Carbonara-Sauce: Kalorien, Kohlenhydrate & Nährwerte
100 g Carbonara-Sauce enthalten 0,3 g Kohlenhydrate, davon 0,3 g Zucker, und 279 kcal. 1 Portion (100 g) liefert 279 kcal und 0,3 g Kohlenhydrate, das sind 0 KE bzw. 0 BE.
- Platz 3 der Öle und Fette nach Kalorien
KE/BE auf Basis der Netto-Kohlenhydrate. Bei Diabetes Insulindosis immer mit dem Behandlungsteam abstimmen.
Nährwerttabelle Carbonara-Sauce: Nährstoffe und Inhaltsstoffe
Carbonara-Sauce enthält pro 100 g 279 kcal, 0,3 g Kohlenhydrate, 20,5 g Eiweiß und 21,7 g Fett – der Fettgehalt liegt also bei 22 %, davon 8,8 g gesättigte Fettsäuren. Dazu kommen 0,2 g Ballaststoffe.
- Kohlenhydrate 0,3 g davon Zucker 0,3 g · 0,4 % der Energie
- Ballaststoffe 0,2 g 0,1 % der Energie
- Eiweiß 20,5 g 29 % der Energie
- Fett 21,7 g 70 % der Energie
| Nährwerte Carbonara-Sauce | pro 100 g |
|---|---|
| Energie | 279 kcal |
| Kohlenhydrate | 0,3 g |
| davon Zucker | 0,3 g |
| Netto-Kohlenhydrate | 0,3 g |
| Ballaststoffe | 0,2 g |
| Eiweiß | 20,5 g |
| Fett | 21,7 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 8,8 g |
| Salz | 2 g |
| Kohlenhydrateinheiten (KE) | 0 |
| Broteinheiten (BE) | 0 |
Carbonara-Sauce: Kalorien und Nährwerte je Menge
| Menge | kcal | Kohlenhydrate | Zucker | Eiweiß | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| 10 g | 28 | 0 g | 0 g | 2,1 g | 2,2 g |
| 30 g | 84 | 0,1 g | 0,1 g | 6,2 g | 6,5 g |
| 50 g | 140 | 0,2 g | 0,2 g | 10,3 g | 10,9 g |
| 1 Portion (100 g) | 279 | 0,3 g | 0,3 g | 20,5 g | 21,7 g |
| 150 g | 419 | 0,5 g | 0,5 g | 30,8 g | 32,6 g |
| 200 g | 558 | 0,6 g | 0,6 g | 41 g | 43,4 g |
| 250 g | 698 | 0,8 g | 0,8 g | 51,3 g | 54,3 g |
| 500 g | 1.395 | 1,5 g | 1,5 g | 102,5 g | 108,5 g |
| 1 kg | 2.790 | 3 g | 3 g | 205 g | 217 g |
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Häufige Fragen zu Carbonara-Sauce
Wie viele Kohlenhydrate hat Carbonara-Sauce?
100 g Carbonara-Sauce enthalten 0,3 g Kohlenhydrate, davon 0,3 g Zucker, und 279 kcal. 1 Portion (100 g) liefert 279 kcal und 0,3 g Kohlenhydrate, das sind 0 KE bzw. 0 BE.
Ist Carbonara-Sauce für Low Carb oder Keto geeignet?
Ja. Mit 0,3 g Netto-Kohlenhydraten pro 100 g gilt Carbonara-Sauce als keto-geeignet (höchstens 5 g Netto-Kohlenhydrate pro 100 g).
Wie viele KE und BE hat 1 Portion?
1 Portion (100 g) hat 0 Kohlenhydrateinheiten (KE, 10 g) bzw. 0 Broteinheiten (BE, 12 g). Die Umrechnung ersetzt keine ärztliche Insulin-Einstellung.
Quelle: Max Rubner-Institut (2025), Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0, Code X328312, Lizenz CC BY 4.0; Netto-Kohlenhydrate, KE/BE und Portionen von uns berechnet. Noch nicht fachlich geprüft. Stand: . Kohlenhydrate nach EU-Definition (ohne Ballaststoffe). Wie wir rechnen