Nudeln durch Vollkornnudeln ersetzen
Nudeln ersetzt du im Verhältnis 1:1 durch Vollkornnudeln: Für 100 g Nudeln nimmst du 100 g Vollkornnudeln. Das spart 16 kcal, 6,1 g Kohlenhydrate weniger.
Hinweis: Mehr Ballaststoffe und etwas mehr Eiweiß, nussiger Geschmack.
Gut für: mehr Ballaststoffe (alle Tauschideen nach Ziel)
100 g Nudeln im Vergleich
| Nährwert | 100 g Nudeln | 100 g Vollkornnudeln | Differenz |
|---|---|---|---|
| Kalorien (kcal) | 146 | 130 | -16 |
| Kohlenhydrate (g) | 28,7 | 22,6 | -6,1 |
| Netto-Kohlenhydrate (g) | 28,7 | 22,6 | -6,1 |
| Zucker (g) | 0,8 | 1 | +0,2 |
| Ballaststoffe (g) | 1,5 | 3,9 | +2,4 |
| Eiweiß (g) | 5,4 | 5,4 | 0 |
| Fett (g) | 0,7 | 1,1 | +0,4 |
1 Portion Nudeln im Vergleich
| Nährwert | 200 g Nudeln | 200 g Vollkornnudeln | Differenz |
|---|---|---|---|
| Kalorien (kcal) | 292 | 260 | -32 |
| Kohlenhydrate (g) | 57,4 | 45,2 | -12,2 |
| Netto-Kohlenhydrate (g) | 57,4 | 45,2 | -12,2 |
| Zucker (g) | 1,6 | 2 | +0,4 |
| Ballaststoffe (g) | 3 | 7,8 | +4,8 |
| Eiweiß (g) | 10,8 | 10,8 | 0 |
| Fett (g) | 1,4 | 2,2 | +0,8 |
Häufige Fragen
In welchem Verhältnis ersetze ich Nudeln durch Vollkornnudeln?
Im Verhältnis 1:1: 100 g Nudeln entsprechen 100 g Vollkornnudeln. Mehr Ballaststoffe und etwas mehr Eiweiß, nussiger Geschmack.
Wie viel spare ich, wenn ich Nudeln durch Vollkornnudeln ersetze?
Pro 100 g Nudeln: spart 16 kcal, 6,1 g Kohlenhydrate weniger. Bei 1 Portion (200 g): spart 32 kcal, 12,2 g Kohlenhydrate weniger.
Weitere Tauschideen
- Reis → BlumenkohlKochen · spart 82 kcal, 22,5 g Kohlenhydrate weniger
- Nudeln → ZucchiniKochen · spart 124 kcal, 25,7 g Kohlenhydrate weniger
- Kartoffeln → KnollensellerieKochen · spart 46 kcal, 13,2 g Kohlenhydrate weniger
- Schlagsahne → SkyrKochen · spart 244 kcal
- Mayonnaise → NaturjoghurtKochen · spart 688 kcal
- Reis → VollkornreisKochen · kostet 11 kcal
Nährwerte aus unserer Datenbank (Nudeln, gekocht, Vollkornnudeln, gekocht). Mengenangaben sind Richtwerte – Rezepte können Anpassungen brauchen. Wie wir rechnen