Spaghetti Bolognese: Kalorien, Kohlenhydrate & Nährwerte
100 g Spaghetti Bolognese enthalten 13,9 g Kohlenhydrate, davon 1,6 g Zucker, und 164 kcal. 1 Portion (400 g) liefert 55,6 g Kohlenhydrate, das sind 5,6 KE bzw. 4,6 BE.
KE/BE auf Basis der Netto-Kohlenhydrate. Bei Diabetes Insulindosis immer mit dem Behandlungsteam abstimmen.
Nährwerttabelle Spaghetti Bolognese: Nährstoffe und Inhaltsstoffe
Spaghetti Bolognese enthält pro 100 g 164 kcal, 13,9 g Kohlenhydrate, 8,3 g Eiweiß und 8 g Fett – der Fettgehalt liegt also bei 8 %, davon 2,5 g gesättigte Fettsäuren. Dazu kommen 1,2 g Ballaststoffe.
- Kohlenhydrate 13,9 g davon Zucker 1,6 g · 34 % der Energie
- Ballaststoffe 1,2 g 1,5 % der Energie
- Eiweiß 8,3 g 20 % der Energie
- Fett 8 g 44 % der Energie
| Nährwerte Spaghetti Bolognese | pro 100 g |
|---|---|
| Energie | 164 kcal |
| Kohlenhydrate | 13,9 g |
| davon Zucker | 1,6 g |
| Netto-Kohlenhydrate | 13,9 g |
| Ballaststoffe | 1,2 g |
| Eiweiß | 8,3 g |
| Fett | 8 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 2,5 g |
| Salz | 0,52 g |
| Kohlenhydrateinheiten (KE) | 1,4 |
| Broteinheiten (BE) | 1,2 |
Vitamine und Mineralstoffe in Spaghetti Bolognese
| pro 100 g | Menge | % Referenzwert | % Tagesbedarf Frau / Mann |
|---|---|---|---|
| Magnesium | 19 mg | 5 % | 6 % / 5 % |
| Kalium | 198 mg | 10 % | 5 % / 5 % |
| Calcium | 77 mg | 10 % | 8 % / 8 % |
| Eisen | 1 mg | 7 % | 6 % / 9 % |
| Zink | 1,4 mg | 14 % | 18 % / 10 % |
| Jod | 5 µg | 3 % | 3 % / 3 % |
| Vitamin B12 | 1 µg | 40 % | 25 % / 25 % |
| Vitamin D | 0,16 µg | 3 % | 1 % / 1 % |
| Vitamin C | 5 mg | 6 % | 5 % / 5 % |
| Folat | 9 µg | 5 % | 3 % / 3 % |
| Vitamin E | 1,2 mg | 10 % | 15 % / 15 % |
| Omega-3-Fettsäuren | 0,28 g | – | – |
| Omega-6-Fettsäuren | 0,77 g | – | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 3,8 g | – | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 1,1 g | – | – |
Referenzwert: Nährstoffbezugswert für die Nährwertkennzeichnung nach VO (EU) 1169/2011 (wie auf Verpackungen). Tagesbedarf: DGE/ÖGE-Referenzwerte für die Nährstoffzufuhr, 3. Auflage (2025), Erwachsene 25 bis unter 51 Jahre; Eisen: Frauen vor den Wechseljahren; Zink bei mittlerer Phytatzufuhr; Vitamin D ohne körpereigene Bildung.
Spaghetti Bolognese: Kalorien und Nährwerte je Menge
| Menge | kcal | Kohlenhydrate | Zucker | Eiweiß | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| 10 g | 16 | 1,4 g | 0,2 g | 0,8 g | 0,8 g |
| 30 g | 49 | 4,2 g | 0,5 g | 2,5 g | 2,4 g |
| 50 g | 82 | 7 g | 0,8 g | 4,2 g | 4 g |
| 100 g | 164 | 13,9 g | 1,6 g | 8,3 g | 8 g |
| 150 g | 246 | 20,9 g | 2,4 g | 12,5 g | 12 g |
| 200 g | 328 | 27,8 g | 3,2 g | 16,6 g | 16 g |
| 250 g | 410 | 34,8 g | 4 g | 20,8 g | 20 g |
| 1 kleine Portion (300 g) | 492 | 41,7 g | 4,8 g | 24,9 g | 24 g |
| 1 Portion (400 g) | 656 | 55,6 g | 6,4 g | 33,2 g | 32 g |
| 500 g | 820 | 69,5 g | 8 g | 41,5 g | 40 g |
| 1 kg | 1.640 | 139 g | 16 g | 83 g | 80 g |
Verträglichkeit: Laktose, Gluten, Fruktose und Allergene
| Laktose | 0 g – aus dem Rezept berechnet, nicht gemessen – Zutatenliste prüfen |
|---|---|
| Fruktose | 0,53 g pro 100 g, Glukose 0,54 g – kein nennenswerter Fruktose-Überschuss (aus dem Rezept berechnet) |
| Allergene | hängen vom Rezept ab – Zutatenliste der Packung prüfen |
Laktose, Fruktose, Glukose und Sorbit: BLS 4.0 (X740433). „Laktosefrei“ nach der in Deutschland üblichen Grenze von 0,1 g pro 100 g. Allergene nach den 14 Hauptallergenen der EU-Lebensmittelinformationsverordnung für Spaghetti Bolognese als Grundlebensmittel; Spuren und Zusätze stehen nur auf der Packung. Bei Zöliakie, Allergie oder Unverträglichkeit immer die Zutatenliste prüfen und die Ernährung ärztlich oder mit einer Ernährungsfachkraft abstimmen.
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Häufige Fragen zu Spaghetti Bolognese
Wie viele Kohlenhydrate hat Spaghetti Bolognese?
100 g Spaghetti Bolognese enthalten 13,9 g Kohlenhydrate, davon 1,6 g Zucker, und 164 kcal. 1 Portion (400 g) liefert 55,6 g Kohlenhydrate, das sind 5,6 KE bzw. 4,6 BE.
Ist Spaghetti Bolognese für Low Carb oder Keto geeignet?
In Maßen. Spaghetti Bolognese hat 13,9 g Netto-Kohlenhydrate pro 100 g und passt in eine moderate Low-Carb-Ernährung, bei Keto nur in kleinen Mengen.
Wie viele KE und BE hat 1 Portion?
1 Portion (400 g) hat 5,6 Kohlenhydrateinheiten (KE, 10 g) bzw. 4,6 Broteinheiten (BE, 12 g). Die Umrechnung ersetzt keine ärztliche Insulin-Einstellung.
Quelle: Max Rubner-Institut (2025), Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0, Code X740433, Lizenz CC BY 4.0; Netto-Kohlenhydrate, KE/BE und Portionen von uns berechnet. Noch nicht fachlich geprüft. Stand: . Kohlenhydrate nach EU-Definition (ohne Ballaststoffe). Wie wir rechnen