Ananas: Kalorien, Kohlenhydrate & Nährwertevegan
100 g Ananas enthalten 9,4 g Kohlenhydrate, davon 9,4 g Zucker, und 46 kcal. 1 Scheibe (85 g) liefert 8 g Kohlenhydrate, das sind 0,8 KE bzw. 0,7 BE.
- Platz 8 der Obstsorten mit den wenigsten Kalorien
- Platz 11 der Obst mit der wenigsten Fruktose
- Platz 12 der Lebensmittel mit dem meisten Vitamin C
KE/BE auf Basis der Netto-Kohlenhydrate. Bei Diabetes Insulindosis immer mit dem Behandlungsteam abstimmen.
Nährwerttabelle Ananas: Nährstoffe und Inhaltsstoffe
Ananas enthält pro 100 g 46 kcal, 9,4 g Kohlenhydrate, 0,5 g Eiweiß und 0,1 g Fett – der Fettgehalt liegt also bei 0,1 %, davon 0 g gesättigte Fettsäuren. Dazu kommen 1,4 g Ballaststoffe.
- Kohlenhydrate 9,4 g davon Zucker 9,4 g · 87 % der Energie
- Ballaststoffe 1,4 g 6,5 % der Energie
- Eiweiß 0,5 g 4,6 % der Energie
- Fett 0,1 g 2,1 % der Energie
| Nährwerte Ananas | pro 100 g |
|---|---|
| Energie | 46 kcal |
| Kohlenhydrate | 9,4 g |
| davon Zucker | 9,4 g |
| Netto-Kohlenhydrate | 9,4 g |
| Ballaststoffe | 1,4 g |
| Eiweiß | 0,5 g |
| Fett | 0,1 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0 g |
| Salz | 0,01 g |
| Kohlenhydrateinheiten (KE) | 0,9 |
| Broteinheiten (BE) | 0,8 |
| Glykämischer Index | 59 |
| Glykämische Last | 5,5 |
Vitamine und Mineralstoffe in Ananas
| pro 100 g | Menge | % Referenzwert | % Tagesbedarf Frau / Mann |
|---|---|---|---|
| Magnesium | 13 mg | 3 % | 4 % / 4 % |
| Kalium | 121 mg | 6 % | 3 % / 3 % |
| Calcium | 17 mg | 2 % | 2 % / 2 % |
| Eisen | 0,28 mg | 2 % | 2 % / 3 % |
| Zink | 0,1 mg | 1 % | 1 % / 1 % |
| Jod | 2,4 µg | 2 % | 2 % / 2 % |
| Vitamin B12 | 0 µg | 0 % | 0 % / 0 % |
| Vitamin D | 0 µg | 0 % | 0 % / 0 % |
| Vitamin C | 53 mg | 66 % | 56 % / 48 % |
| Folat | 12 µg | 6 % | 4 % / 4 % |
| Vitamin E | 0,02 mg | 0 % | 0 % / 0 % |
| Omega-3-Fettsäuren | 0,01 g | – | – |
| Omega-6-Fettsäuren | 0,01 g | – | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 0,02 g | – | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0,02 g | – | – |
Referenzwert: Nährstoffbezugswert für die Nährwertkennzeichnung nach VO (EU) 1169/2011 (wie auf Verpackungen). Tagesbedarf: DGE/ÖGE-Referenzwerte für die Nährstoffzufuhr, 3. Auflage (2025), Erwachsene 25 bis unter 51 Jahre; Eisen: Frauen vor den Wechseljahren; Zink bei mittlerer Phytatzufuhr; Vitamin D ohne körpereigene Bildung.
