Tafelspitz mit Meerrettichsauce: Kalorien, Kohlenhydrate & Nährwerte
100 g Tafelspitz mit Meerrettichsauce enthalten 2,1 g Kohlenhydrate, davon 0,8 g Zucker, und 126 kcal. 1 Portion (250 g) liefert 315 kcal und 5,3 g Kohlenhydrate, das sind 0,5 KE bzw. 0,5 BE.
KE/BE auf Basis der Netto-Kohlenhydrate. Bei Diabetes Insulindosis immer mit dem Behandlungsteam abstimmen.
Nährwerttabelle Tafelspitz mit Meerrettichsauce: Nährstoffe und Inhaltsstoffe
Tafelspitz mit Meerrettichsauce enthält pro 100 g 126 kcal, 2,1 g Kohlenhydrate, 15,1 g Eiweiß und 6,3 g Fett – der Fettgehalt liegt also bei 6,3 %, davon 3,1 g gesättigte Fettsäuren. Dazu kommen 0,4 g Ballaststoffe.
- Kohlenhydrate 2,1 g davon Zucker 0,8 g · 6,7 % der Energie
- Ballaststoffe 0,4 g 0,6 % der Energie
- Eiweiß 15,1 g 48 % der Energie
- Fett 6,3 g 45 % der Energie
| Nährwerte Tafelspitz mit Meerrettichsauce | pro 100 g |
|---|---|
| Energie | 126 kcal |
| Kohlenhydrate | 2,1 g |
| davon Zucker | 0,8 g |
| Netto-Kohlenhydrate | 2,1 g |
| Ballaststoffe | 0,4 g |
| Eiweiß | 15,1 g |
| Fett | 6,3 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 3,1 g |
| Salz | 0,43 g |
| Kohlenhydrateinheiten (KE) | 0,2 |
| Broteinheiten (BE) | 0,2 |
Tafelspitz mit Meerrettichsauce: Kalorien und Nährwerte je Menge
| Menge | kcal | Kohlenhydrate | Zucker | Eiweiß | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| 10 g | 13 | 0,2 g | 0,1 g | 1,5 g | 0,6 g |
| 30 g | 38 | 0,6 g | 0,2 g | 4,5 g | 1,9 g |
| 50 g | 63 | 1,1 g | 0,4 g | 7,6 g | 3,2 g |
| 100 g | 126 | 2,1 g | 0,8 g | 15,1 g | 6,3 g |
| 150 g | 189 | 3,2 g | 1,2 g | 22,7 g | 9,5 g |
| 200 g | 252 | 4,2 g | 1,6 g | 30,2 g | 12,6 g |
| 1 Portion (250 g) | 315 | 5,3 g | 2 g | 37,8 g | 15,8 g |
| 500 g | 630 | 10,5 g | 4 g | 75,5 g | 31,5 g |
| 1 kg | 1.260 | 21 g | 8 g | 151 g | 63 g |
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Tafelspitz mit Meerrettichsauce in Ratgebern
Häufige Fragen zu Tafelspitz mit Meerrettichsauce
Wie viele Kohlenhydrate hat Tafelspitz mit Meerrettichsauce?
100 g Tafelspitz mit Meerrettichsauce enthalten 2,1 g Kohlenhydrate, davon 0,8 g Zucker, und 126 kcal. 1 Portion (250 g) liefert 315 kcal und 5,3 g Kohlenhydrate, das sind 0,5 KE bzw. 0,5 BE.
Ist Tafelspitz mit Meerrettichsauce für Low Carb oder Keto geeignet?
Ja. Mit 2,1 g Netto-Kohlenhydraten pro 100 g gilt Tafelspitz mit Meerrettichsauce als keto-geeignet (höchstens 5 g Netto-Kohlenhydrate pro 100 g).
Wie viele KE und BE hat 1 Portion?
1 Portion (250 g) hat 0,5 Kohlenhydrateinheiten (KE, 10 g) bzw. 0,5 Broteinheiten (BE, 12 g). Die Umrechnung ersetzt keine ärztliche Insulin-Einstellung.
Wie viel Tafelspitz mit Meerrettichsauce sollte man essen?
Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung ordnet Tafelspitz mit Meerrettichsauce der Gruppe „Fleisch und Wurst“ zu und empfiehlt: nicht mehr als 300 g pro Woche; Fleisch 1 bis 2 Portionen à 120 g, Wurst 2 Scheiben à 30 g wöchentlich. Eine Portion von 120 g Tafelspitz mit Meerrettichsauce hat 151 kcal und 2,5 g Kohlenhydrate.
Quelle: Max Rubner-Institut (2025), Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0, Code Y181132, Lizenz CC BY 4.0; Netto-Kohlenhydrate, KE/BE und Portionen von uns berechnet. Noch nicht fachlich geprüft. Stand: . Kohlenhydrate nach EU-Definition (ohne Ballaststoffe). Wie wir rechnen