Karpfen, roh: Kalorien, Kohlenhydrate & Nährwerte
100 g Karpfen, roh enthalten 0 g Kohlenhydrate, davon 0 g Zucker, und 119 kcal. 1 Portion (200 g) liefert 238 kcal und 0 g Kohlenhydrate, das sind 0 KE bzw. 0 BE.
KE/BE auf Basis der Netto-Kohlenhydrate. Bei Diabetes Insulindosis immer mit dem Behandlungsteam abstimmen.
Nährwerttabelle Karpfen, roh: Nährstoffe und Inhaltsstoffe
Karpfen enthält pro 100 g 119 kcal, 0 g Kohlenhydrate, 18 g Eiweiß und 5,2 g Fett – der Fettgehalt liegt also bei 5,2 %, davon 1,4 g gesättigte Fettsäuren.
- Eiweiß 18 g 61 % der Energie
- Fett 5,2 g 39 % der Energie
| Nährwerte Karpfen, roh | pro 100 g |
|---|---|
| Energie | 119 kcal |
| Kohlenhydrate | 0 g |
| davon Zucker | 0 g |
| Netto-Kohlenhydrate | 0 g |
| Ballaststoffe | 0 g |
| Eiweiß | 18 g |
| Fett | 5,2 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 1,4 g |
| Salz | 0,08 g |
| Kohlenhydrateinheiten (KE) | 0 |
| Broteinheiten (BE) | 0 |
Karpfen: Kalorien und Nährwerte je Menge
| Menge | kcal | Kohlenhydrate | Zucker | Eiweiß | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| 10 g | 12 | 0 g | 0 g | 1,8 g | 0,5 g |
| 30 g | 36 | 0 g | 0 g | 5,4 g | 1,6 g |
| 50 g | 60 | 0 g | 0 g | 9 g | 2,6 g |
| 100 g | 119 | 0 g | 0 g | 18 g | 5,2 g |
| 150 g | 179 | 0 g | 0 g | 27 g | 7,8 g |
| 1 Portion (200 g) | 238 | 0 g | 0 g | 36 g | 10,4 g |
| 250 g | 298 | 0 g | 0 g | 45 g | 13 g |
| 500 g | 595 | 0 g | 0 g | 90 g | 26 g |
| 1 kg | 1.190 | 0 g | 0 g | 180 g | 52 g |
Verträglichkeit: Laktose, Gluten, Fruktose und Allergene
| Gluten | von Natur aus glutenfrei |
|---|---|
| Allergene | enthält: Fisch |
Laktose, Fruktose, Glukose und Sorbit: BLS 4.0 (T501100). „Laktosefrei“ nach der in Deutschland üblichen Grenze von 0,1 g pro 100 g. Allergene nach den 14 Hauptallergenen der EU-Lebensmittelinformationsverordnung für Karpfen als Grundlebensmittel; Spuren und Zusätze stehen nur auf der Packung. Bei Zöliakie, Allergie oder Unverträglichkeit immer die Zutatenliste prüfen und die Ernährung ärztlich oder mit einer Ernährungsfachkraft abstimmen.
Ähnliche Lebensmittel im Vergleich
- Dorade, roh (Zucht)0 g KH · 129 kcal pro 100 g
- Forelle (geräuchert)0 g KH · 137 kcal pro 100 g
- Forelle, gebraten0 g KH · 181 kcal pro 100 g
- Forellenfilet mit Haut, roh0 g KH · 136 kcal pro 100 g
Alle Lebensmittel der Kategorie Fisch & Meeresfrüchte
Rezepte mit Karpfen
Häufige Fragen zu Karpfen
Wie viele Kohlenhydrate hat Karpfen?
100 g Karpfen, roh enthalten 0 g Kohlenhydrate, davon 0 g Zucker, und 119 kcal. 1 Portion (200 g) liefert 238 kcal und 0 g Kohlenhydrate, das sind 0 KE bzw. 0 BE.
Ist Karpfen für Low Carb oder Keto geeignet?
Ja. Mit 0 g Netto-Kohlenhydraten pro 100 g gilt Karpfen als keto-geeignet (höchstens 5 g Netto-Kohlenhydrate pro 100 g).
Wie viele KE und BE hat 1 Portion?
1 Portion (200 g) hat 0 Kohlenhydrateinheiten (KE, 10 g) bzw. 0 Broteinheiten (BE, 12 g). Die Umrechnung ersetzt keine ärztliche Insulin-Einstellung.
Wie viel Karpfen sollte man essen?
Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung ordnet Karpfen der Gruppe „Fisch“ zu und empfiehlt: 1 bis 2 Portionen à 120 g wöchentlich. Eine Portion von 120 g Karpfen hat 143 kcal und 0 g Kohlenhydrate.
Quelle: Max Rubner-Institut (2025), Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0, Code T501100, Lizenz CC BY 4.0; Netto-Kohlenhydrate, KE/BE und Portionen von uns berechnet. Noch nicht fachlich geprüft. Stand: . Kohlenhydrate nach EU-Definition (ohne Ballaststoffe). Wie wir rechnen