Weizenbrötchen durch Vollkornbrot ersetzen
Weizenbrötchen ersetzt du im Verhältnis 1:1 durch Vollkornbrot: Für 100 g Weizenbrötchen nimmst du 100 g Vollkornbrot. Das spart 87 kcal, 21,5 g Kohlenhydrate weniger.
Hinweis: Vollkornbrot hat ähnlich viele Kohlenhydrate, aber deutlich mehr Ballaststoffe und sättigt länger.
Gut für: weniger Kohlenhydrate, weniger Kalorien, mehr Ballaststoffe (alle Tauschideen nach Ziel)
100 g Weizenbrötchen im Vergleich
| Nährwert | 100 g Weizenbrötchen | 100 g Vollkornbrot | Differenz |
|---|---|---|---|
| Kalorien (kcal) | 280 | 193 | -87 |
| Kohlenhydrate (g) | 54 | 32,5 | -21,5 |
| Netto-Kohlenhydrate (g) | 54 | 32,5 | -21,5 |
| Zucker (g) | 3,1 | 4,6 | +1,5 |
| Ballaststoffe (g) | 3,6 | 9,6 | +6 |
| Eiweiß (g) | 10,1 | 6 | -4,1 |
| Fett (g) | 1,8 | 1,8 | 0 |
1 Brötchen Weizenbrötchen im Vergleich
| Nährwert | 55 g Weizenbrötchen | 55 g Vollkornbrot | Differenz |
|---|---|---|---|
| Kalorien (kcal) | 154 | 106 | -48 |
| Kohlenhydrate (g) | 29,7 | 17,9 | -11,8 |
| Netto-Kohlenhydrate (g) | 29,7 | 17,9 | -11,8 |
| Zucker (g) | 1,7 | 2,5 | +0,8 |
| Ballaststoffe (g) | 2 | 5,3 | +3,3 |
| Eiweiß (g) | 5,6 | 3,3 | -2,3 |
| Fett (g) | 1 | 1 | 0 |
Häufige Fragen
In welchem Verhältnis ersetze ich Weizenbrötchen durch Vollkornbrot?
Im Verhältnis 1:1: 100 g Weizenbrötchen entsprechen 100 g Vollkornbrot. Vollkornbrot hat ähnlich viele Kohlenhydrate, aber deutlich mehr Ballaststoffe und sättigt länger.
Wie viel spare ich, wenn ich Weizenbrötchen durch Vollkornbrot ersetze?
Pro 100 g Weizenbrötchen: spart 87 kcal, 21,5 g Kohlenhydrate weniger. Bei 1 Brötchen (55 g): spart 48 kcal, 11,8 g Kohlenhydrate weniger.
Weitere Tauschideen
- Weizenmehl → Gemahlene MandelnBacken · kostet 190 kcal, 67,9 g Kohlenhydrate weniger
- Weizenmehl → KokosmehlBacken · spart 258 kcal, 66,8 g Kohlenhydrate weniger
- Butter → ApfelmusBacken · spart 696 kcal
- Toastbrot → EiweißbrotBacken · spart 35 kcal, 35,8 g Kohlenhydrate weniger
- Ei → LeinsamenBacken · spart 79 kcal
- Ei → BananeBacken · spart 56 kcal
Nährwerte aus unserer Datenbank (Weizenbrötchen, Vollkornbrot). Mengenangaben sind Richtwerte – Rezepte können Anpassungen brauchen. Wie wir rechnen