Putenfleisch, roh: Kalorien, Kohlenhydrate & Nährwerte
100 g Putenfleisch, roh enthalten 0 g Kohlenhydrate, davon 0 g Zucker, und 102 kcal. 1 Portion (150 g) liefert 153 kcal und 0 g Kohlenhydrate, das sind 0 KE bzw. 0 BE.
KE/BE auf Basis der Netto-Kohlenhydrate. Bei Diabetes Insulindosis immer mit dem Behandlungsteam abstimmen.
Nährwerttabelle Putenfleisch, roh: Nährstoffe und Inhaltsstoffe
Putenfleisch enthält pro 100 g 102 kcal, 0 g Kohlenhydrate, 20,5 g Eiweiß und 2,2 g Fett – der Fettgehalt liegt also bei 2,2 %, davon 0,6 g gesättigte Fettsäuren.
- Eiweiß 20,5 g 81 % der Energie
- Fett 2,2 g 19 % der Energie
| Nährwerte Putenfleisch, roh | pro 100 g |
|---|---|
| Energie | 102 kcal |
| Kohlenhydrate | 0 g |
| davon Zucker | 0 g |
| Netto-Kohlenhydrate | 0 g |
| Ballaststoffe | 0 g |
| Eiweiß | 20,5 g |
| Fett | 2,2 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,6 g |
| Salz | 0,23 g |
| Kohlenhydrateinheiten (KE) | 0 |
| Broteinheiten (BE) | 0 |
Putenfleisch: Kalorien und Nährwerte je Menge
| Menge | kcal | Kohlenhydrate | Zucker | Eiweiß | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| 10 g | 10 | 0 g | 0 g | 2,1 g | 0,2 g |
| 30 g | 31 | 0 g | 0 g | 6,2 g | 0,7 g |
| 50 g | 51 | 0 g | 0 g | 10,3 g | 1,1 g |
| 100 g | 102 | 0 g | 0 g | 20,5 g | 2,2 g |
| 1 Portion (150 g) | 153 | 0 g | 0 g | 30,8 g | 3,3 g |
| 200 g | 204 | 0 g | 0 g | 41 g | 4,4 g |
| 250 g | 255 | 0 g | 0 g | 51,3 g | 5,5 g |
| 500 g | 510 | 0 g | 0 g | 102,5 g | 11 g |
| 1 kg | 1.020 | 0 g | 0 g | 205 g | 22 g |
Verträglichkeit: Laktose, Gluten, Fruktose und Allergene
| Gluten | von Natur aus glutenfrei |
|---|---|
| Allergene | keines der 14 Hauptallergene |
Laktose, Fruktose, Glukose und Sorbit: BLS 4.0 (V481000). „Laktosefrei“ nach der in Deutschland üblichen Grenze von 0,1 g pro 100 g. Allergene nach den 14 Hauptallergenen der EU-Lebensmittelinformationsverordnung für Putenfleisch als Grundlebensmittel; Spuren und Zusätze stehen nur auf der Packung. Bei Zöliakie, Allergie oder Unverträglichkeit immer die Zutatenliste prüfen und die Ernährung ärztlich oder mit einer Ernährungsfachkraft abstimmen.
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Rezepte mit Putenfleisch
Häufige Fragen zu Putenfleisch
Wie viele Kohlenhydrate hat Putenfleisch?
100 g Putenfleisch, roh enthalten 0 g Kohlenhydrate, davon 0 g Zucker, und 102 kcal. 1 Portion (150 g) liefert 153 kcal und 0 g Kohlenhydrate, das sind 0 KE bzw. 0 BE.
Ist Putenfleisch für Low Carb oder Keto geeignet?
Ja. Mit 0 g Netto-Kohlenhydraten pro 100 g gilt Putenfleisch als keto-geeignet (höchstens 5 g Netto-Kohlenhydrate pro 100 g).
Wie viele KE und BE hat 1 Portion?
1 Portion (150 g) hat 0 Kohlenhydrateinheiten (KE, 10 g) bzw. 0 Broteinheiten (BE, 12 g). Die Umrechnung ersetzt keine ärztliche Insulin-Einstellung.
Wie viel Putenfleisch sollte man essen?
Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung ordnet Putenfleisch der Gruppe „Fleisch und Wurst“ zu und empfiehlt: nicht mehr als 300 g pro Woche; Fleisch 1 bis 2 Portionen à 120 g, Wurst 2 Scheiben à 30 g wöchentlich. Eine Portion von 120 g Putenfleisch hat 122 kcal und 0 g Kohlenhydrate.
Quelle: Max Rubner-Institut (2025), Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0, Code V481000, Lizenz CC BY 4.0; Netto-Kohlenhydrate, KE/BE und Portionen von uns berechnet. Noch nicht fachlich geprüft. Stand: . Kohlenhydrate nach EU-Definition (ohne Ballaststoffe). Wie wir rechnen