Garnelen, gekocht: Kalorien, Kohlenhydrate & Nährwerte
100 g Garnelen, gekocht enthalten 0 g Kohlenhydrate, davon 0 g Zucker, und 94 kcal. 1 Portion (100 g) liefert 0 g Kohlenhydrate, das sind 0 KE bzw. 0 BE.
- Platz 4 der Fisch und Meeresfrüchte nach Kalorien
- Platz 4 der jodhaltigsten Lebensmittel
- Platz 9 der Lebensmittel mit dem meisten Eiweiß pro 100 kcal
KE/BE auf Basis der Netto-Kohlenhydrate. Bei Diabetes Insulindosis immer mit dem Behandlungsteam abstimmen.
Nährwerttabelle Garnelen, gekocht: Nährstoffe und Inhaltsstoffe
Garnelen enthält pro 100 g 94 kcal, 0 g Kohlenhydrate, 19,1 g Eiweiß und 2 g Fett – der Fettgehalt liegt also bei 2 %, davon 0,4 g gesättigte Fettsäuren.
- Eiweiß 19,1 g 81 % der Energie
- Fett 2 g 19 % der Energie
| Nährwerte Garnelen, gekocht | pro 100 g |
|---|---|
| Energie | 94 kcal |
| Kohlenhydrate | 0 g |
| davon Zucker | 0 g |
| Netto-Kohlenhydrate | 0 g |
| Ballaststoffe | 0 g |
| Eiweiß | 19,1 g |
| Fett | 2 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,4 g |
| Salz | 0,42 g |
| Kohlenhydrateinheiten (KE) | 0 |
| Broteinheiten (BE) | 0 |
Vitamine und Mineralstoffe in Garnelen, gekocht
| pro 100 g | Menge | % Referenzwert | % Tagesbedarf Frau / Mann |
|---|---|---|---|
| Magnesium | 26 mg | 7 % | 9 % / 7 % |
| Kalium | 227 mg | 11 % | 6 % / 6 % |
| Calcium | 126 mg | 16 % | 13 % / 13 % |
| Eisen | 0,7 mg | 5 % | 4 % / 6 % |
| Zink | 1,3 mg | 13 % | 16 % / 9 % |
| Jod | 81 µg | 54 % | 54 % / 54 % |
| Vitamin B12 | 1,6 µg | 66 % | 41 % / 41 % |
| Vitamin C | 2 mg | 3 % | 2 % / 2 % |
| Folat | 12 µg | 6 % | 4 % / 4 % |
| Vitamin E | 2 mg | 17 % | 25 % / 25 % |
| Omega-3-Fettsäuren | 0,54 g | – | – |
| Omega-6-Fettsäuren | 0,18 g | – | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 0,25 g | – | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0,72 g | – | – |
Referenzwert: Nährstoffbezugswert für die Nährwertkennzeichnung nach VO (EU) 1169/2011 (wie auf Verpackungen). Tagesbedarf: DGE/ÖGE-Referenzwerte für die Nährstoffzufuhr, 3. Auflage (2025), Erwachsene 25 bis unter 51 Jahre; Eisen: Frauen vor den Wechseljahren; Zink bei mittlerer Phytatzufuhr; Vitamin D ohne körpereigene Bildung.
Garnelen: Kalorien und Nährwerte je Menge
| Menge | kcal | Kohlenhydrate | Zucker | Eiweiß | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| 10 g | 9 | 0 g | 0 g | 1,9 g | 0,2 g |
| 30 g | 28 | 0 g | 0 g | 5,7 g | 0,6 g |
| 1 Handvoll (50 g) | 47 | 0 g | 0 g | 9,6 g | 1 g |
| 1 Portion (100 g) | 94 | 0 g | 0 g | 19,1 g | 2 g |
| 150 g | 141 | 0 g | 0 g | 28,7 g | 3 g |
| 200 g | 188 | 0 g | 0 g | 38,2 g | 4 g |
| 250 g | 235 | 0 g | 0 g | 47,8 g | 5 g |
| 500 g | 470 | 0 g | 0 g | 95,5 g | 10 g |
| 1 kg | 940 | 0 g | 0 g | 191 g | 20 g |
Verträglichkeit: Laktose, Gluten, Fruktose und Allergene
| Laktose | 0 g – laktosefrei (unter 0,1 g pro 100 g) |
|---|---|
| Gluten | von Natur aus glutenfrei |
| Allergene | enthält: Krebstiere |
Laktose, Fruktose, Glukose und Sorbit: BLS 4.0 (T753132). „Laktosefrei“ nach der in Deutschland üblichen Grenze von 0,1 g pro 100 g. Allergene nach den 14 Hauptallergenen der EU-Lebensmittelinformationsverordnung für Garnelen als Grundlebensmittel; Spuren und Zusätze stehen nur auf der Packung. Bei Zöliakie, Allergie oder Unverträglichkeit immer die Zutatenliste prüfen und die Ernährung ärztlich oder mit einer Ernährungsfachkraft abstimmen.
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Häufige Fragen zu Garnelen
Wie viele Kohlenhydrate hat Garnelen?
100 g Garnelen, gekocht enthalten 0 g Kohlenhydrate, davon 0 g Zucker, und 94 kcal. 1 Portion (100 g) liefert 0 g Kohlenhydrate, das sind 0 KE bzw. 0 BE.
Ist Garnelen für Low Carb oder Keto geeignet?
Ja. Mit 0 g Netto-Kohlenhydraten pro 100 g gilt Garnelen als keto-geeignet (höchstens 5 g Netto-Kohlenhydrate pro 100 g).
Wie viele KE und BE hat 1 Portion?
1 Portion (100 g) hat 0 Kohlenhydrateinheiten (KE, 10 g) bzw. 0 Broteinheiten (BE, 12 g). Die Umrechnung ersetzt keine ärztliche Insulin-Einstellung.
Wie viel Garnelen sollte man essen?
Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung ordnet Garnelen der Gruppe „Fisch“ zu und empfiehlt: 1 bis 2 Portionen à 120 g wöchentlich. Eine Portion von 120 g Garnelen hat 113 kcal und 0 g Kohlenhydrate.
Quelle: Max Rubner-Institut (2025), Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0, Code T753132, Lizenz CC BY 4.0; Netto-Kohlenhydrate, KE/BE und Portionen von uns berechnet. Noch nicht fachlich geprüft. Stand: . Kohlenhydrate nach EU-Definition (ohne Ballaststoffe). Wie wir rechnen