Neohesperidin DC (E 959): Süßstoff aus Bitterorangen
- Art
- Süßstoff, E 959
- Herkunft
- halbsynthetisch: Neohesperidin aus unreifen Bitterorangen wird hydriert
- Süßkraft
- 1.000- bis 1.800-mal süßer als Zucker
- Kalorien
- in den Einsatzmengen praktisch keine
- Erlaubte Tagesdosis (ADI)
- 20 mg pro kg (EFSA 2022); JECFA 2026 vorläufig 3,8 mg pro kg
Neohesperidin DC (E 959) ist ein Süßstoff aus Bitterorangen, 1.000- bis 1.800-mal süßer als Zucker. Er wird selten zum Süßen eingesetzt, sondern um Bitternoten zu überdecken. Die EFSA hat 2022 eine Tagesdosis von 20 mg pro Kilogramm festgelegt; das WHO-Gremium JECFA ist 2026 vorsichtiger.
Was ist Neohesperidin DC?
Unreife Bitterorangen enthalten den bitteren Stoff Neohesperidin. Wird er katalytisch hydriert, entsteht das süße Dihydrochalcon. Seine Süße setzt langsam ein und hält lange an; in kleinen Mengen verstärkt es Fruchtaromen und rundet die Süße von Acesulfam K und Aspartam ab. In unserer Datenbank nennt es Fanta Naranja in der Zutatenliste.
Zwei Bewertungen, zwei Werte
Die EFSA hob 2022 die Tagesdosis von 5 auf 20 mg pro kg an. Das JECFA legte 2026 eine vorläufige Tagesdosis von 3,8 mg pro kg fest und verlangt bis 2029 eine Studie zur Fortpflanzung über zwei Generationen. Beide Gremien sehen bei der heutigen Aufnahme – laut EFSA höchstens 0,24 mg pro kg – kein Risiko.
Produkte mit Neohesperidin DC
1 Produkte in unserer Datenbank nennen Neohesperidin DC in der Zutatenliste (Herstellerangabe). Weitere Getränke mit Süßungsmitteln stehen in der Liste der Zero-Getränke.
| Produkt | Zucker / 100 g bzw. ml | kcal | Weitere Süßungsmittel |
|---|---|---|---|
| Fanta Naranja Orange | 4,5 g | 19 | Aspartam, Acesulfam-K |
Studien und Bewertungen
Die wichtigsten Bewertungen von Behörden und Studien zu Neohesperidin DC. Beobachtungsstudien zeigen Zusammenhänge, aber keine Ursache; Labor- und Tierversuche lassen sich nicht direkt auf den Menschen übertragen.
- EFSA-Gremium FAF (Younes M et al.) (2022): Re-evaluation of neohesperidine dihydrochalcone (E 959) as a food additive. EFSA Journal 20(11): e07595. [Behördenbewertung]
Erlaubte Tagesdosis 20 mg pro kg, vorher 5 mg. Die Aufnahme liegt mit höchstens 0,24 mg pro kg weit darunter. Studien am Menschen fehlen, es gibt nur Tierdaten bis 90 Tage. - JECFA (WHO/FAO) (2026): 102nd meeting – Summary and conclusions. WHO/FAO. [Behördenbewertung]
Vorläufige Tagesdosis 0 bis 3,8 mg pro kg, bis eine Studie zur Fortpflanzung über zwei Generationen vorliegt (bis Ende 2029). Die geschätzte Aufnahme von Kindern gilt als unbedenklich.
Häufige Fragen
Was ist Neohesperidin DC?
Neohesperidin-Dihydrochalcon (E 959) wird aus Neohesperidin hergestellt, einem Bitterstoff aus unreifen Bitterorangen. Durch Hydrierung wird daraus ein Süßstoff, der 1.000- bis 1.800-mal süßer ist als Zucker.
Ist Neohesperidin DC schädlich?
Laut EFSA nicht: Die Aufnahme liegt weit unter der Tagesdosis von 20 mg pro Kilogramm. Das WHO-Gremium JECFA hat 2026 vorsichtiger nur eine vorläufige Tagesdosis von 3,8 mg pro Kilogramm festgelegt, weil eine Studie zur Fortpflanzung fehlt.
Wo ist Neohesperidin DC drin?
Vor allem in einigen Erfrischungsgetränken, wo es Bitternoten überdeckt und andere Süßstoffe abrundet, und in flüssigen Arzneien. In unserer Datenbank nennt es etwa Fanta Naranja in der Zutatenliste.
Weitere Süßungsmittel: Sucralose, Aspartam, Stevia, Acesulfam K, Saccharin, Cyclamat. Alle im Vergleich: Süßungsmittel-Übersicht.