Konjaknudeln (Shirataki), abgetropft: Kalorien, Kohlenhydrate & Nährwertevegan

100 g Konjaknudeln (Shirataki), abgetropft enthalten 0,8 g Kohlenhydrate, davon 0 g Zucker, und 10 kcal. 1 Portion (abgetropft, 200 g) liefert 1,6 g Kohlenhydrate, das sind 0,2 KE bzw. 0,1 BE.

Durchschnittswert: Die Nährwerte sind der Median aus 7 Produkten verschiedener Hersteller. Einzelne Produkte weichen ab – maßgeblich ist die Angabe auf der Packung.

0,8 gKohlenhydrate / 100 g
10kcal / 100 g
0,1KE / 100 g
Keto-geeignethöchstens 5 g Netto-Kohlenhydrate pro 100 g
oderg
1,6 gKohlenhydrate
0,2KE (10 g)
0,1BE (12 g)
20kcal
0 gZucker
0 gEiweiß
0 gFett

KE/BE auf Basis der Netto-Kohlenhydrate. Bei Diabetes Insulindosis immer mit dem Behandlungsteam abstimmen.

Nährwerttabelle Konjaknudeln (Shirataki), abgetropft: Nährstoffe und Inhaltsstoffe

Konjaknudeln (Shirataki) enthält pro 100 g 10 kcal, 0,8 g Kohlenhydrate, 0 g Eiweiß und 0 g Fett – der Fettgehalt liegt also bei 0 %, davon 0 g gesättigte Fettsäuren. Dazu kommen 2,8 g Ballaststoffe.

10 kcal pro 100 g – so verteilt sich die Energie
Nährwerte Konjaknudeln (Shirataki), abgetropftDurchschnitt pro 100 g
Energie 10 kcal
Kohlenhydrate 0,8 g
davon Zucker 0 g
Netto-Kohlenhydrate 0,8 g
Ballaststoffe 2,8 g
Eiweiß 0 g
Fett 0 g
davon gesättigte Fettsäuren 0 g
Salz 0 g
Kohlenhydrateinheiten (KE) 0,1
Broteinheiten (BE) 0,1

Konjaknudeln (Shirataki): Kalorien und Nährwerte je Menge

MengekcalKohlenhydrateZuckerEiweißFett
10 g10,1 g0 g0 g0 g
30 g30,2 g0 g0 g0 g
50 g50,4 g0 g0 g0 g
100 g100,8 g0 g0 g0 g
150 g151,2 g0 g0 g0 g
1 Portion (abgetropft), 200 g201,6 g0 g0 g0 g
250 g252 g0 g0 g0 g
500 g504 g0 g0 g0 g
1 kg1008 g0 g0 g0 g

Verträglichkeit: Laktose, Gluten, Fruktose und Allergene

Glutenvon Natur aus glutenfrei
Allergenekeines der 14 Hauptallergene

Laktose, Fruktose, Glukose und Sorbit: Open Food Facts und Händlerangaben (dm.de, korodrogerie.de), Median aus 7 Produkten, abgetropft, Stand 10/2026. „Laktosefrei“ nach der in Deutschland üblichen Grenze von 0,1 g pro 100 g. Allergene nach den 14 Hauptallergenen der EU-Lebensmittelinformationsverordnung für Konjaknudeln (Shirataki) als Grundlebensmittel; Spuren und Zusätze stehen nur auf der Packung. Bei Zöliakie, Allergie oder Unverträglichkeit immer die Zutatenliste prüfen und die Ernährung ärztlich oder mit einer Ernährungsfachkraft abstimmen.

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Häufige Fragen zu Konjaknudeln (Shirataki)

Wie viele Kohlenhydrate hat Konjaknudeln (Shirataki)?

100 g Konjaknudeln (Shirataki), abgetropft enthalten 0,8 g Kohlenhydrate, davon 0 g Zucker, und 10 kcal. 1 Portion (abgetropft, 200 g) liefert 1,6 g Kohlenhydrate, das sind 0,2 KE bzw. 0,1 BE.

Ist Konjaknudeln (Shirataki) für Low Carb oder Keto geeignet?

Ja. Mit 0,8 g Netto-Kohlenhydraten pro 100 g gilt Konjaknudeln (Shirataki) als keto-geeignet (höchstens 5 g Netto-Kohlenhydrate pro 100 g).

Wie viele KE und BE hat 1 Portion (abgetropft)?

1 Portion (abgetropft, 200 g) hat 0,2 Kohlenhydrateinheiten (KE, 10 g) bzw. 0,1 Broteinheiten (BE, 12 g). Die Umrechnung ersetzt keine ärztliche Insulin-Einstellung.

Wie viel Konjaknudeln (Shirataki) sollte man essen?

Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung ordnet Konjaknudeln (Shirataki) der Gruppe „Getreide, Brot, Nudeln (Vollkorn)“ zu und empfiehlt: 5 Portionen à 60 g täglich, davon mindestens 1/3 Vollkorn.

Quelle: Open Food Facts und Händlerangaben (dm.de, korodrogerie.de), Median aus 7 Produkten, abgetropft, Stand 10/2026. Noch nicht fachlich geprüft. Stand: . Kohlenhydrate nach EU-Definition (ohne Ballaststoffe). Wie wir rechnen