Big Mac (McDonald's): Kalorien & Nährwerte
Big Mac von McDonald's hat pro Portion (232 g) 545 kcal, 42 g Kohlenhydrate, davon 8,6 g Zucker, und 26,9 g Eiweiß. Pro 100 g sind es 235 kcal.
KE/BE auf Basis der Netto-Kohlenhydrate. Bei Diabetes Insulindosis immer mit dem Behandlungsteam abstimmen.
Nährwerttabelle Big Mac
- Kohlenhydrate 18,1 g davon Zucker 3,7 g · 31 % der Energie
- Ballaststoffe 1,7 g 1,4 % der Energie
- Eiweiß 11,6 g 20 % der Energie
- Fett 12,5 g 48 % der Energie
| Nährwerte Big Mac | pro 100 g |
|---|---|
| Energie | 235 kcal |
| Kohlenhydrate | 18,1 g |
| davon Zucker | 3,7 g |
| Netto-Kohlenhydrate | 18,1 g |
| Ballaststoffe | 1,7 g |
| Eiweiß | 11,6 g |
| Fett | 12,5 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 4,7 g |
| Salz | 1 g |
| Kohlenhydrateinheiten (KE) | 1,8 |
| Broteinheiten (BE) | 1,5 |
Leichtere Burger bei Ketten
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Weitere Gerichte bei McDonald's
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Häufige Fragen zu Big Mac
Wie viele Kalorien hat ein Big Mac?
1 Portion Big Mac (232 g) enthält 545 kcal; 100 g Big Mac enthalten 235 kcal.
Wie viel wiegt ein Big Mac?
Big Mac wiegt laut McDonald's 232 g (eine Portion).
Wie viele Kohlenhydrate hat Big Mac?
100 g Big Mac enthalten 18,1 g Kohlenhydrate, davon 3,7 g Zucker, und 235 kcal. 1 Portion (232 g) liefert 42 g Kohlenhydrate, das sind 4,2 KE bzw. 3,5 BE.
Ist Big Mac für Low Carb oder Keto geeignet?
Eher nicht. Mit 18,1 g Netto-Kohlenhydraten pro 100 g ist Big Mac kohlenhydratreich. Bei Keto (20–50 g pro Tag) reicht schon eine kleine Portion für einen großen Teil des Tagesbudgets.
Wie viele KE und BE hat 1 Portion?
1 Portion (232 g) hat 4,2 Kohlenhydrateinheiten (KE, 10 g) bzw. 3,5 Broteinheiten (BE, 12 g). Die Umrechnung ersetzt keine ärztliche Insulin-Einstellung.
Zu McDonald's sind 5 Fälle beanstandeter Werbung dokumentiert (Urteile, Rügen, Vergleiche): Details mit Quellen.
Nährwerte laut Nährwertangaben von McDonald's, Stand 15.10.2026, auf 100 g umgerechnet aus der Portionsangabe. Rezepturen ändern sich – maßgeblich ist die Angabe der Kette. Markennamen gehören ihren Inhabern; keine Verbindung zu McDonald's. Wie wir rechnen