Pfirsich: Kalorien, Kohlenhydrate & Nährwertevegan
100 g Pfirsich enthalten 8 g Kohlenhydrate, davon 7 g Zucker, und 39 kcal. 1 Pfirsich (mittelgroß, 150 g) liefert 10,5 g Kohlenhydrate, das sind 1,1 KE bzw. 0,9 BE.
- Platz 5 der Obstsorten mit den wenigsten Kalorien
- Platz 5 der Lebensmittel mit dem meisten Sorbit
- Platz 8 der Obstsorten mit den wenigsten Kohlenhydraten
KE/BE auf Basis der Netto-Kohlenhydrate. Bei Diabetes Insulindosis immer mit dem Behandlungsteam abstimmen.
Nährwerttabelle Pfirsich: Nährstoffe und Inhaltsstoffe
Pfirsich enthält pro 100 g 39 kcal, 8 g Kohlenhydrate, 0,7 g Eiweiß und 0,1 g Fett – der Fettgehalt liegt also bei 0,1 %, davon 0 g gesättigte Fettsäuren. Dazu kommen 1,7 g Ballaststoffe.
- Kohlenhydrate 8 g davon Zucker 7 g · 82 % der Energie
- Ballaststoffe 1,7 g 8,7 % der Energie
- Eiweiß 0,7 g 7,2 % der Energie
- Fett 0,1 g 2,3 % der Energie
| Nährwerte Pfirsich | pro 100 g |
|---|---|
| Energie | 39 kcal |
| Kohlenhydrate | 8 g |
| davon Zucker | 7 g |
| davon mehrwertige Alkohole | 1 g |
| Netto-Kohlenhydrate | 7 g |
| Ballaststoffe | 1,7 g |
| Eiweiß | 0,7 g |
| Fett | 0,1 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0 g |
| Salz | 0 g |
| Kohlenhydrateinheiten (KE) | 0,7 |
| Broteinheiten (BE) | 0,6 |
| Glykämischer Index | 76 |
| Glykämische Last | 5,3 |
Vitamine und Mineralstoffe in Pfirsich
| pro 100 g | Menge | % Referenzwert | % Tagesbedarf Frau / Mann |
|---|---|---|---|
| Magnesium | 9 mg | 2 % | 3 % / 3 % |
| Kalium | 198 mg | 10 % | 5 % / 5 % |
| Calcium | 6 mg | 1 % | 1 % / 1 % |
| Eisen | 0,28 mg | 2 % | 2 % / 3 % |
| Zink | 0,13 mg | 1 % | 2 % / 1 % |
| Jod | 0 µg | 0 % | 0 % / 0 % |
| Vitamin B12 | 0 µg | 0 % | 0 % / 0 % |
| Vitamin D | 0 µg | 0 % | 0 % / 0 % |
| Vitamin C | 10 mg | 13 % | 11 % / 9 % |
| Folat | 8 µg | 4 % | 3 % / 3 % |
| Vitamin E | 0,43 mg | 4 % | 5 % / 5 % |
| Omega-3-Fettsäuren | 0 g | – | – |
| Omega-6-Fettsäuren | 0,04 g | – | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 0,03 g | – | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0,04 g | – | – |
Referenzwert: Nährstoffbezugswert für die Nährwertkennzeichnung nach VO (EU) 1169/2011 (wie auf Verpackungen). Tagesbedarf: DGE/ÖGE-Referenzwerte für die Nährstoffzufuhr, 3. Auflage (2025), Erwachsene 25 bis unter 51 Jahre; Eisen: Frauen vor den Wechseljahren; Zink bei mittlerer Phytatzufuhr; Vitamin D ohne körpereigene Bildung.
