Hackfleisch durch Sojagranulat (Sojaschnetzel) ersetzen
Hackfleisch ersetzt du im Verhältnis 1 : 0,35 durch Sojagranulat (Sojaschnetzel): Für 100 g Hackfleisch nimmst du 35 g Sojagranulat (Sojaschnetzel). Das spart 113 kcal.
Hinweis: Etwa 35 g trockenes Sojagranulat ersetzen 100 g Hackfleisch: 10 Minuten in heißer, kräftiger Brühe quellen lassen, ausdrücken, scharf anbraten. Vegan, viel Eiweiß und Ballaststoffe, kaum gesättigte Fettsäuren.
Gut für: weniger Kalorien, mehr Ballaststoffe, vegan (alle Tauschideen nach Ziel)
100 g Hackfleisch im Vergleich
| Nährwert | 100 g Hackfleisch | 35 g Sojagranulat (Sojaschnetzel) | Differenz |
|---|---|---|---|
| Kalorien (kcal) | 236 | 123 | -113 |
| Kohlenhydrate (g) | 0 | 4,7 | +4,7 |
| Netto-Kohlenhydrate (g) | 0 | 4,7 | +4,7 |
| Zucker (g) | 0 | 4,7 | +4,7 |
| Ballaststoffe (g) | 0 | 6,3 | +6,3 |
| Eiweiß (g) | 18,8 | 17,6 | -1,2 |
| Fett (g) | 17,8 | 2,3 | -15,5 |
1 Portion Hackfleisch im Vergleich
| Nährwert | 125 g Hackfleisch | 44 g Sojagranulat (Sojaschnetzel) | Differenz |
|---|---|---|---|
| Kalorien (kcal) | 295 | 154 | -141 |
| Kohlenhydrate (g) | 0 | 5,9 | +5,9 |
| Netto-Kohlenhydrate (g) | 0 | 5,9 | +5,9 |
| Zucker (g) | 0 | 5,9 | +5,9 |
| Ballaststoffe (g) | 0 | 7,9 | +7,9 |
| Eiweiß (g) | 23,5 | 22 | -1,5 |
| Fett (g) | 22,3 | 2,9 | -19,3 |
Umrechnungstabelle: Wie viel Sojagranulat (Sojaschnetzel) für Hackfleisch?
Verhältnis Hackfleisch zu Sojagranulat (Sojaschnetzel): 1 : 0,35. Links ersetzt du Hackfleisch durch Sojagranulat (Sojaschnetzel), rechts rechnest du Sojagranulat (Sojaschnetzel) zurück in Hackfleisch.
| Hackfleisch | → Sojagranulat (Sojaschnetzel) | Sojagranulat (Sojaschnetzel) | → Hackfleisch |
|---|---|---|---|
| 10 g | 4 g | 10 g | 29 g |
| 25 g | 9 g | 25 g | 71 g |
| 50 g | 18 g | 50 g | 143 g |
| 70 g | 25 g | 70 g | 200 g |
| 80 g | 28 g | 80 g | 229 g |
| 100 g | 35 g | 100 g | 286 g |
| 120 g | 42 g | 120 g | 343 g |
| 125 g | 44 g | 125 g | 357 g |
| 150 g | 53 g | 150 g | 429 g |
| 200 g | 70 g | 200 g | 571 g |
| 250 g | 88 g | 250 g | 714 g |
Häufige Fragen
In welchem Verhältnis ersetze ich Hackfleisch durch Sojagranulat (Sojaschnetzel)?
Im Verhältnis 1 : 0,35: 100 g Hackfleisch entsprechen 35 g Sojagranulat (Sojaschnetzel). Etwa 35 g trockenes Sojagranulat ersetzen 100 g Hackfleisch: 10 Minuten in heißer, kräftiger Brühe quellen lassen, ausdrücken, scharf anbraten. Vegan, viel Eiweiß und Ballaststoffe, kaum gesättigte Fettsäuren.
Wie viel spare ich, wenn ich Hackfleisch durch Sojagranulat (Sojaschnetzel) ersetze?
Pro 100 g Hackfleisch: spart 113 kcal. Bei 1 Portion (125 g): spart 141 kcal.
100 g Sojagranulat (Sojaschnetzel) – wie viel Hackfleisch ist das?
100 g Sojagranulat (Sojaschnetzel) entsprechen 286 g Hackfleisch (Verhältnis Hackfleisch zu Sojagranulat (Sojaschnetzel) 1 : 0,35).
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Nährwerte aus unserer Datenbank (Hackfleisch, gemischt, roh, Sojagranulat (Sojaschnetzel), trocken). Mengenangaben sind Richtwerte – Rezepte können Anpassungen brauchen. Wie wir rechnen