Frankfurter Rindswurst: Kalorien, Kohlenhydrate & Nährwerte
100 g Frankfurter Rindswurst enthalten 0 g Kohlenhydrate, davon 0 g Zucker, und 223 kcal. 1 Wurst (100 g) liefert 223 kcal und 0 g Kohlenhydrate, das sind 0 KE bzw. 0 BE.
KE/BE auf Basis der Netto-Kohlenhydrate. Bei Diabetes Insulindosis immer mit dem Behandlungsteam abstimmen.
Nährwerttabelle Frankfurter Rindswurst: Nährstoffe und Inhaltsstoffe
Frankfurter Rindswurst enthält pro 100 g 223 kcal, 0 g Kohlenhydrate, 11,4 g Eiweiß und 19,7 g Fett – der Fettgehalt liegt also bei 20 %, davon 8,5 g gesättigte Fettsäuren.
- Eiweiß 11,4 g 20 % der Energie
- Fett 19,7 g 80 % der Energie
| Nährwerte Frankfurter Rindswurst | pro 100 g |
|---|---|
| Energie | 223 kcal |
| Kohlenhydrate | 0 g |
| davon Zucker | 0 g |
| Netto-Kohlenhydrate | 0 g |
| Ballaststoffe | 0 g |
| Eiweiß | 11,4 g |
| Fett | 19,7 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 8,5 g |
| Salz | 2 g |
| Kohlenhydrateinheiten (KE) | 0 |
| Broteinheiten (BE) | 0 |
Vitamine und Mineralstoffe in Frankfurter Rindswurst
| pro 100 g | Menge | % Referenzwert | % Tagesbedarf Frau / Mann |
|---|---|---|---|
| Magnesium | 8,4 mg | 2 % | 3 % / 2 % |
| Kalium | 113 mg | 6 % | 3 % / 3 % |
| Calcium | 15 mg | 2 % | 2 % / 2 % |
| Eisen | 1,3 mg | 9 % | 8 % / 12 % |
| Zink | 2,9 mg | 29 % | 36 % / 20 % |
| Jod | 1,6 µg | 1 % | 1 % / 1 % |
| Vitamin B12 | 1,7 µg | 68 % | 43 % / 43 % |
| Vitamin D | 0,22 µg | 4 % | 1 % / 1 % |
| Vitamin C | 0 mg | 0 % | 0 % / 0 % |
| Folat | 1 µg | 1 % | 0 % / 0 % |
| Vitamin E | 0,41 mg | 3 % | 5 % / 5 % |
| Vitamin A | 46 µg | 6 % | 7 % / 5 % |
| Omega-3-Fettsäuren | 0,22 g | – | – |
| Omega-6-Fettsäuren | 0,4 g | – | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 9,8 g | – | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0,63 g | – | – |
| Tryptophan | 0,15 g | – | – |
Referenzwert: Nährstoffbezugswert für die Nährwertkennzeichnung nach VO (EU) 1169/2011 (wie auf Verpackungen). Tagesbedarf: DGE/ÖGE-Referenzwerte für die Nährstoffzufuhr, 3. Auflage (2025), Erwachsene 25 bis unter 51 Jahre; Eisen: Frauen vor den Wechseljahren; Zink bei mittlerer Phytatzufuhr; Vitamin D ohne körpereigene Bildung.
Frankfurter Rindswurst: Kalorien und Nährwerte je Menge
| Menge | kcal | Kohlenhydrate | Zucker | Eiweiß | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| 10 g | 22 | 0 g | 0 g | 1,1 g | 2 g |
| 30 g | 67 | 0 g | 0 g | 3,4 g | 5,9 g |
| 50 g | 112 | 0 g | 0 g | 5,7 g | 9,9 g |
| 1 Wurst (100 g) | 223 | 0 g | 0 g | 11,4 g | 19,7 g |
| 150 g | 335 | 0 g | 0 g | 17,1 g | 29,6 g |
| 200 g | 446 | 0 g | 0 g | 22,8 g | 39,4 g |
| 250 g | 558 | 0 g | 0 g | 28,5 g | 49,3 g |
| 500 g | 1.115 | 0 g | 0 g | 57 g | 98,5 g |
| 1 kg | 2.230 | 0 g | 0 g | 114 g | 197 g |
Verträglichkeit: Laktose, Gluten, Fruktose und Allergene
| Gluten | von Natur aus glutenfrei |
|---|---|
| Allergene | hängen vom Rezept ab – Zutatenliste der Packung prüfen |
Laktose, Fruktose, Glukose und Sorbit: BLS 4.0 (W216100). „Laktosefrei“ nach der in Deutschland üblichen Grenze von 0,1 g pro 100 g. Allergene nach den 14 Hauptallergenen der EU-Lebensmittelinformationsverordnung für Frankfurter Rindswurst als Grundlebensmittel; Spuren und Zusätze stehen nur auf der Packung. Bei Zöliakie, Allergie oder Unverträglichkeit immer die Zutatenliste prüfen und die Ernährung ärztlich oder mit einer Ernährungsfachkraft abstimmen.
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Häufige Fragen zu Frankfurter Rindswurst
Wie viele Kohlenhydrate hat Frankfurter Rindswurst?
100 g Frankfurter Rindswurst enthalten 0 g Kohlenhydrate, davon 0 g Zucker, und 223 kcal. 1 Wurst (100 g) liefert 223 kcal und 0 g Kohlenhydrate, das sind 0 KE bzw. 0 BE.
Ist Frankfurter Rindswurst für Low Carb oder Keto geeignet?
Ja. Mit 0 g Netto-Kohlenhydraten pro 100 g gilt Frankfurter Rindswurst als keto-geeignet (höchstens 5 g Netto-Kohlenhydrate pro 100 g).
Wie viele KE und BE hat 1 Wurst?
1 Wurst (100 g) hat 0 Kohlenhydrateinheiten (KE, 10 g) bzw. 0 Broteinheiten (BE, 12 g). Die Umrechnung ersetzt keine ärztliche Insulin-Einstellung.
Wie viel Frankfurter Rindswurst sollte man essen?
Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung ordnet Frankfurter Rindswurst der Gruppe „Fleisch und Wurst“ zu und empfiehlt: nicht mehr als 300 g pro Woche; Fleisch 1 bis 2 Portionen à 120 g, Wurst 2 Scheiben à 30 g wöchentlich.
Quelle: Max Rubner-Institut (2025), Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0, Code W216100, Lizenz CC BY 4.0; Netto-Kohlenhydrate, KE/BE und Portionen von uns berechnet. Noch nicht fachlich geprüft. Stand: . Kohlenhydrate nach EU-Definition (ohne Ballaststoffe). Wie wir rechnen