Ananas: Kalorien und Nährwerte je Menge
| Menge | kcal | Kohlenhydrate | Zucker | Eiweiß | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| 10 g | 5 | 0,9 g | 0,9 g | 0,1 g | 0 g |
| 30 g | 14 | 2,8 g | 2,8 g | 0,2 g | 0 g |
| 50 g | 23 | 4,7 g | 4,7 g | 0,3 g | 0,1 g |
| 1 Scheibe (85 g) | 39 | 8 g | 8 g | 0,4 g | 0,1 g |
| 100 g | 46 | 9,4 g | 9,4 g | 0,5 g | 0,1 g |
| 1 Portion (150 g) | 69 | 14,1 g | 14,1 g | 0,8 g | 0,2 g |
| 200 g | 92 | 18,8 g | 18,8 g | 1 g | 0,2 g |
| 250 g | 115 | 23,5 g | 23,5 g | 1,3 g | 0,3 g |
| 500 g | 230 | 47 g | 47 g | 2,5 g | 0,5 g |
| 1 kg | 460 | 94 g | 94 g | 5 g | 1 g |
Verträglichkeit: Laktose, Gluten, Fruktose und Allergene
| Laktose | 0 g – laktosefrei (unter 0,1 g pro 100 g) |
|---|---|
| Gluten | von Natur aus glutenfrei |
| Fruktose | 2,4 g pro 100 g, Glukose 2,6 g – kein nennenswerter Fruktose-Überschuss |
| Allergene | keines der 14 Hauptallergene |
Laktose, Fruktose, Glukose und Sorbit: BLS 4.0 (F501100). „Laktosefrei“ nach der in Deutschland üblichen Grenze von 0,1 g pro 100 g. Allergene nach den 14 Hauptallergenen der EU-Lebensmittelinformationsverordnung für Ananas als Grundlebensmittel; Spuren und Zusätze stehen nur auf der Packung. Bei Zöliakie, Allergie oder Unverträglichkeit immer die Zutatenliste prüfen und die Ernährung ärztlich oder mit einer Ernährungsfachkraft abstimmen.
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- Feige9,6 g KH · 52 kcal pro 100 g
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Häufige Fragen zu Ananas
Ist Ananas gesund?
Ananas pro 100 g: 46 kcal, 9,4 g Kohlenhydrate (davon 9,4 g Zucker), 1,4 g Ballaststoffe, 0,5 g Eiweiß und 0,1 g Fett. Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung empfiehlt täglich mindestens fünf Portionen Gemüse und Obst.
Wie viele Kalorien hat eine Ananas?
1 Scheibe Ananas (85 g) enthält 39 kcal; 100 g Ananas enthalten 46 kcal.
Ist Ananas gut zum Abnehmen?
Ananas: 46 kcal pro 100 g, also eine sehr niedrige Energiedichte. Kein Lebensmittel macht allein dick oder schlank – entscheidend ist die Kalorienbilanz über den ganzen Tag.
Hat Ananas viel Zucker?
1 Scheibe Ananas (85 g) enthält 8 g Zucker; 100 g Ananas enthalten 9,4 g Zucker. Das entspricht etwa 3 Stück Würfelzucker (je 3 g).
Wie viele Kohlenhydrate hat Ananas?
100 g Ananas enthalten 9,4 g Kohlenhydrate, davon 9,4 g Zucker, und 46 kcal. 1 Scheibe (85 g) liefert 8 g Kohlenhydrate, das sind 0,8 KE bzw. 0,7 BE.
Ist Ananas für Low Carb oder Keto geeignet?
In Maßen. Ananas hat 9,4 g Netto-Kohlenhydrate pro 100 g und passt in eine moderate Low-Carb-Ernährung, bei Keto nur in kleinen Mengen.
Wie viele KE und BE hat 1 Scheibe?
1 Scheibe (85 g) hat 0,8 Kohlenhydrateinheiten (KE, 10 g) bzw. 0,7 Broteinheiten (BE, 12 g). Die Umrechnung ersetzt keine ärztliche Insulin-Einstellung.
Welchen glykämischen Index hat Ananas?
Ananas hat einen glykämischen Index von etwa 59 (mittel). Die glykämische Last pro 100 g liegt bei 5,5. GI-Werte schwanken je nach Sorte, Reife und Zubereitung.
Wie viel Ananas sollte man essen?
Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung ordnet Ananas der Gruppe „Obst und Gemüse“ zu und empfiehlt: mindestens 5 Portionen à 110 g täglich. Eine Portion von 110 g Ananas hat 51 kcal und 10,3 g Kohlenhydrate.
Quelle: Max Rubner-Institut (2025), Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0, Code F501100, Lizenz CC BY 4.0; Netto-Kohlenhydrate, KE/BE und Portionen von uns berechnet. Glykämischer Index: Atkinson et al. (2008), Diabetes Care 31(12):2281–2283, doi:10.2337/dc08-1239 – getestet: Pineapple, raw. Noch nicht fachlich geprüft. Stand: . Kohlenhydrate nach EU-Definition (ohne Ballaststoffe). Wie wir rechnen