Margarine: Kalorien, Kohlenhydrate & Nährwertevegetarisch
100 g Margarine enthalten 0,2 g Kohlenhydrate, davon 0,2 g Zucker, und 718 kcal. 1 Portion (Brot, 10 g) liefert 0 g Kohlenhydrate, das sind 0 KE bzw. 0 BE.
- Platz 7 der Fette und Streichfette mit den wenigsten Kalorien
- Platz 7 der Öle und Fette nach Kalorien
- Platz 9 der Speiseöle und Fette mit den meisten Omega-3-Fettsäuren
KE/BE auf Basis der Netto-Kohlenhydrate. Bei Diabetes Insulindosis immer mit dem Behandlungsteam abstimmen.
Nährwerttabelle Margarine: Nährstoffe und Inhaltsstoffe
Margarine enthält pro 100 g 718 kcal, 0,2 g Kohlenhydrate, 0,1 g Eiweiß und 79,6 g Fett – der Fettgehalt liegt also bei 80 %, davon 22,9 g gesättigte Fettsäuren.
- Kohlenhydrate 0,2 g davon Zucker 0,2 g · 0,1 % der Energie
- Eiweiß 0,1 g 0,1 % der Energie
- Fett 79,6 g 100 % der Energie
| Nährwerte Margarine | pro 100 g |
|---|---|
| Energie | 718 kcal |
| Kohlenhydrate | 0,2 g |
| davon Zucker | 0,2 g |
| Netto-Kohlenhydrate | 0,2 g |
| Ballaststoffe | 0 g |
| Eiweiß | 0,1 g |
| Fett | 79,6 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 22,9 g |
| Salz | 0,22 g |
| Kohlenhydrateinheiten (KE) | 0 |
| Broteinheiten (BE) | 0 |
Vitamine und Mineralstoffe in Margarine
| pro 100 g | Menge | % Referenzwert | % Tagesbedarf Frau / Mann |
|---|---|---|---|
| Magnesium | 2,4 mg | 1 % | 1 % / 1 % |
| Kalium | 11 mg | 1 % | 0 % / 0 % |
| Calcium | 16 mg | 2 % | 2 % / 2 % |
| Eisen | 0,05 mg | 0 % | 0 % / 0 % |
| Zink | 0,02 mg | 0 % | 0 % / 0 % |
| Jod | 0,54 µg | 0 % | 0 % / 0 % |
| Vitamin B12 | 0 µg | 0 % | 0 % / 0 % |
| Vitamin D | 4,6 µg | 92 % | 23 % / 23 % |
| Vitamin C | 0 mg | 0 % | 0 % / 0 % |
| Folat | 0 µg | 0 % | 0 % / 0 % |
| Vitamin E | 8,7 mg | 73 % | 109 % / 109 % |
| Omega-3-Fettsäuren | 3,9 g | – | – |
| Omega-6-Fettsäuren | 11 g | – | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 38 g | – | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 15 g | – | – |
Referenzwert: Nährstoffbezugswert für die Nährwertkennzeichnung nach VO (EU) 1169/2011 (wie auf Verpackungen). Tagesbedarf: DGE/ÖGE-Referenzwerte für die Nährstoffzufuhr, 3. Auflage (2025), Erwachsene 25 bis unter 51 Jahre; Eisen: Frauen vor den Wechseljahren; Zink bei mittlerer Phytatzufuhr; Vitamin D ohne körpereigene Bildung.
