Tintenfisch, gekocht: Kalorien, Kohlenhydrate & Nährwerte
100 g Tintenfisch, gekocht enthalten 0 g Kohlenhydrate, davon 0 g Zucker, und 71 kcal. 1 Portion (150 g) liefert 0 g Kohlenhydrate, das sind 0 KE bzw. 0 BE.
- Platz 2 der Fisch und Meeresfrüchte nach Kalorien
- Platz 8 der Lebensmittel mit dem meisten Eiweiß pro 100 kcal
- Platz 12 der Lebensmittel mit viel Eiweiß und wenig Fett
KE/BE auf Basis der Netto-Kohlenhydrate. Bei Diabetes Insulindosis immer mit dem Behandlungsteam abstimmen.
Nährwerttabelle Tintenfisch, gekocht: Nährstoffe und Inhaltsstoffe
Tintenfisch enthält pro 100 g 71 kcal, 0 g Kohlenhydrate, 15,1 g Eiweiß und 1,2 g Fett – der Fettgehalt liegt also bei 1,2 %, davon 0,4 g gesättigte Fettsäuren.
- Eiweiß 15,1 g 85 % der Energie
- Fett 1,2 g 15 % der Energie
| Nährwerte Tintenfisch, gekocht | pro 100 g |
|---|---|
| Energie | 71 kcal |
| Kohlenhydrate | 0 g |
| davon Zucker | 0 g |
| Netto-Kohlenhydrate | 0 g |
| Ballaststoffe | 0 g |
| Eiweiß | 15,1 g |
| Fett | 1,2 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,4 g |
| Salz | 1,03 g |
| Kohlenhydrateinheiten (KE) | 0 |
| Broteinheiten (BE) | 0 |
Vitamine und Mineralstoffe in Tintenfisch, gekocht
| pro 100 g | Menge | % Referenzwert | % Tagesbedarf Frau / Mann |
|---|---|---|---|
| Magnesium | 20 mg | 5 % | 7 % / 6 % |
| Kalium | 256 mg | 13 % | 6 % / 6 % |
| Calcium | 34 mg | 4 % | 3 % / 3 % |
| Eisen | 3,5 mg | 25 % | 22 % / 31 % |
| Zink | 1,8 mg | 18 % | 23 % / 13 % |
| Jod | 22 µg | 15 % | 15 % / 15 % |
| Vitamin B12 | 2,2 µg | 88 % | 55 % / 55 % |
| Vitamin D | 0 µg | 0 % | 0 % / 0 % |
| Vitamin C | 0 mg | 0 % | 0 % / 0 % |
| Folat | 8 µg | 4 % | 3 % / 3 % |
| Vitamin E | 3 mg | 25 % | 38 % / 38 % |
| Omega-3-Fettsäuren | 0,38 g | – | – |
| Omega-6-Fettsäuren | 0,09 g | – | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 0,06 g | – | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0,48 g | – | – |
Referenzwert: Nährstoffbezugswert für die Nährwertkennzeichnung nach VO (EU) 1169/2011 (wie auf Verpackungen). Tagesbedarf: DGE/ÖGE-Referenzwerte für die Nährstoffzufuhr, 3. Auflage (2025), Erwachsene 25 bis unter 51 Jahre; Eisen: Frauen vor den Wechseljahren; Zink bei mittlerer Phytatzufuhr; Vitamin D ohne körpereigene Bildung.
Tintenfisch: Kalorien und Nährwerte je Menge
| Menge | kcal | Kohlenhydrate | Zucker | Eiweiß | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| 10 g | 7 | 0 g | 0 g | 1,5 g | 0,1 g |
| 30 g | 21 | 0 g | 0 g | 4,5 g | 0,4 g |
| 1 Handvoll (50 g) | 36 | 0 g | 0 g | 7,6 g | 0,6 g |
| 100 g | 71 | 0 g | 0 g | 15,1 g | 1,2 g |
| 1 Portion (150 g) | 107 | 0 g | 0 g | 22,7 g | 1,8 g |
| 200 g | 142 | 0 g | 0 g | 30,2 g | 2,4 g |
| 250 g | 178 | 0 g | 0 g | 37,8 g | 3 g |
| 500 g | 355 | 0 g | 0 g | 75,5 g | 6 g |
| 1 kg | 710 | 0 g | 0 g | 151 g | 12 g |
Verträglichkeit: Laktose, Gluten, Fruktose und Allergene
| Laktose | 0 g – laktosefrei (unter 0,1 g pro 100 g) |
|---|---|
| Allergene | enthält: Weichtiere |
Laktose, Fruktose, Glukose und Sorbit: BLS 4.0 (T020132). „Laktosefrei“ nach der in Deutschland üblichen Grenze von 0,1 g pro 100 g. Allergene nach den 14 Hauptallergenen der EU-Lebensmittelinformationsverordnung für Tintenfisch als Grundlebensmittel; Spuren und Zusätze stehen nur auf der Packung. Bei Zöliakie, Allergie oder Unverträglichkeit immer die Zutatenliste prüfen und die Ernährung ärztlich oder mit einer Ernährungsfachkraft abstimmen.
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Häufige Fragen zu Tintenfisch
Wie viele Kohlenhydrate hat Tintenfisch?
100 g Tintenfisch, gekocht enthalten 0 g Kohlenhydrate, davon 0 g Zucker, und 71 kcal. 1 Portion (150 g) liefert 0 g Kohlenhydrate, das sind 0 KE bzw. 0 BE.
Ist Tintenfisch für Low Carb oder Keto geeignet?
Ja. Mit 0 g Netto-Kohlenhydraten pro 100 g gilt Tintenfisch als keto-geeignet (höchstens 5 g Netto-Kohlenhydrate pro 100 g).
Wie viele KE und BE hat 1 Portion?
1 Portion (150 g) hat 0 Kohlenhydrateinheiten (KE, 10 g) bzw. 0 Broteinheiten (BE, 12 g). Die Umrechnung ersetzt keine ärztliche Insulin-Einstellung.
Wie viel Tintenfisch sollte man essen?
Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung ordnet Tintenfisch der Gruppe „Fisch“ zu und empfiehlt: 1 bis 2 Portionen à 120 g wöchentlich. Eine Portion von 120 g Tintenfisch hat 85 kcal und 0 g Kohlenhydrate.
Quelle: Max Rubner-Institut (2025), Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0, Code T020132, Lizenz CC BY 4.0; Netto-Kohlenhydrate, KE/BE und Portionen von uns berechnet. Noch nicht fachlich geprüft. Stand: . Kohlenhydrate nach EU-Definition (ohne Ballaststoffe). Wie wir rechnen