Seelachs, roh: Kalorien, Kohlenhydrate & Nährwerte
100 g Seelachs, roh enthalten 0 g Kohlenhydrate, davon 0 g Zucker, und 99 kcal. 1 Filet (125 g) liefert 0 g Kohlenhydrate, das sind 0 KE bzw. 0 BE.
- Platz 6 der Fisch und Meeresfrüchte nach Kalorien
- Platz 7 der jodhaltigsten Lebensmittel
- Platz 9 der Fische und Meeresfrüchte mit dem meisten Eiweiß
KE/BE auf Basis der Netto-Kohlenhydrate. Bei Diabetes Insulindosis immer mit dem Behandlungsteam abstimmen.
Nährwerttabelle Seelachs, roh: Nährstoffe und Inhaltsstoffe
Seelachs enthält pro 100 g 99 kcal, 0 g Kohlenhydrate, 19,3 g Eiweiß und 2,4 g Fett – der Fettgehalt liegt also bei 2,4 %, davon 0,6 g gesättigte Fettsäuren.
- Eiweiß 19,3 g 78 % der Energie
- Fett 2,4 g 22 % der Energie
| Nährwerte Seelachs, roh | pro 100 g |
|---|---|
| Energie | 99 kcal |
| Kohlenhydrate | 0 g |
| davon Zucker | 0 g |
| Netto-Kohlenhydrate | 0 g |
| Ballaststoffe | 0 g |
| Eiweiß | 19,3 g |
| Fett | 2,4 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,6 g |
| Salz | 0,13 g |
| Kohlenhydrateinheiten (KE) | 0 |
| Broteinheiten (BE) | 0 |
Vitamine und Mineralstoffe in Seelachs, roh
| pro 100 g | Menge | % Referenzwert | % Tagesbedarf Frau / Mann |
|---|---|---|---|
| Magnesium | 26 mg | 7 % | 9 % / 7 % |
| Kalium | 386 mg | 19 % | 10 % / 10 % |
| Calcium | 21 mg | 3 % | 2 % / 2 % |
| Eisen | 0,24 mg | 2 % | 2 % / 2 % |
| Zink | 0,4 mg | 4 % | 5 % / 3 % |
| Jod | 65 µg | 43 % | 43 % / 43 % |
| Vitamin B12 | 2,6 µg | 104 % | 65 % / 65 % |
| Vitamin D | 0 µg | 0 % | 0 % / 0 % |
| Vitamin C | 0 mg | 0 % | 0 % / 0 % |
| Folat | 8 µg | 4 % | 3 % / 3 % |
| Vitamin E | 1,2 mg | 10 % | 14 % / 14 % |
| Omega-3-Fettsäuren | 0,75 g | – | – |
| Omega-6-Fettsäuren | 0,12 g | – | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 0,64 g | – | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0,87 g | – | – |
Referenzwert: Nährstoffbezugswert für die Nährwertkennzeichnung nach VO (EU) 1169/2011 (wie auf Verpackungen). Tagesbedarf: DGE/ÖGE-Referenzwerte für die Nährstoffzufuhr, 3. Auflage (2025), Erwachsene 25 bis unter 51 Jahre; Eisen: Frauen vor den Wechseljahren; Zink bei mittlerer Phytatzufuhr; Vitamin D ohne körpereigene Bildung.
Seelachs: Kalorien und Nährwerte je Menge
| Menge | kcal | Kohlenhydrate | Zucker | Eiweiß | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| 10 g | 10 | 0 g | 0 g | 1,9 g | 0,2 g |
| 30 g | 30 | 0 g | 0 g | 5,8 g | 0,7 g |
| 50 g | 50 | 0 g | 0 g | 9,7 g | 1,2 g |
| 100 g | 99 | 0 g | 0 g | 19,3 g | 2,4 g |
| 1 Filet (125 g) | 124 | 0 g | 0 g | 24,1 g | 3 g |
| 1 Portion (150 g) | 149 | 0 g | 0 g | 29 g | 3,6 g |
| 200 g | 198 | 0 g | 0 g | 38,6 g | 4,8 g |
| 250 g | 248 | 0 g | 0 g | 48,3 g | 6 g |
| 500 g | 495 | 0 g | 0 g | 96,5 g | 12 g |
| 1 kg | 990 | 0 g | 0 g | 193 g | 24 g |
Verträglichkeit: Laktose, Gluten, Fruktose und Allergene
| Laktose | 0 g – laktosefrei (unter 0,1 g pro 100 g) |
|---|---|
| Gluten | von Natur aus glutenfrei |
| Allergene | enthält: Fisch |
Laktose, Fruktose, Glukose und Sorbit: BLS 4.0 (T207100). „Laktosefrei“ nach der in Deutschland üblichen Grenze von 0,1 g pro 100 g. Allergene nach den 14 Hauptallergenen der EU-Lebensmittelinformationsverordnung für Seelachs als Grundlebensmittel; Spuren und Zusätze stehen nur auf der Packung. Bei Zöliakie, Allergie oder Unverträglichkeit immer die Zutatenliste prüfen und die Ernährung ärztlich oder mit einer Ernährungsfachkraft abstimmen.
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Häufige Fragen zu Seelachs
Wie viele Kohlenhydrate hat Seelachs?
100 g Seelachs, roh enthalten 0 g Kohlenhydrate, davon 0 g Zucker, und 99 kcal. 1 Filet (125 g) liefert 0 g Kohlenhydrate, das sind 0 KE bzw. 0 BE.
Ist Seelachs für Low Carb oder Keto geeignet?
Ja. Mit 0 g Netto-Kohlenhydraten pro 100 g gilt Seelachs als keto-geeignet (höchstens 5 g Netto-Kohlenhydrate pro 100 g).
Wie viele KE und BE hat 1 Filet?
1 Filet (125 g) hat 0 Kohlenhydrateinheiten (KE, 10 g) bzw. 0 Broteinheiten (BE, 12 g). Die Umrechnung ersetzt keine ärztliche Insulin-Einstellung.
Wie viel Seelachs sollte man essen?
Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung ordnet Seelachs der Gruppe „Fisch“ zu und empfiehlt: 1 bis 2 Portionen à 120 g wöchentlich. Eine Portion von 120 g Seelachs hat 119 kcal und 0 g Kohlenhydrate.
Quelle: Max Rubner-Institut (2025), Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0, Code T207100, Lizenz CC BY 4.0; Netto-Kohlenhydrate, KE/BE und Portionen von uns berechnet. Noch nicht fachlich geprüft. Stand: . Kohlenhydrate nach EU-Definition (ohne Ballaststoffe). Wie wir rechnen