Kartoffeln durch Knollensellerie ersetzen

Kartoffeln ersetzt du im Verhältnis 1:1 durch Knollensellerie: Für 100 g Kartoffeln nimmst du 100 g Knollensellerie. Das spart 46 kcal, 13,2 g Kohlenhydrate weniger.

Hinweis: Eignet sich für Püree und Ofengemüse.

Gut für: weniger Kohlenhydrate, weniger Kalorien, mehr Ballaststoffe (alle Tauschideen nach Ziel)

100 g Kartoffeln im Vergleich

Nährwert100 g Kartoffeln100 g KnollensellerieDifferenz
Kalorien (kcal)7630 -46
Kohlenhydrate (g)15,82,8 -13
Netto-Kohlenhydrate (g)15,82,6 -13,2
Zucker (g)0,72,1 +1,4
Ballaststoffe (g)24,2 +2,2
Eiweiß (g)21,6 -0,4
Fett (g)0,10,3 +0,2

1 mittelgroße Kartoffel Kartoffeln im Vergleich

Nährwert95 g Kartoffeln95 g KnollensellerieDifferenz
Kalorien (kcal)7229 -44
Kohlenhydrate (g)152,7 -12,4
Netto-Kohlenhydrate (g)152,5 -12,5
Zucker (g)0,72 +1,3
Ballaststoffe (g)1,94 +2,1
Eiweiß (g)1,91,5 -0,4
Fett (g)0,10,3 +0,2

Häufige Fragen

In welchem Verhältnis ersetze ich Kartoffeln durch Knollensellerie?

Im Verhältnis 1:1: 100 g Kartoffeln entsprechen 100 g Knollensellerie. Eignet sich für Püree und Ofengemüse.

Wie viel spare ich, wenn ich Kartoffeln durch Knollensellerie ersetze?

Pro 100 g Kartoffeln: spart 46 kcal, 13,2 g Kohlenhydrate weniger. Bei 1 mittelgroße Kartoffel (95 g): spart 44 kcal, 12,5 g Kohlenhydrate weniger.

Weitere Tauschideen

Nährwerte aus unserer Datenbank (Kartoffeln, gekocht, Knollensellerie). Mengenangaben sind Richtwerte – Rezepte können Anpassungen brauchen. Wie wir rechnen