Porridge mit Milch, ungesüßt: Kalorien, Kohlenhydrate & Nährwertevegetarisch
100 g Porridge mit Milch, ungesüßt enthalten 15 g Kohlenhydrate, davon 4,3 g Zucker, und 134 kcal. 1 Schüssel (250 g) liefert 37,5 g Kohlenhydrate, das sind 3,8 KE bzw. 3,1 BE.
KE/BE auf Basis der Netto-Kohlenhydrate. Bei Diabetes Insulindosis immer mit dem Behandlungsteam abstimmen.
Nährwerttabelle Porridge mit Milch, ungesüßt: Nährstoffe und Inhaltsstoffe
Porridge mit Milch enthält pro 100 g 134 kcal, 15 g Kohlenhydrate, 6,3 g Eiweiß und 4,9 g Fett – der Fettgehalt liegt also bei 4,9 %, davon 2,5 g gesättigte Fettsäuren. Dazu kommen 2,2 g Ballaststoffe.
- Kohlenhydrate 15 g davon Zucker 4,3 g · 45 % der Energie
- Ballaststoffe 2,2 g 3,3 % der Energie
- Eiweiß 6,3 g 19 % der Energie
- Fett 4,9 g 33 % der Energie
| Nährwerte Porridge mit Milch, ungesüßt | pro 100 g |
|---|---|
| Energie | 134 kcal |
| Kohlenhydrate | 15 g |
| davon Zucker | 4,3 g |
| Netto-Kohlenhydrate | 15 g |
| Ballaststoffe | 2,2 g |
| Eiweiß | 6,3 g |
| Fett | 4,9 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 2,5 g |
| Salz | 0,11 g |
| Kohlenhydrateinheiten (KE) | 1,5 |
| Broteinheiten (BE) | 1,3 |
| Glykämischer Index | 58 |
| Glykämische Last | 8,7 |
Vitamine und Mineralstoffe in Porridge mit Milch, ungesüßt
| pro 100 g | Menge | % Referenzwert | % Tagesbedarf Frau / Mann |
|---|---|---|---|
| Magnesium | 36 mg | 10 % | 12 % / 10 % |
| Kalium | 230 mg | 12 % | 6 % / 6 % |
| Calcium | 128 mg | 16 % | 13 % / 13 % |
| Eisen | 0,88 mg | 6 % | 6 % / 8 % |
| Zink | 1,1 mg | 11 % | 14 % / 8 % |
| Jod | 14 µg | 9 % | 9 % / 9 % |
| Vitamin B12 | 0,36 µg | 14 % | 9 % / 9 % |
| Vitamin D | 0 µg | 0 % | 0 % / 0 % |
| Vitamin C | 0,49 mg | 1 % | 1 % / 0 % |
| Folat | 17 µg | 9 % | 6 % / 6 % |
| Vitamin E | 0,24 mg | 2 % | 3 % / 3 % |
| Omega-3-Fettsäuren | 0,05 g | – | – |
| Omega-6-Fettsäuren | 0,57 g | – | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 1,3 g | – | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0,61 g | – | – |
Referenzwert: Nährstoffbezugswert für die Nährwertkennzeichnung nach VO (EU) 1169/2011 (wie auf Verpackungen). Tagesbedarf: DGE/ÖGE-Referenzwerte für die Nährstoffzufuhr, 3. Auflage (2025), Erwachsene 25 bis unter 51 Jahre; Eisen: Frauen vor den Wechseljahren; Zink bei mittlerer Phytatzufuhr; Vitamin D ohne körpereigene Bildung.
Porridge mit Milch: Kalorien und Nährwerte je Menge
| Menge | kcal | Kohlenhydrate | Zucker | Eiweiß | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| 10 g | 13 | 1,5 g | 0,4 g | 0,6 g | 0,5 g |
| 30 g | 40 | 4,5 g | 1,3 g | 1,9 g | 1,5 g |
| 50 g | 67 | 7,5 g | 2,2 g | 3,2 g | 2,5 g |
| 100 g | 134 | 15 g | 4,3 g | 6,3 g | 4,9 g |
| 1 kleine Schale (150 g) | 201 | 22,5 g | 6,5 g | 9,5 g | 7,4 g |
| 200 g | 268 | 30 g | 8,6 g | 12,6 g | 9,8 g |
| 1 Schüssel (250 g) | 335 | 37,5 g | 10,8 g | 15,8 g | 12,3 g |
| 500 g | 670 | 75 g | 21,5 g | 31,5 g | 24,5 g |
| 1 kg | 1.340 | 150 g | 43 g | 63 g | 49 g |
Verträglichkeit: Laktose, Gluten, Fruktose und Allergene
| Laktose | 4 g pro 100 g · 9,9 g pro 1 Schüssel (250 g) – enthält Laktose |
|---|---|
| Allergene | hängen vom Rezept ab – Zutatenliste der Packung prüfen |
Laktose, Fruktose, Glukose und Sorbit: BLS 4.0 (X9A2100). „Laktosefrei“ nach der in Deutschland üblichen Grenze von 0,1 g pro 100 g. Allergene nach den 14 Hauptallergenen der EU-Lebensmittelinformationsverordnung für Porridge mit Milch als Grundlebensmittel; Spuren und Zusätze stehen nur auf der Packung. Bei Zöliakie, Allergie oder Unverträglichkeit immer die Zutatenliste prüfen und die Ernährung ärztlich oder mit einer Ernährungsfachkraft abstimmen.
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Häufige Fragen zu Porridge mit Milch
Wie viele Kohlenhydrate hat Porridge mit Milch?
100 g Porridge mit Milch, ungesüßt enthalten 15 g Kohlenhydrate, davon 4,3 g Zucker, und 134 kcal. 1 Schüssel (250 g) liefert 37,5 g Kohlenhydrate, das sind 3,8 KE bzw. 3,1 BE.
Ist Porridge mit Milch für Low Carb oder Keto geeignet?
In Maßen. Porridge mit Milch hat 15 g Netto-Kohlenhydrate pro 100 g und passt in eine moderate Low-Carb-Ernährung, bei Keto nur in kleinen Mengen.
Wie viele KE und BE hat 1 Schüssel?
1 Schüssel (250 g) hat 3,8 Kohlenhydrateinheiten (KE, 10 g) bzw. 3,1 Broteinheiten (BE, 12 g). Die Umrechnung ersetzt keine ärztliche Insulin-Einstellung.
Welchen glykämischen Index hat Porridge mit Milch?
Porridge mit Milch hat einen glykämischen Index von etwa 58 (mittel). Die glykämische Last pro 100 g liegt bei 8,7. GI-Werte schwanken je nach Sorte, Reife und Zubereitung.
Quelle: Max Rubner-Institut (2025), Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0, Code X9A2100, Lizenz CC BY 4.0; Netto-Kohlenhydrate, KE/BE und Portionen von uns berechnet. Glykämischer Index: Atkinson et al. (2021), Am J Clin Nutr 114(5):1625–1632, doi:10.1093/ajcn/nqab233 – ähnliches Lebensmittel getestet: Porridge made from rolled oats, mean of eight foods. Noch nicht fachlich geprüft. Stand: . Kohlenhydrate nach EU-Definition (ohne Ballaststoffe). Wie wir rechnen