 1 Aprikose (40 g) | 17 | 3,3 g | 3 g | 0,3 g | 0 g |
| 50 g | 21 | 4,1 g | 3,7 g | 0,4 g | 0,1 g |
| 100 g | 42 | 8,2 g | 7,4 g | 0,8 g | 0,1 g |
| 3 Aprikosen (120 g) | 50 | 9,8 g | 8,9 g | 1 g | 0,1 g |
| 150 g | 63 | 12,3 g | 11,1 g | 1,2 g | 0,2 g |
| 200 g | 84 | 16,4 g | 14,8 g | 1,6 g | 0,2 g |
| 250 g | 105 | 20,5 g | 18,5 g | 2 g | 0,3 g |
| 500 g | 210 | 41 g | 37 g | 4 g | 0,5 g |
| 1 kg | 420 | 82 g | 74 g | 8 g | 1 g |
Verträglichkeit: Laktose, Gluten, Fruktose und Allergene
| Laktose | 0 g – laktosefrei (unter 0,1 g pro 100 g) |
|---|---|
| Gluten | von Natur aus glutenfrei |
| Fruktose | 0,94 g pro 100 g, Glukose 1,9 g – kein nennenswerter Fruktose-Überschuss |
| Sorbit | 0,8 g pro 100 g |
| Allergene | keines der 14 Hauptallergene |
Laktose, Fruktose, Glukose und Sorbit: BLS 4.0 (F201100). „Laktosefrei“ nach der in Deutschland üblichen Grenze von 0,1 g pro 100 g. Allergene nach den 14 Hauptallergenen der EU-Lebensmittelinformationsverordnung für Aprikose als Grundlebensmittel; Spuren und Zusätze stehen nur auf der Packung. Bei Zöliakie, Allergie oder Unverträglichkeit immer die Zutatenliste prüfen und die Ernährung ärztlich oder mit einer Ernährungsfachkraft abstimmen.
Ähnliche Lebensmittel im Vergleich
- Pfirsich8 g KH · 39 kcal pro 100 g
- Wassermelone7 g KH · 35 kcal pro 100 g
- Zwetschge10,7 g KH · 48 kcal pro 100 g
- Nektarine9,2 g KH · 48 kcal pro 100 g
Alle Lebensmittel der Kategorie Obst
Aprikose in Ratgebern
- Sorbit: Unverträglichkeit, Lebensmittel, WirkungSüßungsmittel
- Fruktoseintoleranz & Sorbit: Obst-Tabelle und TippsRatgeber
- Vitamin A: Tagesbedarf, Lebensmittel & RisikenNahrungsergänzung
Häufige Fragen zu Aprikose
Wie viele Kohlenhydrate hat Aprikose?
100 g Aprikose enthalten 8,2 g Kohlenhydrate, davon 7,4 g Zucker, und 42 kcal. 1 Aprikose (40 g) liefert 3 g Kohlenhydrate, das sind 0,3 KE bzw. 0,2 BE.
Ist Aprikose für Low Carb oder Keto geeignet?
In Maßen. Aprikose hat 7,4 g Netto-Kohlenhydrate pro 100 g und passt in eine moderate Low-Carb-Ernährung, bei Keto nur in kleinen Mengen.
Wie viele KE und BE hat 1 Aprikose?
1 Aprikose (40 g) hat 0,3 Kohlenhydrateinheiten (KE, 10 g) bzw. 0,2 Broteinheiten (BE, 12 g). Die Umrechnung ersetzt keine ärztliche Insulin-Einstellung.
Welchen glykämischen Index hat Aprikose?
Aprikose hat einen glykämischen Index von etwa 34 (niedrig). Die glykämische Last pro 100 g liegt bei 2,5. GI-Werte schwanken je nach Sorte, Reife und Zubereitung.
Wie viel Aprikose sollte man essen?
Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung ordnet Aprikose der Gruppe „Obst und Gemüse“ zu und empfiehlt: mindestens 5 Portionen à 110 g täglich. Eine Portion von 110 g Aprikose hat 46 kcal und 9 g Kohlenhydrate.
Quelle: Max Rubner-Institut (2025), Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0, Code F201100, Lizenz CC BY 4.0; Netto-Kohlenhydrate, KE/BE und Portionen von uns berechnet. Glykämischer Index: Atkinson et al. (2021), Am J Clin Nutr 114(5):1625–1632, doi:10.1093/ajcn/nqab233 – getestet: Apricots, raw, NS, Australia 2007. Noch nicht fachlich geprüft. Stand: . Kohlenhydrate nach EU-Definition (ohne Ballaststoffe). Wie wir rechnen