Mayonnaise durch Vegane Mayonnaise ersetzen
Mayonnaise ersetzt du im Verhältnis 1:1 durch Vegane Mayonnaise: Für 100 g Mayonnaise nimmst du 100 g Vegane Mayonnaise. Das spart 270 kcal.
Hinweis: Vegane Mayonnaise ohne Ei 1:1 für Salate, Burger und Dips – etwa ein Drittel weniger Kalorien als klassische Mayonnaise mit 80 % Fett.
Gut für: weniger Kalorien, laktosefrei, vegan (alle Tauschideen nach Ziel)
100 g Mayonnaise im Vergleich
| Nährwert | 100 g Mayonnaise | 100 g Vegane Mayonnaise | Differenz |
|---|---|---|---|
| Kalorien (kcal) | 750 | 480 | -270 |
| Kohlenhydrate (g) | 2,3 | 5,4 | +3,1 |
| Netto-Kohlenhydrate (g) | 2,3 | 5,4 | +3,1 |
| Zucker (g) | 2,3 | 3,8 | +1,5 |
| Ballaststoffe (g) | 0,6 | 0,8 | +0,2 |
| Eiweiß (g) | 1,5 | 0,5 | -1 |
| Fett (g) | 81,2 | 51 | -30,2 |
1 EL Mayonnaise im Vergleich
| Nährwert | 15 g Mayonnaise | 15 g Vegane Mayonnaise | Differenz |
|---|---|---|---|
| Kalorien (kcal) | 113 | 72 | -41 |
| Kohlenhydrate (g) | 0,3 | 0,8 | +0,5 |
| Netto-Kohlenhydrate (g) | 0,3 | 0,8 | +0,5 |
| Zucker (g) | 0,3 | 0,6 | +0,2 |
| Ballaststoffe (g) | 0,1 | 0,1 | +0 |
| Eiweiß (g) | 0,2 | 0,1 | -0,2 |
| Fett (g) | 12,2 | 7,7 | -4,5 |
Häufige Fragen
In welchem Verhältnis ersetze ich Mayonnaise durch Vegane Mayonnaise?
Im Verhältnis 1:1: 100 g Mayonnaise entsprechen 100 g Vegane Mayonnaise. Vegane Mayonnaise ohne Ei 1:1 für Salate, Burger und Dips – etwa ein Drittel weniger Kalorien als klassische Mayonnaise mit 80 % Fett.
Wie viel spare ich, wenn ich Mayonnaise durch Vegane Mayonnaise ersetze?
Pro 100 g Mayonnaise: spart 270 kcal. Bei 1 EL (15 g): spart 41 kcal.
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Nährwerte aus unserer Datenbank (Mayonnaise, Vegane Mayonnaise). Mengenangaben sind Richtwerte – Rezepte können Anpassungen brauchen. Wie wir rechnen