Mungobohnen (gekocht): Kalorien, Kohlenhydrate & Nährwertevegan
100 g Mungobohnen (gekocht) enthalten 14,5 g Kohlenhydrate, davon 0,5 g Zucker, und 111 kcal. 1 Portion (150 g) liefert 21,8 g Kohlenhydrate, das sind 2,2 KE bzw. 1,8 BE.
- Platz 3 der Hülsenfrüchte nach Kalorien
KE/BE auf Basis der Netto-Kohlenhydrate. Bei Diabetes Insulindosis immer mit dem Behandlungsteam abstimmen.
Nährwerttabelle Mungobohnen (gekocht): Nährstoffe und Inhaltsstoffe
Mungobohnen (gekocht) enthält pro 100 g 111 kcal, 14,5 g Kohlenhydrate, 8,6 g Eiweiß und 0,7 g Fett – der Fettgehalt liegt also bei 0,7 %, davon 0,1 g gesättigte Fettsäuren. Dazu kommen 6,1 g Ballaststoffe.
- Kohlenhydrate 14,5 g davon Zucker 0,5 g · 52 % der Energie
- Ballaststoffe 6,1 g 11 % der Energie
- Eiweiß 8,6 g 31 % der Energie
- Fett 0,7 g 5,7 % der Energie
| Nährwerte Mungobohnen (gekocht) | pro 100 g |
|---|---|
| Energie | 111 kcal |
| Kohlenhydrate | 14,5 g |
| davon Zucker | 0,5 g |
| Netto-Kohlenhydrate | 14,5 g |
| Ballaststoffe | 6,1 g |
| Eiweiß | 8,6 g |
| Fett | 0,7 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,1 g |
| Salz | 0 g |
| Kohlenhydrateinheiten (KE) | 1,5 |
| Broteinheiten (BE) | 1,2 |
Mungobohnen (gekocht): Kalorien und Nährwerte je Menge
| Menge | kcal | Kohlenhydrate | Zucker | Eiweiß | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| 10 g | 11 | 1,5 g | 0,1 g | 0,9 g | 0,1 g |
| 30 g | 33 | 4,4 g | 0,2 g | 2,6 g | 0,2 g |
| 50 g | 56 | 7,3 g | 0,3 g | 4,3 g | 0,4 g |
| 100 g | 111 | 14,5 g | 0,5 g | 8,6 g | 0,7 g |
| 1 Portion (150 g) | 167 | 21,8 g | 0,8 g | 12,9 g | 1,1 g |
| 200 g | 222 | 29 g | 1 g | 17,2 g | 1,4 g |
| 250 g | 278 | 36,3 g | 1,3 g | 21,5 g | 1,8 g |
| 500 g | 555 | 72,5 g | 2,5 g | 43 g | 3,5 g |
| 1 kg | 1.110 | 145 g | 5 g | 86 g | 7 g |
Verträglichkeit: Laktose, Gluten, Fruktose und Allergene
| Gluten | von Natur aus glutenfrei |
|---|---|
| Allergene | keines der 14 Hauptallergene |
Laktose, Fruktose, Glukose und Sorbit: BLS 4.0 (H770132). „Laktosefrei“ nach der in Deutschland üblichen Grenze von 0,1 g pro 100 g. Allergene nach den 14 Hauptallergenen der EU-Lebensmittelinformationsverordnung für Mungobohnen (gekocht) als Grundlebensmittel; Spuren und Zusätze stehen nur auf der Packung. Bei Zöliakie, Allergie oder Unverträglichkeit immer die Zutatenliste prüfen und die Ernährung ärztlich oder mit einer Ernährungsfachkraft abstimmen.
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Häufige Fragen zu Mungobohnen (gekocht)
Wie viele Kohlenhydrate hat Mungobohnen (gekocht)?
100 g Mungobohnen (gekocht) enthalten 14,5 g Kohlenhydrate, davon 0,5 g Zucker, und 111 kcal. 1 Portion (150 g) liefert 21,8 g Kohlenhydrate, das sind 2,2 KE bzw. 1,8 BE.
Ist Mungobohnen (gekocht) für Low Carb oder Keto geeignet?
In Maßen. Mungobohnen (gekocht) hat 14,5 g Netto-Kohlenhydrate pro 100 g und passt in eine moderate Low-Carb-Ernährung, bei Keto nur in kleinen Mengen.
Wie viele KE und BE hat 1 Portion?
1 Portion (150 g) hat 2,2 Kohlenhydrateinheiten (KE, 10 g) bzw. 1,8 Broteinheiten (BE, 12 g). Die Umrechnung ersetzt keine ärztliche Insulin-Einstellung.
Wie viel Mungobohnen (gekocht) sollte man essen?
Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung ordnet Mungobohnen (gekocht) der Gruppe „Hülsenfrüchte“ zu und empfiehlt: mindestens 1 Portion à 125 g (verzehrfertig) wöchentlich. Eine Portion von 125 g Mungobohnen (gekocht) hat 139 kcal und 18,1 g Kohlenhydrate.
Quelle: Max Rubner-Institut (2025), Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0, Code H770132, Lizenz CC BY 4.0; Netto-Kohlenhydrate, KE/BE und Portionen von uns berechnet. Noch nicht fachlich geprüft. Stand: . Kohlenhydrate nach EU-Definition (ohne Ballaststoffe). Wie wir rechnen