Sardellen in Öl: Kalorien, Kohlenhydrate & Nährwerte
100 g Sardellen in Öl enthalten 0 g Kohlenhydrate, davon 0 g Zucker, und 170 kcal. 1 Filet (4 g) liefert 0 g Kohlenhydrate, das sind 0 KE bzw. 0 BE.
- Platz 4 der Lebensmittel mit dem meisten Vitamin B12
- Platz 4 der Lebensmittel mit dem meisten Vitamin D
- Platz 12 der Fisch und Meeresfrüchte nach Kalorien
KE/BE auf Basis der Netto-Kohlenhydrate. Bei Diabetes Insulindosis immer mit dem Behandlungsteam abstimmen.
Nährwerttabelle Sardellen in Öl: Nährstoffe und Inhaltsstoffe
Sardellen in Öl enthält pro 100 g 170 kcal, 0 g Kohlenhydrate, 16,9 g Eiweiß und 11,4 g Fett – der Fettgehalt liegt also bei 11 %, davon 2,3 g gesättigte Fettsäuren.
- Eiweiß 16,9 g 40 % der Energie
- Fett 11,4 g 60 % der Energie
| Nährwerte Sardellen in Öl | pro 100 g |
|---|---|
| Energie | 170 kcal |
| Kohlenhydrate | 0 g |
| davon Zucker | 0 g |
| Netto-Kohlenhydrate | 0 g |
| Ballaststoffe | 0 g |
| Eiweiß | 16,9 g |
| Fett | 11,4 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 2,3 g |
| Salz | 12,38 g |
| Kohlenhydrateinheiten (KE) | 0 |
| Broteinheiten (BE) | 0 |
Vitamine und Mineralstoffe in Sardellen in Öl
| pro 100 g | Menge | % Referenzwert | % Tagesbedarf Frau / Mann |
|---|---|---|---|
| Magnesium | 18 mg | 5 % | 6 % / 5 % |
| Kalium | 227 mg | 11 % | 6 % / 6 % |
| Calcium | 88 mg | 11 % | 9 % / 9 % |
| Eisen | 2,1 mg | 15 % | 13 % / 19 % |
| Zink | 0,95 mg | 10 % | 12 % / 7 % |
| Jod | 40 µg | 27 % | 27 % / 27 % |
| Vitamin B12 | 6,3 µg | 252 % | 158 % / 158 % |
| Vitamin D | 15 µg | 300 % | 75 % / 75 % |
| Vitamin C | 0,56 mg | 1 % | 1 % / 1 % |
| Folat | 5 µg | 3 % | 2 % / 2 % |
| Vitamin E | 4 mg | 34 % | 51 % / 51 % |
| Omega-3-Fettsäuren | 1,2 g | – | – |
| Omega-6-Fettsäuren | 2,1 g | – | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 4,9 g | – | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 3,3 g | – | – |
Referenzwert: Nährstoffbezugswert für die Nährwertkennzeichnung nach VO (EU) 1169/2011 (wie auf Verpackungen). Tagesbedarf: DGE/ÖGE-Referenzwerte für die Nährstoffzufuhr, 3. Auflage (2025), Erwachsene 25 bis unter 51 Jahre; Eisen: Frauen vor den Wechseljahren; Zink bei mittlerer Phytatzufuhr; Vitamin D ohne körpereigene Bildung.
Sardellen in Öl: Kalorien und Nährwerte je Menge
| Menge | kcal | Kohlenhydrate | Zucker | Eiweiß | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 Filet (4 g) | 7 | 0 g | 0 g | 0,7 g | 0,5 g |
| 10 g | 17 | 0 g | 0 g | 1,7 g | 1,1 g |
| 1 EL (15 g) | 26 | 0 g | 0 g | 2,5 g | 1,7 g |
| 30 g | 51 | 0 g | 0 g | 5,1 g | 3,4 g |
| 50 g | 85 | 0 g | 0 g | 8,5 g | 5,7 g |
| 100 g | 170 | 0 g | 0 g | 16,9 g | 11,4 g |
| 150 g | 255 | 0 g | 0 g | 25,4 g | 17,1 g |
| 200 g | 340 | 0 g | 0 g | 33,8 g | 22,8 g |
| 250 g | 425 | 0 g | 0 g | 42,3 g | 28,5 g |
| 500 g | 850 | 0 g | 0 g | 84,5 g | 57 g |
| 1 kg | 1.700 | 0 g | 0 g | 169 g | 114 g |
Verträglichkeit: Laktose, Gluten, Fruktose und Allergene
| Laktose | 0 g – laktosefrei (unter 0,1 g pro 100 g) |
|---|---|
| Allergene | enthält: Fisch |
Laktose, Fruktose, Glukose und Sorbit: BLS 4.0 (T104702). „Laktosefrei“ nach der in Deutschland üblichen Grenze von 0,1 g pro 100 g. Allergene nach den 14 Hauptallergenen der EU-Lebensmittelinformationsverordnung für Sardellen in Öl als Grundlebensmittel; Spuren und Zusätze stehen nur auf der Packung. Bei Zöliakie, Allergie oder Unverträglichkeit immer die Zutatenliste prüfen und die Ernährung ärztlich oder mit einer Ernährungsfachkraft abstimmen.
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Sardellen in Öl in Ratgebern
Häufige Fragen zu Sardellen in Öl
Wie viele Kohlenhydrate hat Sardellen in Öl?
100 g Sardellen in Öl enthalten 0 g Kohlenhydrate, davon 0 g Zucker, und 170 kcal. 1 Filet (4 g) liefert 0 g Kohlenhydrate, das sind 0 KE bzw. 0 BE.
Ist Sardellen in Öl für Low Carb oder Keto geeignet?
Ja. Mit 0 g Netto-Kohlenhydraten pro 100 g gilt Sardellen in Öl als keto-geeignet (höchstens 5 g Netto-Kohlenhydrate pro 100 g).
Wie viele KE und BE hat 1 Filet?
1 Filet (4 g) hat 0 Kohlenhydrateinheiten (KE, 10 g) bzw. 0 Broteinheiten (BE, 12 g). Die Umrechnung ersetzt keine ärztliche Insulin-Einstellung.
Wie viel Sardellen in Öl sollte man essen?
Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung ordnet Sardellen in Öl der Gruppe „Fisch“ zu und empfiehlt: 1 bis 2 Portionen à 120 g wöchentlich. Eine Portion von 120 g Sardellen in Öl hat 204 kcal und 0 g Kohlenhydrate.
Quelle: Max Rubner-Institut (2025), Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0, Code T104702, Lizenz CC BY 4.0; Netto-Kohlenhydrate, KE/BE und Portionen von uns berechnet. Noch nicht fachlich geprüft. Stand: . Kohlenhydrate nach EU-Definition (ohne Ballaststoffe). Wie wir rechnen