Romanesco, roh: Kalorien, Kohlenhydrate & Nährwertevegan
100 g Romanesco, roh enthalten 5,3 g Kohlenhydrate, davon 2,2 g Zucker, und 35 kcal. 1 Portion (200 g) liefert 70 kcal und 4,6 g Kohlenhydrate, das sind 0,5 KE bzw. 0,4 BE.
KE/BE auf Basis der Netto-Kohlenhydrate. Bei Diabetes Insulindosis immer mit dem Behandlungsteam abstimmen.
Nährwerttabelle Romanesco, roh: Nährstoffe und Inhaltsstoffe
Romanesco enthält pro 100 g 35 kcal, 5,3 g Kohlenhydrate, 2,4 g Eiweiß und 0,3 g Fett – der Fettgehalt liegt also bei 0,3 %, davon 0 g gesättigte Fettsäuren. Dazu kommen 2,9 g Ballaststoffe.
- Kohlenhydrate 5,3 g davon Zucker 2,2 g · 54 % der Energie
- Ballaststoffe 2,9 g 15 % der Energie
- Eiweiß 2,4 g 24 % der Energie
- Fett 0,3 g 6,9 % der Energie
| Nährwerte Romanesco, roh | pro 100 g |
|---|---|
| Energie | 35 kcal |
| Kohlenhydrate | 5,3 g |
| davon Zucker | 2,2 g |
| davon mehrwertige Alkohole | 3 g |
| Netto-Kohlenhydrate | 2,3 g |
| Ballaststoffe | 2,9 g |
| Eiweiß | 2,4 g |
| Fett | 0,3 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0 g |
| Salz | 0,03 g |
| Kohlenhydrateinheiten (KE) | 0,2 |
| Broteinheiten (BE) | 0,2 |
Romanesco: Kalorien und Nährwerte je Menge
| Menge | kcal | Kohlenhydrate | Zucker | Eiweiß | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| 10 g | 4 | 0,5 g | 0,2 g | 0,2 g | 0 g |
| 30 g | 11 | 1,6 g | 0,7 g | 0,7 g | 0,1 g |
| 50 g | 18 | 2,7 g | 1,1 g | 1,2 g | 0,2 g |
| 100 g | 35 | 5,3 g | 2,2 g | 2,4 g | 0,3 g |
| 150 g | 53 | 8 g | 3,3 g | 3,6 g | 0,5 g |
| 1 Portion (200 g) | 70 | 10,6 g | 4,4 g | 4,8 g | 0,6 g |
| 250 g | 88 | 13,3 g | 5,5 g | 6 g | 0,8 g |
| 500 g | 175 | 26,5 g | 11 g | 12 g | 1,5 g |
| 1 Kopf (600 g) | 210 | 31,8 g | 13,2 g | 14,4 g | 1,8 g |
| 1 kg | 350 | 53 g | 22 g | 24 g | 3 g |
Verträglichkeit: Laktose, Gluten, Fruktose und Allergene
| Gluten | von Natur aus glutenfrei |
|---|---|
| Allergene | keines der 14 Hauptallergene |
Laktose, Fruktose, Glukose und Sorbit: BLS 4.0 (G350100). „Laktosefrei“ nach der in Deutschland üblichen Grenze von 0,1 g pro 100 g. Allergene nach den 14 Hauptallergenen der EU-Lebensmittelinformationsverordnung für Romanesco als Grundlebensmittel; Spuren und Zusätze stehen nur auf der Packung. Bei Zöliakie, Allergie oder Unverträglichkeit immer die Zutatenliste prüfen und die Ernährung ärztlich oder mit einer Ernährungsfachkraft abstimmen.
Ähnliche Lebensmittel im Vergleich
- Blumenkohl5,3 g KH · 35 kcal pro 100 g
- Sauerkraut2,4 g KH · 34 kcal pro 100 g
- Brokkoli, gegart2,5 g KH · 33 kcal pro 100 g
- Radieschen2,3 g KH · 18 kcal pro 100 g
Alle Lebensmittel der Kategorie Gemüse
Rezepte mit Romanesco
Häufige Fragen zu Romanesco
Wie viele Kohlenhydrate hat Romanesco?
100 g Romanesco, roh enthalten 5,3 g Kohlenhydrate, davon 2,2 g Zucker, und 35 kcal. 1 Portion (200 g) liefert 70 kcal und 4,6 g Kohlenhydrate, das sind 0,5 KE bzw. 0,4 BE.
Ist Romanesco für Low Carb oder Keto geeignet?
Ja. Mit 2,3 g Netto-Kohlenhydraten pro 100 g gilt Romanesco als keto-geeignet (höchstens 5 g Netto-Kohlenhydrate pro 100 g).
Wie viele KE und BE hat 1 Portion?
1 Portion (200 g) hat 0,5 Kohlenhydrateinheiten (KE, 10 g) bzw. 0,4 Broteinheiten (BE, 12 g). Die Umrechnung ersetzt keine ärztliche Insulin-Einstellung.
Wie viel Romanesco sollte man essen?
Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung ordnet Romanesco der Gruppe „Obst und Gemüse“ zu und empfiehlt: mindestens 5 Portionen à 110 g täglich. Eine Portion von 110 g Romanesco hat 39 kcal und 5,8 g Kohlenhydrate.
Quelle: Max Rubner-Institut (2025), Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0, Code G350100, Lizenz CC BY 4.0; Netto-Kohlenhydrate, KE/BE und Portionen von uns berechnet. Noch nicht fachlich geprüft. Stand: . Kohlenhydrate nach EU-Definition (ohne Ballaststoffe). Wie wir rechnen