Pfirsich: Kalorien und Nährwerte je Menge
| Menge | kcal | Kohlenhydrate | Zucker | Eiweiß | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| 10 g | 4 | 0,8 g | 0,7 g | 0,1 g | 0 g |
| 30 g | 12 | 2,4 g | 2,1 g | 0,2 g | 0 g |
| 50 g | 20 | 4 g | 3,5 g | 0,4 g | 0,1 g |
| 1 kleiner Pfirsich (100 g) | 39 | 8 g | 7 g | 0,7 g | 0,1 g |
| 1 Pfirsich (mittelgroß), 150 g | 59 | 12 g | 10,5 g | 1,1 g | 0,2 g |
| 200 g | 78 | 16 g | 14 g | 1,4 g | 0,2 g |
| 250 g | 98 | 20 g | 17,5 g | 1,8 g | 0,3 g |
| 500 g | 195 | 40 g | 35 g | 3,5 g | 0,5 g |
| 1 kg | 390 | 80 g | 70 g | 7 g | 1 g |
Verträglichkeit: Laktose, Gluten, Fruktose und Allergene
| Laktose | 0 g – laktosefrei (unter 0,1 g pro 100 g) |
|---|---|
| Gluten | von Natur aus glutenfrei |
| Fruktose | 2,4 g pro 100 g, Glukose 2,3 g – kein nennenswerter Fruktose-Überschuss |
| Sorbit | 0,86 g pro 100 g |
| Allergene | keines der 14 Hauptallergene |
Laktose, Fruktose, Glukose und Sorbit: BLS 4.0 (F203100). „Laktosefrei“ nach der in Deutschland üblichen Grenze von 0,1 g pro 100 g. Allergene nach den 14 Hauptallergenen der EU-Lebensmittelinformationsverordnung für Pfirsich als Grundlebensmittel; Spuren und Zusätze stehen nur auf der Packung. Bei Zöliakie, Allergie oder Unverträglichkeit immer die Zutatenliste prüfen und die Ernährung ärztlich oder mit einer Ernährungsfachkraft abstimmen.
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Pfirsich in Ratgebern
Häufige Fragen zu Pfirsich
Wie viele Kohlenhydrate hat Pfirsich?
100 g Pfirsich enthalten 8 g Kohlenhydrate, davon 7 g Zucker, und 39 kcal. 1 Pfirsich (mittelgroß, 150 g) liefert 10,5 g Kohlenhydrate, das sind 1,1 KE bzw. 0,9 BE.
Ist Pfirsich für Low Carb oder Keto geeignet?
In Maßen. Pfirsich hat 7 g Netto-Kohlenhydrate pro 100 g und passt in eine moderate Low-Carb-Ernährung, bei Keto nur in kleinen Mengen.
Wie viele KE und BE hat 1 Pfirsich (mittelgroß)?
1 Pfirsich (mittelgroß, 150 g) hat 1,1 Kohlenhydrateinheiten (KE, 10 g) bzw. 0,9 Broteinheiten (BE, 12 g). Die Umrechnung ersetzt keine ärztliche Insulin-Einstellung.
Welchen glykämischen Index hat Pfirsich?
Pfirsich hat einen glykämischen Index von etwa 76 (hoch). Die glykämische Last pro 100 g liegt bei 5,3. GI-Werte schwanken je nach Sorte, Reife und Zubereitung.
Wie viel Pfirsich sollte man essen?
Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung ordnet Pfirsich der Gruppe „Obst und Gemüse“ zu und empfiehlt: mindestens 5 Portionen à 110 g täglich. Eine Portion von 110 g Pfirsich hat 43 kcal und 8,8 g Kohlenhydrate.
Quelle: Max Rubner-Institut (2025), Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0, Code F203100, Lizenz CC BY 4.0; Netto-Kohlenhydrate, KE/BE und Portionen von uns berechnet. Glykämischer Index: Atkinson et al. (2021), Am J Clin Nutr 114(5):1625–1632, doi:10.1093/ajcn/nqab233 – getestet: Peach (Prunus persica), Italy 2004. Noch nicht fachlich geprüft. Stand: . Kohlenhydrate nach EU-Definition (ohne Ballaststoffe). Wie wir rechnen