Corned Beef: Kalorien, Kohlenhydrate & Nährwerte
100 g Corned Beef enthalten 0,3 g Kohlenhydrate, davon 0 g Zucker, und 142 kcal. 1 Scheibe (30 g) liefert 43 kcal und 0,1 g Kohlenhydrate, das sind 0 KE bzw. 0 BE.
- Platz 10 der Fleisch- und Wurstsorten mit den wenigsten Kalorien
KE/BE auf Basis der Netto-Kohlenhydrate. Bei Diabetes Insulindosis immer mit dem Behandlungsteam abstimmen.
Nährwerttabelle Corned Beef: Nährstoffe und Inhaltsstoffe
Corned Beef enthält pro 100 g 142 kcal, 0,3 g Kohlenhydrate, 21,7 g Eiweiß und 6 g Fett – der Fettgehalt liegt also bei 6 %, davon 2,5 g gesättigte Fettsäuren. Dazu kommen 0,1 g Ballaststoffe.
- Kohlenhydrate 0,3 g 0,8 % der Energie
- Ballaststoffe 0,1 g 0,1 % der Energie
- Eiweiß 21,7 g 61 % der Energie
- Fett 6 g 38 % der Energie
| Nährwerte Corned Beef | pro 100 g |
|---|---|
| Energie | 142 kcal |
| Kohlenhydrate | 0,3 g |
| davon Zucker | 0 g |
| Netto-Kohlenhydrate | 0,3 g |
| Ballaststoffe | 0,1 g |
| Eiweiß | 21,7 g |
| Fett | 6 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 2,5 g |
| Salz | 2,2 g |
| Kohlenhydrateinheiten (KE) | 0 |
| Broteinheiten (BE) | 0 |
Corned Beef: Kalorien und Nährwerte je Menge
| Menge | kcal | Kohlenhydrate | Zucker | Eiweiß | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| 10 g | 14 | 0 g | 0 g | 2,2 g | 0,6 g |
| 1 Scheibe (30 g) | 43 | 0,1 g | 0 g | 6,5 g | 1,8 g |
| 50 g | 71 | 0,2 g | 0 g | 10,9 g | 3 g |
| 1 Portion (100 g) | 142 | 0,3 g | 0 g | 21,7 g | 6 g |
| 150 g | 213 | 0,5 g | 0 g | 32,6 g | 9 g |
| 200 g | 284 | 0,6 g | 0 g | 43,4 g | 12 g |
| 250 g | 355 | 0,8 g | 0 g | 54,3 g | 15 g |
| 500 g | 710 | 1,5 g | 0 g | 108,5 g | 30 g |
| 1 kg | 1.420 | 3 g | 0 g | 217 g | 60 g |
Verträglichkeit: Laktose, Gluten, Fruktose und Allergene
| Gluten | von Natur aus glutenfrei |
|---|---|
| Allergene | keines der 14 Hauptallergene |
Laktose, Fruktose, Glukose und Sorbit: BLS 4.0 (W520000). „Laktosefrei“ nach der in Deutschland üblichen Grenze von 0,1 g pro 100 g. Allergene nach den 14 Hauptallergenen der EU-Lebensmittelinformationsverordnung für Corned Beef als Grundlebensmittel; Spuren und Zusätze stehen nur auf der Packung. Bei Zöliakie, Allergie oder Unverträglichkeit immer die Zutatenliste prüfen und die Ernährung ärztlich oder mit einer Ernährungsfachkraft abstimmen.
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Häufige Fragen zu Corned Beef
Wie viele Kohlenhydrate hat Corned Beef?
100 g Corned Beef enthalten 0,3 g Kohlenhydrate, davon 0 g Zucker, und 142 kcal. 1 Scheibe (30 g) liefert 43 kcal und 0,1 g Kohlenhydrate, das sind 0 KE bzw. 0 BE.
Ist Corned Beef für Low Carb oder Keto geeignet?
Ja. Mit 0,3 g Netto-Kohlenhydraten pro 100 g gilt Corned Beef als keto-geeignet (höchstens 5 g Netto-Kohlenhydrate pro 100 g).
Wie viele KE und BE hat 1 Scheibe?
1 Scheibe (30 g) hat 0 Kohlenhydrateinheiten (KE, 10 g) bzw. 0 Broteinheiten (BE, 12 g). Die Umrechnung ersetzt keine ärztliche Insulin-Einstellung.
Wie viel Corned Beef sollte man essen?
Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung ordnet Corned Beef der Gruppe „Fleisch und Wurst“ zu und empfiehlt: nicht mehr als 300 g pro Woche; Fleisch 1 bis 2 Portionen à 120 g, Wurst 2 Scheiben à 30 g wöchentlich. Eine Portion von 120 g Corned Beef hat 170 kcal und 0,4 g Kohlenhydrate.
Quelle: Max Rubner-Institut (2025), Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0, Code W520000, Lizenz CC BY 4.0; Netto-Kohlenhydrate, KE/BE und Portionen von uns berechnet. Noch nicht fachlich geprüft. Stand: . Kohlenhydrate nach EU-Definition (ohne Ballaststoffe). Wie wir rechnen