Grundumsatz berechnen

Der Grundumsatz ist die Energie, die dein Körper in Ruhe pro Tag verbraucht. Der Rechner schätzt ihn mit der genauesten gängigen Formel und zeigt Harris-Benedict zum Vergleich.

Mehr Angaben: Körperfettanteil
1.477 kcalGrundumsatz pro Tag (Mifflin-St Jeor), 6.178 kJ
1.516 kcalHarris-Benedict (Vergleich)
1.455 kcalSchofield/WHO (Vergleich)
62 kcalpro Stunde in Ruhe
Dein Gesamtumsatz je nach Aktivität
Aktivitätkcal pro Tag
PAL 1,4: Sitzende Arbeit (z. B. Büro), wenig Bewegung in der Freizeit2.067 kcal
PAL 1,6: Sitzende Arbeit mit Bewegung im Alltag oder gelegentlich Sport2.362 kcal
PAL 1,8: Aktiv: körperliche Arbeit oder Büro plus ca. 1 Std. Sport täglich2.658 kcal

Schätzwerte; der tatsächliche Bedarf kann um 10 % und mehr abweichen. Die Mifflin-Formel wurde an 19- bis 78-Jährigen entwickelt. Nicht für Schwangere, Stillende und Kinder.

Formel und Beispiel

Mifflin-St Jeor: 10 × Gewicht (kg) + 6,25 × Größe (cm) − 5 × Alter + 5 (Männer) bzw. − 161 (Frauen). Eine systematische Übersicht fand, dass diese Formel den gemessenen Ruheumsatz häufiger als andere bis auf 10 % genau trifft.

Harris-Benedict (überarbeitet 1984) ist die ältere, bekanntere Formel und liegt meist etwas höher.

Beispiel Frau, 35 Jahre, 70 kg, 1,68 m: 700 + 1.050 − 175 − 161 = 1.414 kcal pro Tag.

Zum Vergleich zeigt der Rechner die Formeln nach Harris-Benedict (revidiert 1984) und Schofield, die die WHO verwendet. Schofield rechnet nur mit Gewicht, Alter und Geschlecht. Alle Formeln sind Schätzungen; Mifflin-St Jeor wich in Vergleichsstudien am wenigsten von gemessenen Werten ab und wurde an 19- bis 78-Jährigen entwickelt.

Tabelle: Grundumsatz Frau und Mann

Alter, Gewicht, GrößeFrauMannHarris-Benedict Frau / Mann
25 Jahre, 60 kg, 1,65 m1.345 kcal1.511 kcal1.405 / 1.542 kcal
25 Jahre, 75 kg, 1,78 m1.577 kcal1.743 kcal1.584 / 1.805 kcal
40 Jahre, 70 kg, 1,68 m1.389 kcal1.555 kcal1.442 / 1.605 kcal
40 Jahre, 85 kg, 1,80 m1.614 kcal1.780 kcal1.618 / 1.864 kcal
55 Jahre, 70 kg, 1,65 m1.295 kcal1.461 kcal1.368 / 1.506 kcal
55 Jahre, 85 kg, 1,78 m1.527 kcal1.693 kcal1.547 / 1.769 kcal

Was den Grundumsatz beeinflusst

Aus dem Grundumsatz ergibt sich mit deiner Aktivität der Kalorienbedarf, daraus das Kaloriendefizit zum Abnehmen.

Häufige Fragen

Was ist der Grundumsatz?

Die Energie, die dein Körper in völliger Ruhe pro Tag verbraucht – für Atmung, Herzschlag, Gehirn, Organe und Körpertemperatur. Er macht bei den meisten Menschen etwa 60 bis 70 % des Gesamtumsatzes aus.

Wie berechne ich meinen Grundumsatz?

Am genauesten schätzt ihn die Mifflin-St-Jeor-Formel: 10 × Gewicht (kg) + 6,25 × Größe (cm) − 5 × Alter, plus 5 bei Männern bzw. minus 161 bei Frauen. Eine 35-jährige Frau mit 70 kg und 1,68 m kommt auf rund 1.414 kcal.

Wie hoch ist der Grundumsatz einer Frau?

Je nach Größe, Gewicht und Alter meist 1.200 bis 1.600 kcal pro Tag. Beispiel: 35 Jahre, 70 kg, 1,68 m ergeben 1.414 kcal.

Wie hoch ist der Grundumsatz eines Mannes?

Meist 1.500 bis 2.000 kcal pro Tag. Beispiel: 35 Jahre, 85 kg, 1,80 m ergeben 1.805 kcal.

Sollte man unter dem Grundumsatz essen?

Dauerhaft nicht ohne ärztliche Begleitung. Ein Defizit von etwa 500 kcal unter dem Gesamtumsatz reicht zum Abnehmen und liegt bei den meisten Menschen über dem Grundumsatz.

Was ist der Unterschied zwischen Grundumsatz und Kalorienbedarf?

Der Grundumsatz gilt für völlige Ruhe. Der Kalorienbedarf (Gesamtumsatz) enthält zusätzlich Bewegung, Arbeit und Verdauung und liegt je nach Aktivität 20 bis 100 % höher.

Quellen: FAO/WHO/UNU (2004), Human energy requirements, Kap. 5 (PAL-Einordnung, Schofield-Formeln); Mifflin et al. (1990), A new predictive equation for resting energy expenditure in healthy individuals, Am J Clin Nutr; Roza & Shizgal (1984), The Harris Benedict equation reevaluated, Am J Clin Nutr; Frankenfield et al. (2005), Comparison of predictive equations for resting metabolic rate, J Am Diet Assoc 105:775–789. Methodik

Weitere Rechner