Suppenhuhn, gekocht: Kalorien, Kohlenhydrate & Nährwerte
100 g Suppenhuhn, gekocht enthalten 0 g Kohlenhydrate, davon 0 g Zucker, und 246 kcal. 1 Portion (150 g) liefert 0 g Kohlenhydrate, das sind 0 KE bzw. 0 BE.
- Platz 5 der Geflügel nach Kalorien pro 100 g
- Platz 13 der Fleisch- und Wurstsorten mit dem meisten Eiweiß
- Platz 17 der Lebensmittel (fast) ohne Kohlenhydrate
KE/BE auf Basis der Netto-Kohlenhydrate. Bei Diabetes Insulindosis immer mit dem Behandlungsteam abstimmen.
Nährwerttabelle Suppenhuhn, gekocht: Nährstoffe und Inhaltsstoffe
Suppenhuhn enthält pro 100 g 246 kcal, 0 g Kohlenhydrate, 24,5 g Eiweiß und 16,4 g Fett – der Fettgehalt liegt also bei 16 %, davon 5,3 g gesättigte Fettsäuren.
- Eiweiß 24,5 g 40 % der Energie
- Fett 16,4 g 60 % der Energie
| Nährwerte Suppenhuhn, gekocht | pro 100 g |
|---|---|
| Energie | 246 kcal |
| Kohlenhydrate | 0 g |
| davon Zucker | 0 g |
| Netto-Kohlenhydrate | 0 g |
| Ballaststoffe | 0 g |
| Eiweiß | 24,5 g |
| Fett | 16,4 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 5,3 g |
| Salz | 0,09 g |
| Kohlenhydrateinheiten (KE) | 0 |
| Broteinheiten (BE) | 0 |
Vitamine und Mineralstoffe in Suppenhuhn, gekocht
| pro 100 g | Menge | % Referenzwert | % Tagesbedarf Frau / Mann |
|---|---|---|---|
| Magnesium | 18 mg | 5 % | 6 % / 5 % |
| Kalium | 106 mg | 5 % | 3 % / 3 % |
| Calcium | 14 mg | 2 % | 1 % / 1 % |
| Eisen | 1,4 mg | 10 % | 9 % / 13 % |
| Zink | 1,9 mg | 19 % | 24 % / 14 % |
| Vitamin B12 | 0,05 µg | 2 % | 1 % / 1 % |
| Vitamin D | 0,2 µg | 4 % | 1 % / 1 % |
| Vitamin C | 2,9 mg | 4 % | 3 % / 3 % |
| Folat | 4 µg | 2 % | 1 % / 1 % |
| Vitamin E | 0,69 mg | 6 % | 9 % / 9 % |
| Omega-3-Fettsäuren | 0,52 g | – | – |
| Omega-6-Fettsäuren | 4 g | – | – |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 5,3 g | – | – |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 4,5 g | – | – |
Referenzwert: Nährstoffbezugswert für die Nährwertkennzeichnung nach VO (EU) 1169/2011 (wie auf Verpackungen). Tagesbedarf: DGE/ÖGE-Referenzwerte für die Nährstoffzufuhr, 3. Auflage (2025), Erwachsene 25 bis unter 51 Jahre; Eisen: Frauen vor den Wechseljahren; Zink bei mittlerer Phytatzufuhr; Vitamin D ohne körpereigene Bildung.
Suppenhuhn: Kalorien und Nährwerte je Menge
| Menge | kcal | Kohlenhydrate | Zucker | Eiweiß | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| 10 g | 25 | 0 g | 0 g | 2,5 g | 1,6 g |
| 30 g | 74 | 0 g | 0 g | 7,4 g | 4,9 g |
| 50 g | 123 | 0 g | 0 g | 12,3 g | 8,2 g |
| 100 g | 246 | 0 g | 0 g | 24,5 g | 16,4 g |
| 1 Portion (150 g) | 369 | 0 g | 0 g | 36,8 g | 24,6 g |
| 200 g | 492 | 0 g | 0 g | 49 g | 32,8 g |
| 250 g | 615 | 0 g | 0 g | 61,3 g | 41 g |
| 500 g | 1.230 | 0 g | 0 g | 122,5 g | 82 g |
| 1 kg | 2.460 | 0 g | 0 g | 245 g | 164 g |
Verträglichkeit: Laktose, Gluten, Fruktose und Allergene
| Gluten | von Natur aus glutenfrei |
|---|---|
| Allergene | hängen vom Rezept ab – Zutatenliste der Packung prüfen |
Laktose, Fruktose, Glukose und Sorbit: BLS 4.0 (V432132). „Laktosefrei“ nach der in Deutschland üblichen Grenze von 0,1 g pro 100 g. Allergene nach den 14 Hauptallergenen der EU-Lebensmittelinformationsverordnung für Suppenhuhn als Grundlebensmittel; Spuren und Zusätze stehen nur auf der Packung. Bei Zöliakie, Allergie oder Unverträglichkeit immer die Zutatenliste prüfen und die Ernährung ärztlich oder mit einer Ernährungsfachkraft abstimmen.
Suppenhuhn: Zubereitung und Lagerung
Wie lange muss ein Suppenhuhn kochen?
Ein Suppenhuhn braucht im normalen Topf 75 bis 90 Minuten, im Schnellkochtopf 25 bis 35 Minuten. Quelle: Landwirtschaftskammer Niedersachsen: Grundmengen, Garzeiten, Grundrezepte (abgerufen 10/2026)
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Häufige Fragen zu Suppenhuhn
Wie viele Kohlenhydrate hat Suppenhuhn?
100 g Suppenhuhn, gekocht enthalten 0 g Kohlenhydrate, davon 0 g Zucker, und 246 kcal. 1 Portion (150 g) liefert 0 g Kohlenhydrate, das sind 0 KE bzw. 0 BE.
Ist Suppenhuhn für Low Carb oder Keto geeignet?
Ja. Mit 0 g Netto-Kohlenhydraten pro 100 g gilt Suppenhuhn als keto-geeignet (höchstens 5 g Netto-Kohlenhydrate pro 100 g).
Wie viele KE und BE hat 1 Portion?
1 Portion (150 g) hat 0 Kohlenhydrateinheiten (KE, 10 g) bzw. 0 Broteinheiten (BE, 12 g). Die Umrechnung ersetzt keine ärztliche Insulin-Einstellung.
Wie viel Suppenhuhn sollte man essen?
Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung ordnet Suppenhuhn der Gruppe „Fleisch und Wurst“ zu und empfiehlt: nicht mehr als 300 g pro Woche; Fleisch 1 bis 2 Portionen à 120 g, Wurst 2 Scheiben à 30 g wöchentlich. Eine Portion von 120 g Suppenhuhn hat 295 kcal und 0 g Kohlenhydrate.
Quelle: Max Rubner-Institut (2025), Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0, Code V432132, Lizenz CC BY 4.0; Netto-Kohlenhydrate, KE/BE und Portionen von uns berechnet. Noch nicht fachlich geprüft. Stand: . Kohlenhydrate nach EU-Definition (ohne Ballaststoffe). Wie wir rechnen