Schlagsahne durch Kokosmilch ersetzen
Schlagsahne ersetzt du im Verhältnis 1:1 durch Kokosmilch: Für 100 g Schlagsahne nimmst du 100 g Kokosmilch. Das spart 81 kcal, 1,2 g Zucker weniger.
Hinweis: Vegane Alternative für Currys, Suppen und Saucen, bringt Kokosgeschmack mit und hat etwa ein Viertel weniger Kalorien als Schlagsahne.
Gut für: weniger Kalorien, mehr Ballaststoffe, laktosefrei, vegan (alle Tauschideen nach Ziel)
100 g Schlagsahne im Vergleich
| Nährwert | 100 g Schlagsahne | 100 g Kokosmilch | Differenz |
|---|---|---|---|
| Kalorien (kcal) | 308 | 227 | -81 |
| Kohlenhydrate (g) | 3,3 | 2,1 | -1,2 |
| Netto-Kohlenhydrate (g) | 3,3 | 2,1 | -1,2 |
| Zucker (g) | 3,3 | 2,1 | -1,2 |
| Ballaststoffe (g) | 0 | 5 | +5 |
| Eiweiß (g) | 2,3 | 2,8 | +0,5 |
| Fett (g) | 31,7 | 21,9 | -9,8 |
1 EL Schlagsahne im Vergleich
| Nährwert | 15 g Schlagsahne | 15 g Kokosmilch | Differenz |
|---|---|---|---|
| Kalorien (kcal) | 46 | 34 | -12 |
| Kohlenhydrate (g) | 0,5 | 0,3 | -0,2 |
| Netto-Kohlenhydrate (g) | 0,5 | 0,3 | -0,2 |
| Zucker (g) | 0,5 | 0,3 | -0,2 |
| Ballaststoffe (g) | 0 | 0,8 | +0,8 |
| Eiweiß (g) | 0,3 | 0,4 | +0,1 |
| Fett (g) | 4,8 | 3,3 | -1,5 |
Häufige Fragen
In welchem Verhältnis ersetze ich Schlagsahne durch Kokosmilch?
Im Verhältnis 1:1: 100 g Schlagsahne entsprechen 100 g Kokosmilch. Vegane Alternative für Currys, Suppen und Saucen, bringt Kokosgeschmack mit und hat etwa ein Viertel weniger Kalorien als Schlagsahne.
Wie viel spare ich, wenn ich Schlagsahne durch Kokosmilch ersetze?
Pro 100 g Schlagsahne: spart 81 kcal, 1,2 g Zucker weniger. Bei 1 EL (15 g): spart 12 kcal.
Weitere Tauschideen
- Reis → BlumenkohlKochen · spart 82 kcal, 22,5 g Kohlenhydrate weniger
- Nudeln → ZucchiniKochen · spart 124 kcal, 25,7 g Kohlenhydrate weniger
- Kartoffeln → KnollensellerieKochen · spart 46 kcal, 13,2 g Kohlenhydrate weniger
- Schlagsahne → SkyrKochen · spart 244 kcal
- Mayonnaise → NaturjoghurtKochen · spart 688 kcal
- Reis → VollkornreisKochen · kostet 11 kcal
Nährwerte aus unserer Datenbank (Schlagsahne, 30 % Fett, Kokosmilch). Mengenangaben sind Richtwerte – Rezepte können Anpassungen brauchen. Wie wir rechnen