Kartoffeln kochen: Salzkartoffeln mit Garzeiten

Salzkartoffeln richtig kochen – rund 208 kcal pro Portion.

Auch bekannt als: Kartoffeln kochen, Gekochte Kartoffeln, Kartoffeln kochen Dauer

VeganGlutenfreiLaktosefreiKalorienarm

Zu diesem Rezept fehlt noch ein Foto. Hast du es nachgekocht? Lade dein Foto hoch – mit oder ohne Namensnennung.

Rezept online: https://kohlenhydrate.de/rezepte/salzkartoffeln

Gekocht werden rohe Kartoffeln. Nährwerte nach dem Kochen: Kartoffeln, gekocht. Mit Schale: Pellkartoffeln.

Zutaten

4 Portionen

Kartoffeln schälen, große Knollen halbieren, damit alle etwa gleich groß sind.
In einen Topf geben, knapp mit kaltem Wasser bedecken und mit 1 EL Salz würzen.
Aufkochen und zugedeckt bei mittlerer Hitze 20 bis 25 Minuten garen, kleine Kartoffeln 15 bis 20 Minuten.
Garprobe: Ein Messer muss leicht hineingleiten. Abgießen und kurz im offenen Topf ausdampfen lassen.

208 kcal pro Portion – so verteilt sich die Energie

Nährwert	pro Portion (250 g)	pro 100 g
Energie	208 kcal	83 kcal
Kohlenhydrate	44,8 g	17,9 g
davon Zucker	2,3 g	0,9 g
Ballaststoffe	3,5 g	1,4 g
Eiweiß	4,8 g	1,9 g
Fett	0,3 g	0,1 g
davon gesättigte Fettsäuren	0 g	0 g
Salz	0,5 g	0,2 g
Eisen	0 mg	0 mg
Broteinheiten (BE) / Kohlenhydrateinheiten (KE)	3,7 BE / 4,5 KE	1,5 BE / 1,8 KE

Berechnet aus unseren Lebensmittel-Daten (Rohgewichte, ohne Garverluste). Richtwerte, keine Laboranalyse.

Von diesem Rezept gibt es noch kein Foto. Koch es nach und zeig dein Ergebnis – das erste freigegebene Foto erscheint oben im Rezept.

Das Salz bleibt größtenteils im Kochwasser. In den Nährwerten ist nur ein geschätzter Anteil eingerechnet.
Grüne Stellen und Keime großzügig wegschneiden.

Wie viele Kalorien haben Salzkartoffeln?

Rund 208 kcal pro Portion (250 g), davon 45 g Kohlenhydrate, 5 g Eiweiß, 0 g Fett und 4 g Ballaststoffe.