Rotbarsch, roh: Kalorien, Kohlenhydrate & Nährwerte
100 g Rotbarsch, roh enthalten 0 g Kohlenhydrate, davon 0 g Zucker, und 92 kcal. 1 Filet (150 g) liefert 138 kcal und 0 g Kohlenhydrate, das sind 0 KE bzw. 0 BE.
- Platz 15 der Fisch und Meeresfrüchte nach Kalorien
KE/BE auf Basis der Netto-Kohlenhydrate. Bei Diabetes Insulindosis immer mit dem Behandlungsteam abstimmen.
Nährwerttabelle Rotbarsch, roh: Nährstoffe und Inhaltsstoffe
Rotbarsch enthält pro 100 g 92 kcal, 0 g Kohlenhydrate, 15,3 g Eiweiß und 3,5 g Fett – der Fettgehalt liegt also bei 3,5 %, davon 0,7 g gesättigte Fettsäuren.
- Eiweiß 15,3 g 66 % der Energie
- Fett 3,5 g 34 % der Energie
| Nährwerte Rotbarsch, roh | pro 100 g |
|---|---|
| Energie | 92 kcal |
| Kohlenhydrate | 0 g |
| davon Zucker | 0 g |
| Netto-Kohlenhydrate | 0 g |
| Ballaststoffe | 0 g |
| Eiweiß | 15,3 g |
| Fett | 3,5 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,7 g |
| Salz | 0,2 g |
| Kohlenhydrateinheiten (KE) | 0 |
| Broteinheiten (BE) | 0 |
Rotbarsch: Kalorien und Nährwerte je Menge
| Menge | kcal | Kohlenhydrate | Zucker | Eiweiß | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| 10 g | 9 | 0 g | 0 g | 1,5 g | 0,4 g |
| 30 g | 28 | 0 g | 0 g | 4,6 g | 1,1 g |
| 50 g | 46 | 0 g | 0 g | 7,7 g | 1,8 g |
| 100 g | 92 | 0 g | 0 g | 15,3 g | 3,5 g |
| 1 Filet (150 g) | 138 | 0 g | 0 g | 23 g | 5,3 g |
| 200 g | 184 | 0 g | 0 g | 30,6 g | 7 g |
| 250 g | 230 | 0 g | 0 g | 38,3 g | 8,8 g |
| 500 g | 460 | 0 g | 0 g | 76,5 g | 17,5 g |
| 1 kg | 920 | 0 g | 0 g | 153 g | 35 g |
Verträglichkeit: Laktose, Gluten, Fruktose und Allergene
| Gluten | von Natur aus glutenfrei |
|---|---|
| Allergene | keines der 14 Hauptallergene |
Laktose, Fruktose, Glukose und Sorbit: BLS 4.0 (T615100). „Laktosefrei“ nach der in Deutschland üblichen Grenze von 0,1 g pro 100 g. Allergene nach den 14 Hauptallergenen der EU-Lebensmittelinformationsverordnung für Rotbarsch als Grundlebensmittel; Spuren und Zusätze stehen nur auf der Packung. Bei Zöliakie, Allergie oder Unverträglichkeit immer die Zutatenliste prüfen und die Ernährung ärztlich oder mit einer Ernährungsfachkraft abstimmen.
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Rezepte mit Rotbarsch
Häufige Fragen zu Rotbarsch
Wie viele Kohlenhydrate hat Rotbarsch?
100 g Rotbarsch, roh enthalten 0 g Kohlenhydrate, davon 0 g Zucker, und 92 kcal. 1 Filet (150 g) liefert 138 kcal und 0 g Kohlenhydrate, das sind 0 KE bzw. 0 BE.
Ist Rotbarsch für Low Carb oder Keto geeignet?
Ja. Mit 0 g Netto-Kohlenhydraten pro 100 g gilt Rotbarsch als keto-geeignet (höchstens 5 g Netto-Kohlenhydrate pro 100 g).
Wie viele KE und BE hat 1 Filet?
1 Filet (150 g) hat 0 Kohlenhydrateinheiten (KE, 10 g) bzw. 0 Broteinheiten (BE, 12 g). Die Umrechnung ersetzt keine ärztliche Insulin-Einstellung.
Wie viel Rotbarsch sollte man essen?
Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung ordnet Rotbarsch der Gruppe „Fisch“ zu und empfiehlt: 1 bis 2 Portionen à 120 g wöchentlich. Eine Portion von 120 g Rotbarsch hat 110 kcal und 0 g Kohlenhydrate.
Quelle: Max Rubner-Institut (2025), Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0, Code T615100, Lizenz CC BY 4.0; Netto-Kohlenhydrate, KE/BE und Portionen von uns berechnet. Noch nicht fachlich geprüft. Stand: . Kohlenhydrate nach EU-Definition (ohne Ballaststoffe). Wie wir rechnen