Jakobsmuschel, roh: Kalorien, Kohlenhydrate & Nährwerte
100 g Jakobsmuschel, roh enthalten 0 g Kohlenhydrate, davon 0 g Zucker, und 63 kcal. 1 Muschel (25 g) liefert 16 kcal und 0 g Kohlenhydrate, das sind 0 KE bzw. 0 BE.
- Platz 1 der Lebensmittel mit dem meisten Eiweiß pro 100 kcal
- Platz 2 der Fisch und Meeresfrüchte nach Kalorien
KE/BE auf Basis der Netto-Kohlenhydrate. Bei Diabetes Insulindosis immer mit dem Behandlungsteam abstimmen.
Nährwerttabelle Jakobsmuschel, roh: Nährstoffe und Inhaltsstoffe
Jakobsmuschel enthält pro 100 g 63 kcal, 0 g Kohlenhydrate, 15,6 g Eiweiß und 0,1 g Fett – der Fettgehalt liegt also bei 0,1 %, davon 0 g gesättigte Fettsäuren.
- Eiweiß 15,6 g 99 % der Energie
- Fett 0,1 g 1,4 % der Energie
| Nährwerte Jakobsmuschel, roh | pro 100 g |
|---|---|
| Energie | 63 kcal |
| Kohlenhydrate | 0 g |
| davon Zucker | 0 g |
| Netto-Kohlenhydrate | 0 g |
| Ballaststoffe | 0 g |
| Eiweiß | 15,6 g |
| Fett | 0,1 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0 g |
| Salz | 0,74 g |
| Kohlenhydrateinheiten (KE) | 0 |
| Broteinheiten (BE) | 0 |
Jakobsmuschel: Kalorien und Nährwerte je Menge
| Menge | kcal | Kohlenhydrate | Zucker | Eiweiß | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| 10 g | 6 | 0 g | 0 g | 1,6 g | 0 g |
| 1 Muschel (25 g) | 16 | 0 g | 0 g | 3,9 g | 0 g |
| 30 g | 19 | 0 g | 0 g | 4,7 g | 0 g |
| 50 g | 32 | 0 g | 0 g | 7,8 g | 0,1 g |
| 100 g | 63 | 0 g | 0 g | 15,6 g | 0,1 g |
| 150 g | 95 | 0 g | 0 g | 23,4 g | 0,2 g |
| 200 g | 126 | 0 g | 0 g | 31,2 g | 0,2 g |
| 250 g | 158 | 0 g | 0 g | 39 g | 0,3 g |
| 500 g | 315 | 0 g | 0 g | 78 g | 0,5 g |
| 1 kg | 630 | 0 g | 0 g | 156 g | 1 g |
Verträglichkeit: Laktose, Gluten, Fruktose und Allergene
| Gluten | von Natur aus glutenfrei |
|---|---|
| Allergene | enthält: Weichtiere |
Laktose, Fruktose, Glukose und Sorbit: BLS 4.0 (T793100). „Laktosefrei“ nach der in Deutschland üblichen Grenze von 0,1 g pro 100 g. Allergene nach den 14 Hauptallergenen der EU-Lebensmittelinformationsverordnung für Jakobsmuschel als Grundlebensmittel; Spuren und Zusätze stehen nur auf der Packung. Bei Zöliakie, Allergie oder Unverträglichkeit immer die Zutatenliste prüfen und die Ernährung ärztlich oder mit einer Ernährungsfachkraft abstimmen.
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Rezepte mit Jakobsmuschel
Häufige Fragen zu Jakobsmuschel
Wie viele Kohlenhydrate hat Jakobsmuschel?
100 g Jakobsmuschel, roh enthalten 0 g Kohlenhydrate, davon 0 g Zucker, und 63 kcal. 1 Muschel (25 g) liefert 16 kcal und 0 g Kohlenhydrate, das sind 0 KE bzw. 0 BE.
Ist Jakobsmuschel für Low Carb oder Keto geeignet?
Ja. Mit 0 g Netto-Kohlenhydraten pro 100 g gilt Jakobsmuschel als keto-geeignet (höchstens 5 g Netto-Kohlenhydrate pro 100 g).
Wie viele KE und BE hat 1 Muschel?
1 Muschel (25 g) hat 0 Kohlenhydrateinheiten (KE, 10 g) bzw. 0 Broteinheiten (BE, 12 g). Die Umrechnung ersetzt keine ärztliche Insulin-Einstellung.
Wie viel Jakobsmuschel sollte man essen?
Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung ordnet Jakobsmuschel der Gruppe „Fisch“ zu und empfiehlt: 1 bis 2 Portionen à 120 g wöchentlich. Eine Portion von 120 g Jakobsmuschel hat 76 kcal und 0 g Kohlenhydrate.
Quelle: Max Rubner-Institut (2025), Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0, Code T793100, Lizenz CC BY 4.0; Netto-Kohlenhydrate, KE/BE und Portionen von uns berechnet. Noch nicht fachlich geprüft. Stand: . Kohlenhydrate nach EU-Definition (ohne Ballaststoffe). Wie wir rechnen