Pizza Salami: Kalorien, Kohlenhydrate & Nährwerte
100 g Pizza Salami enthalten 16 g Kohlenhydrate, davon 1,4 g Zucker, und 251 kcal. 1 ganze Pizza (350 g) liefert 56 g Kohlenhydrate, das sind 5,6 KE bzw. 4,7 BE.
- Platz 4 der Pizzasorten nach Kalorien
KE/BE auf Basis der Netto-Kohlenhydrate. Bei Diabetes Insulindosis immer mit dem Behandlungsteam abstimmen.
Nährwerttabelle Pizza Salami: Nährstoffe und Inhaltsstoffe
Pizza Salami enthält pro 100 g 251 kcal, 16 g Kohlenhydrate, 9,6 g Eiweiß und 16 g Fett – der Fettgehalt liegt also bei 16 %, davon 5,2 g gesättigte Fettsäuren. Dazu kommen 1,7 g Ballaststoffe.
- Kohlenhydrate 16 g davon Zucker 1,4 g · 26 % der Energie
- Ballaststoffe 1,7 g 1,4 % der Energie
- Eiweiß 9,6 g 15 % der Energie
- Fett 16 g 58 % der Energie
| Nährwerte Pizza Salami | pro 100 g |
|---|---|
| Energie | 251 kcal |
| Kohlenhydrate | 16 g |
| davon Zucker | 1,4 g |
| Netto-Kohlenhydrate | 16 g |
| Ballaststoffe | 1,7 g |
| Eiweiß | 9,6 g |
| Fett | 16 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 5,2 g |
| Salz | 1,02 g |
| Kohlenhydrateinheiten (KE) | 1,6 |
| Broteinheiten (BE) | 1,3 |
| Glykämischer Index | 56 |
| Glykämische Last | 9 |
Vitamine und Mineralstoffe in Pizza Salami
| pro 100 g | Menge | % Referenzwert | % Tagesbedarf Frau / Mann |
|---|---|---|---|
| Magnesium | 13 mg | 3 % | 4 % / 4 % |
| Kalium | 151 mg | 8 % | 4 % / 4 % |
| Calcium | 101 mg | 13 % | 10 % / 10 % |
| Eisen | 1 mg | 7 % | 6 % / 9 % |
| Zink | 1,2 mg | 12 % | 15 % / 9 % |
| Jod | 9 µg | 6 % | 6 % / 6 % |
| Vitamin B12 | 0,2 µg | 8 % | 5 % / 5 % |
| Vitamin D | 0,05 µg | 1 % | 0 % / 0 % |
| Vitamin C | 5 mg | 6 % | 5 % / 5 % |
| Folat | 9 µg | 5 % | 3 % / 3 % |
| Vitamin E | 1,8 mg | 15 % | 23 % / 23 % |
| Omega-3-Fettsäuren | 0,64 g | – | – |
| Omega-6-Fettsäuren | 1,9 g | – | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 7,1 g | – | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 2,6 g | – | – |
Referenzwert: Nährstoffbezugswert für die Nährwertkennzeichnung nach VO (EU) 1169/2011 (wie auf Verpackungen). Tagesbedarf: DGE/ÖGE-Referenzwerte für die Nährstoffzufuhr, 3. Auflage (2025), Erwachsene 25 bis unter 51 Jahre; Eisen: Frauen vor den Wechseljahren; Zink bei mittlerer Phytatzufuhr; Vitamin D ohne körpereigene Bildung.
Pizza Salami: Kalorien und Nährwerte je Menge
| Menge | kcal | Kohlenhydrate | Zucker | Eiweiß | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| 10 g | 25 | 1,6 g | 0,1 g | 1 g | 1,6 g |
| 30 g | 75 | 4,8 g | 0,4 g | 2,9 g | 4,8 g |
| 1 Stück (1/8), 45 g | 113 | 7,2 g | 0,6 g | 4,3 g | 7,2 g |
| 50 g | 126 | 8 g | 0,7 g | 4,8 g | 8 g |
| 100 g | 251 | 16 g | 1,4 g | 9,6 g | 16 g |
| 150 g | 377 | 24 g | 2,1 g | 14,4 g | 24 g |
| 200 g | 502 | 32 g | 2,8 g | 19,2 g | 32 g |
| 250 g | 628 | 40 g | 3,5 g | 24 g | 40 g |
| 1 ganze Pizza (350 g) | 879 | 56 g | 4,9 g | 33,6 g | 56 g |
| 500 g | 1.255 | 80 g | 7 g | 48 g | 80 g |
| 1 kg | 2.510 | 160 g | 14 g | 96 g | 160 g |
Verträglichkeit: Laktose, Gluten, Fruktose und Allergene
| Laktose | 0 g – aus dem Rezept berechnet, nicht gemessen – Zutatenliste prüfen |
|---|---|
| Fruktose | 0,56 g pro 100 g, Glukose 0,56 g – kein nennenswerter Fruktose-Überschuss (aus dem Rezept berechnet) |
| Allergene | hängen vom Rezept ab – Zutatenliste der Packung prüfen |
Laktose, Fruktose, Glukose und Sorbit: BLS 4.0 (X914133). „Laktosefrei“ nach der in Deutschland üblichen Grenze von 0,1 g pro 100 g. Allergene nach den 14 Hauptallergenen der EU-Lebensmittelinformationsverordnung für Pizza Salami als Grundlebensmittel; Spuren und Zusätze stehen nur auf der Packung. Bei Zöliakie, Allergie oder Unverträglichkeit immer die Zutatenliste prüfen und die Ernährung ärztlich oder mit einer Ernährungsfachkraft abstimmen.
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Häufige Fragen zu Pizza Salami
Wie viele Kohlenhydrate hat Pizza Salami?
100 g Pizza Salami enthalten 16 g Kohlenhydrate, davon 1,4 g Zucker, und 251 kcal. 1 ganze Pizza (350 g) liefert 56 g Kohlenhydrate, das sind 5,6 KE bzw. 4,7 BE.
Ist Pizza Salami für Low Carb oder Keto geeignet?
Eher nicht. Mit 16 g Netto-Kohlenhydraten pro 100 g ist Pizza Salami kohlenhydratreich. Bei Keto (20–50 g pro Tag) reicht schon eine kleine Portion für einen großen Teil des Tagesbudgets.
Wie viele KE und BE hat 1 ganze Pizza?
1 ganze Pizza (350 g) hat 5,6 Kohlenhydrateinheiten (KE, 10 g) bzw. 4,7 Broteinheiten (BE, 12 g). Die Umrechnung ersetzt keine ärztliche Insulin-Einstellung.
Welchen glykämischen Index hat Pizza Salami?
Pizza Salami hat einen glykämischen Index von etwa 56 (mittel). Die glykämische Last pro 100 g liegt bei 9. GI-Werte schwanken je nach Sorte, Reife und Zubereitung.
Quelle: Max Rubner-Institut (2025), Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0, Code X914133, Lizenz CC BY 4.0; Netto-Kohlenhydrate, KE/BE und Portionen von uns berechnet. Glykämischer Index: Atkinson et al. (2021), Am J Clin Nutr 114(5):1625–1632, Suppl. Tab. 2, doi:10.1093/ajcn/nqab233 – ähnliches Lebensmittel getestet: Pizza, wheat dough with tomato, onion, mozzarella and ham, baked (Lebanon 2008-2009). Noch nicht fachlich geprüft. Stand: . Kohlenhydrate nach EU-Definition (ohne Ballaststoffe). Wie wir rechnen