Franzbrötchen (Backwerk): Kalorien & Nährwerte

Franzbrötchen von Backwerk hat pro Portion (137 g) 512 kcal, 74,9 g Kohlenhydrate, davon 38,5 g Zucker, und 6,3 g Eiweiß. Pro 100 g sind es 373 kcal.

512kcal / Portion

74,9 gKohlenhydrate / Portion

38,5 gZucker / Portion

6,3 gEiweiß / Portion

20,8 gFett / Portion

Portion berechnen

oderg

74,9 gKohlenhydrate

7,5KE (10 g)

6,2BE (12 g)

512kcal

38,5 gZucker

6,3 gEiweiß

20,8 gFett

KE/BE auf Basis der Netto-Kohlenhydrate. Bei Diabetes Insulindosis immer mit dem Behandlungsteam abstimmen.

Nährwerttabelle Franzbrötchen

373 kcal pro 100 g – so verteilt sich die Energie

Kohlenhydrate 54,7 g davon Zucker 28,1 g · 59 % der Energie
Eiweiß 4,6 g 4,9 % der Energie
Fett 15,2 g 37 % der Energie

Nährwerte Franzbrötchen	pro 100 g
Energie	373 kcal
Kohlenhydrate	54,7 g
davon Zucker	28,1 g
Netto-Kohlenhydrate	54,7 g
Eiweiß	4,6 g
Fett	15,2 g
davon gesättigte Fettsäuren	7,5 g
Salz	0,7 g
Kohlenhydrateinheiten (KE)	5,5
Broteinheiten (BE)	4,6

Kette: Backwerk · Gebäck

Leichtere Gebäck bei Ketten

Weitere Gerichte bei Backwerk

Häufige Fragen zu Franzbrötchen

Wie viele Kohlenhydrate hat Franzbrötchen?

100 g Franzbrötchen enthalten 54,7 g Kohlenhydrate, davon 28,1 g Zucker, und 373 kcal. 1 Portion (137 g) liefert 74,9 g Kohlenhydrate, das sind 7,5 KE bzw. 6,2 BE.

Ist Franzbrötchen für Low Carb oder Keto geeignet?

Eher nicht. Mit 54,7 g Netto-Kohlenhydraten pro 100 g ist Franzbrötchen kohlenhydratreich. Bei Keto (20–50 g pro Tag) reicht schon eine kleine Portion für einen großen Teil des Tagesbudgets.

Wie viele KE und BE hat 1 Portion?

1 Portion (137 g) hat 7,5 Kohlenhydrateinheiten (KE, 10 g) bzw. 6,2 Broteinheiten (BE, 12 g). Die Umrechnung ersetzt keine ärztliche Insulin-Einstellung.

Nährwerte laut Nährwertangaben von Backwerk, Stand 15.10.2026, auf 100 g umgerechnet aus der Portionsangabe. Rezepturen ändern sich – maßgeblich ist die Angabe der Kette. Markennamen gehören ihren Inhabern; keine Verbindung zu Backwerk. Wie wir rechnen