Kürbissuppe: Kalorien, Kohlenhydrate & Nährwerte
100 g Kürbissuppe enthalten 4 g Kohlenhydrate, davon 3,1 g Zucker, und 69 kcal. 1 Teller (300 g) liefert 12 g Kohlenhydrate, das sind 1,2 KE bzw. 1 BE.
- Platz 5 der Fast-Food-Gerichte mit den wenigsten Kalorien
KE/BE auf Basis der Netto-Kohlenhydrate. Bei Diabetes Insulindosis immer mit dem Behandlungsteam abstimmen.
Nährwerttabelle Kürbissuppe: Nährstoffe und Inhaltsstoffe
Kürbissuppe enthält pro 100 g 69 kcal, 4 g Kohlenhydrate, 0,9 g Eiweiß und 5,2 g Fett – der Fettgehalt liegt also bei 5,2 %, davon 2,9 g gesättigte Fettsäuren. Dazu kommen 1,3 g Ballaststoffe.
- Kohlenhydrate 4 g davon Zucker 3,1 g · 23 % der Energie
- Ballaststoffe 1,3 g 3,8 % der Energie
- Eiweiß 0,9 g 5,2 % der Energie
- Fett 5,2 g 68 % der Energie
| Nährwerte Kürbissuppe | pro 100 g |
|---|---|
| Energie | 69 kcal |
| Kohlenhydrate | 4 g |
| davon Zucker | 3,1 g |
| Netto-Kohlenhydrate | 4 g |
| Ballaststoffe | 1,3 g |
| Eiweiß | 0,9 g |
| Fett | 5,2 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 2,9 g |
| Salz | 0,42 g |
| Kohlenhydrateinheiten (KE) | 0,4 |
| Broteinheiten (BE) | 0,3 |
Vitamine und Mineralstoffe in Kürbissuppe
| pro 100 g | Menge | % Referenzwert | % Tagesbedarf Frau / Mann |
|---|---|---|---|
| Magnesium | 9 mg | 2 % | 3 % / 3 % |
| Kalium | 96 mg | 5 % | 2 % / 2 % |
| Calcium | 16 mg | 2 % | 2 % / 2 % |
| Eisen | 0,1 mg | 1 % | 1 % / 1 % |
| Zink | 0,12 mg | 1 % | 2 % / 1 % |
| Jod | 1 µg | 1 % | 1 % / 1 % |
| Vitamin B12 | 0 µg | 0 % | 0 % / 0 % |
| Vitamin D | 0,01 µg | 0 % | 0 % / 0 % |
| Vitamin C | 6 mg | 8 % | 6 % / 5 % |
| Folat | 14 µg | 7 % | 5 % / 5 % |
| Vitamin E | 0,46 mg | 4 % | 6 % / 6 % |
| Omega-3-Fettsäuren | 0,04 g | – | – |
| Omega-6-Fettsäuren | 0,1 g | – | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 1,3 g | – | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0,14 g | – | – |
Referenzwert: Nährstoffbezugswert für die Nährwertkennzeichnung nach VO (EU) 1169/2011 (wie auf Verpackungen). Tagesbedarf: DGE/ÖGE-Referenzwerte für die Nährstoffzufuhr, 3. Auflage (2025), Erwachsene 25 bis unter 51 Jahre; Eisen: Frauen vor den Wechseljahren; Zink bei mittlerer Phytatzufuhr; Vitamin D ohne körpereigene Bildung.
Kürbissuppe: Kalorien und Nährwerte je Menge
| Menge | kcal | Kohlenhydrate | Zucker | Eiweiß | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| 10 g | 7 | 0,4 g | 0,3 g | 0,1 g | 0,5 g |
| 30 g | 21 | 1,2 g | 0,9 g | 0,3 g | 1,6 g |
| 50 g | 35 | 2 g | 1,6 g | 0,5 g | 2,6 g |
| 100 g | 69 | 4 g | 3,1 g | 0,9 g | 5,2 g |
| 150 g | 104 | 6 g | 4,7 g | 1,4 g | 7,8 g |
| 1 Tasse (200 g) | 138 | 8 g | 6,2 g | 1,8 g | 10,4 g |
| 250 g | 173 | 10 g | 7,8 g | 2,3 g | 13 g |
| 1 Teller (300 g) | 207 | 12 g | 9,3 g | 2,7 g | 15,6 g |
| 500 g | 345 | 20 g | 15,5 g | 4,5 g | 26 g |
| 1 kg | 690 | 40 g | 31 g | 9 g | 52 g |
Verträglichkeit: Laktose, Gluten, Fruktose und Allergene
| Laktose | 0,38 g pro 100 g · 1,1 g pro 1 Teller (300 g) – wenig Laktose (unter 1 g pro 100 g) |
|---|---|
| Fruktose | 0,76 g pro 100 g, Glukose 1,2 g – kein nennenswerter Fruktose-Überschuss (aus dem Rezept berechnet) |
| Allergene | hängen vom Rezept ab – Zutatenliste der Packung prüfen |
Laktose, Fruktose, Glukose und Sorbit: BLS 4.0 (X445863). „Laktosefrei“ nach der in Deutschland üblichen Grenze von 0,1 g pro 100 g. Allergene nach den 14 Hauptallergenen der EU-Lebensmittelinformationsverordnung für Kürbissuppe als Grundlebensmittel; Spuren und Zusätze stehen nur auf der Packung. Bei Zöliakie, Allergie oder Unverträglichkeit immer die Zutatenliste prüfen und die Ernährung ärztlich oder mit einer Ernährungsfachkraft abstimmen.
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Häufige Fragen zu Kürbissuppe
Wie viele Kohlenhydrate hat Kürbissuppe?
100 g Kürbissuppe enthalten 4 g Kohlenhydrate, davon 3,1 g Zucker, und 69 kcal. 1 Teller (300 g) liefert 12 g Kohlenhydrate, das sind 1,2 KE bzw. 1 BE.
Ist Kürbissuppe für Low Carb oder Keto geeignet?
Ja. Mit 4 g Netto-Kohlenhydraten pro 100 g gilt Kürbissuppe als keto-geeignet (höchstens 5 g Netto-Kohlenhydrate pro 100 g).
Wie viele KE und BE hat 1 Teller?
1 Teller (300 g) hat 1,2 Kohlenhydrateinheiten (KE, 10 g) bzw. 1 Broteinheiten (BE, 12 g). Die Umrechnung ersetzt keine ärztliche Insulin-Einstellung.
Quelle: Max Rubner-Institut (2025), Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0, Code X445863, Lizenz CC BY 4.0; Netto-Kohlenhydrate, KE/BE und Portionen von uns berechnet. Noch nicht fachlich geprüft. Stand: . Kohlenhydrate nach EU-Definition (ohne Ballaststoffe). Wie wir rechnen