Venusmuscheln, roh: Kalorien, Kohlenhydrate & Nährwerte
100 g Venusmuscheln, roh enthalten 1,4 g Kohlenhydrate, davon 0 g Zucker, und 73 kcal. 1 Portion (100 g) liefert 73 kcal und 1,4 g Kohlenhydrate, das sind 0,1 KE bzw. 0,1 BE.
- Platz 6 der Fisch und Meeresfrüchte nach Kalorien
KE/BE auf Basis der Netto-Kohlenhydrate. Bei Diabetes Insulindosis immer mit dem Behandlungsteam abstimmen.
Nährwerttabelle Venusmuscheln, roh: Nährstoffe und Inhaltsstoffe
Venusmuscheln enthält pro 100 g 73 kcal, 1,4 g Kohlenhydrate, 14,7 g Eiweiß und 1 g Fett – der Fettgehalt liegt also bei 1 %, davon 0,2 g gesättigte Fettsäuren.
- Kohlenhydrate 1,4 g 7,6 % der Energie
- Eiweiß 14,7 g 80 % der Energie
- Fett 1 g 12 % der Energie
| Nährwerte Venusmuscheln, roh | pro 100 g |
|---|---|
| Energie | 73 kcal |
| Kohlenhydrate | 1,4 g |
| davon Zucker | 0 g |
| Netto-Kohlenhydrate | 1,4 g |
| Ballaststoffe | 0 g |
| Eiweiß | 14,7 g |
| Fett | 1 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,2 g |
| Salz | 0,82 g |
| Kohlenhydrateinheiten (KE) | 0,1 |
| Broteinheiten (BE) | 0,1 |
Venusmuscheln: Kalorien und Nährwerte je Menge
| Menge | kcal | Kohlenhydrate | Zucker | Eiweiß | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| 10 g | 7 | 0,1 g | 0 g | 1,5 g | 0,1 g |
| 30 g | 22 | 0,4 g | 0 g | 4,4 g | 0,3 g |
| 50 g | 37 | 0,7 g | 0 g | 7,4 g | 0,5 g |
| 1 Portion (100 g) | 73 | 1,4 g | 0 g | 14,7 g | 1 g |
| 150 g | 110 | 2,1 g | 0 g | 22,1 g | 1,5 g |
| 200 g | 146 | 2,8 g | 0 g | 29,4 g | 2 g |
| 250 g | 183 | 3,5 g | 0 g | 36,8 g | 2,5 g |
| 500 g | 365 | 7 g | 0 g | 73,5 g | 5 g |
| 1 kg | 730 | 14 g | 0 g | 147 g | 10 g |
Verträglichkeit: Laktose, Gluten, Fruktose und Allergene
| Gluten | von Natur aus glutenfrei |
|---|---|
| Allergene | enthält: Weichtiere |
Laktose, Fruktose, Glukose und Sorbit: BLS 4.0 (T797100). „Laktosefrei“ nach der in Deutschland üblichen Grenze von 0,1 g pro 100 g. Allergene nach den 14 Hauptallergenen der EU-Lebensmittelinformationsverordnung für Venusmuscheln als Grundlebensmittel; Spuren und Zusätze stehen nur auf der Packung. Bei Zöliakie, Allergie oder Unverträglichkeit immer die Zutatenliste prüfen und die Ernährung ärztlich oder mit einer Ernährungsfachkraft abstimmen.
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Rezepte mit Venusmuscheln
Häufige Fragen zu Venusmuscheln
Wie viele Kohlenhydrate hat Venusmuscheln?
100 g Venusmuscheln, roh enthalten 1,4 g Kohlenhydrate, davon 0 g Zucker, und 73 kcal. 1 Portion (100 g) liefert 73 kcal und 1,4 g Kohlenhydrate, das sind 0,1 KE bzw. 0,1 BE.
Ist Venusmuscheln für Low Carb oder Keto geeignet?
Ja. Mit 1,4 g Netto-Kohlenhydraten pro 100 g gilt Venusmuscheln als keto-geeignet (höchstens 5 g Netto-Kohlenhydrate pro 100 g).
Wie viele KE und BE hat 1 Portion?
1 Portion (100 g) hat 0,1 Kohlenhydrateinheiten (KE, 10 g) bzw. 0,1 Broteinheiten (BE, 12 g). Die Umrechnung ersetzt keine ärztliche Insulin-Einstellung.
Wie viel Venusmuscheln sollte man essen?
Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung ordnet Venusmuscheln der Gruppe „Fisch“ zu und empfiehlt: 1 bis 2 Portionen à 120 g wöchentlich. Eine Portion von 120 g Venusmuscheln hat 88 kcal und 1,7 g Kohlenhydrate.
Quelle: Max Rubner-Institut (2025), Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0, Code T797100, Lizenz CC BY 4.0; Netto-Kohlenhydrate, KE/BE und Portionen von uns berechnet. Noch nicht fachlich geprüft. Stand: . Kohlenhydrate nach EU-Definition (ohne Ballaststoffe). Wie wir rechnen