Margarine: Kalorien und Nährwerte je Menge
| Menge | kcal | Kohlenhydrate | Zucker | Eiweiß | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 TL (5 g) | 36 | 0 g | 0 g | 0 g | 4 g |
| 1 Portion (Brot), 10 g | 72 | 0 g | 0 g | 0 g | 8 g |
| 1 EL (15 g) | 108 | 0 g | 0 g | 0 g | 11,9 g |
| 30 g | 215 | 0,1 g | 0,1 g | 0 g | 23,9 g |
| 50 g | 359 | 0,1 g | 0,1 g | 0,1 g | 39,8 g |
| 100 g | 718 | 0,2 g | 0,2 g | 0,1 g | 79,6 g |
| 150 g | 1.077 | 0,3 g | 0,3 g | 0,2 g | 119,4 g |
| 200 g | 1.436 | 0,4 g | 0,4 g | 0,2 g | 159,2 g |
| 250 g | 1.795 | 0,5 g | 0,5 g | 0,3 g | 199 g |
| 500 g | 3.590 | 1 g | 1 g | 0,5 g | 398 g |
| 1 kg | 7.180 | 2 g | 2 g | 1 g | 796 g |
Verträglichkeit: Laktose, Gluten, Fruktose und Allergene
| Laktose | 0,16 g pro 100 g · 0,02 g pro 1 Portion (Brot) (10 g) – wenig Laktose (unter 1 g pro 100 g) |
|---|---|
| Gluten | von Natur aus glutenfrei |
| Allergene | keines der 14 Hauptallergene |
Laktose, Fruktose, Glukose und Sorbit: BLS 4.0 (Q400000). „Laktosefrei“ nach der in Deutschland üblichen Grenze von 0,1 g pro 100 g. Allergene nach den 14 Hauptallergenen der EU-Lebensmittelinformationsverordnung für Margarine als Grundlebensmittel; Spuren und Zusätze stehen nur auf der Packung. Bei Zöliakie, Allergie oder Unverträglichkeit immer die Zutatenliste prüfen und die Ernährung ärztlich oder mit einer Ernährungsfachkraft abstimmen.
Markenprodukte: Margarine im Vergleich
- Meggle Vegane Butter0 g KH · 0 g Zucker · 711 kcal pro 100 g
- Alsan Bio-Margarine0,5 g KH · 0,5 g Zucker · 720 kcal pro 100 g
Ähnliche Lebensmittel im Vergleich
- Pflanzliches Streichfett0,3 g KH · 628 kcal pro 100 g
- Apfelessig0,1 g KH · 18 kcal pro 100 ml
- Butterschmalz0 g KH · 897 kcal pro 100 g
- Distelöl0 g KH · 900 kcal pro 100 g
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Margarine in Ratgebern
- Butter oder Margarine: Was ist gesünder?Ratgeber
- Mediterrane Ernährung: Lebensmittel, Beispieltag & StudienDiät
Häufige Fragen zu Margarine
Wie viele Kohlenhydrate hat Margarine?
100 g Margarine enthalten 0,2 g Kohlenhydrate, davon 0,2 g Zucker, und 718 kcal. 1 Portion (Brot, 10 g) liefert 0 g Kohlenhydrate, das sind 0 KE bzw. 0 BE.
Ist Margarine für Low Carb oder Keto geeignet?
Ja. Mit 0,2 g Netto-Kohlenhydraten pro 100 g gilt Margarine als keto-geeignet (höchstens 5 g Netto-Kohlenhydrate pro 100 g).
Wie viele KE und BE hat 1 Portion (Brot)?
1 Portion (Brot, 10 g) hat 0 Kohlenhydrateinheiten (KE, 10 g) bzw. 0 Broteinheiten (BE, 12 g). Die Umrechnung ersetzt keine ärztliche Insulin-Einstellung.
Wie viel Margarine sollte man essen?
Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung ordnet Margarine der Gruppe „Butter und Margarine“ zu und empfiehlt: 1 Esslöffel (10 g) täglich. Eine Portion von 10 g Margarine hat 72 kcal und 0 g Kohlenhydrate.
Quelle: Max Rubner-Institut (2025), Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0, Code Q400000, Lizenz CC BY 4.0; Netto-Kohlenhydrate, KE/BE und Portionen von uns berechnet. Noch nicht fachlich geprüft. Stand: . Kohlenhydrate nach EU-Definition (ohne Ballaststoffe). Wie wir rechnen